Turinys
Šis straipsnis buvo parašytas bendradarbiaujant su mūsų redaktoriais ir kvalifikuotais tyrėjais, kad būtų užtikrintas turinio tikslumas ir išsamumas.Šiame straipsnyje yra 5 nuorodos, jos pateikiamos puslapio apačioje.
„“ turinio valdymo komanda atidžiai tikrina redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Kapreso salotos, Kapri stiliaus, ši graži Italijos sala, yra paprastos salotos, pagamintos iš pomidorų, baziliko, mocarelos, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų ir kartais pagardintos papildomais ingredientais, tokiais kaip balzaminis actas. Šis patiekalas paprastai patiekiamas kaip Antipasto ar aperityvas, bet ir jūs galite mėgautis juo kaip pagrindinis patiekalas. Nesvarbu, kada jį valgote, nesvarbu, kad šis patiekalas yra delicioso bet kuriuo metu.
etapai
-
Surinkite savo ingredientus. Sudedamųjų dalių kokybė yra labai svarbi rezultatui, kurį gausite. Turėsite pasirinkti labai prinokusius pomidorus. Pomidorų įvairovė nėra svarbi, bet pomidorai senas yra idealus šiam patiekalui. Idealiu atveju pomidorų apskritimas turėtų būti didesnis nei sūrio. Jums reikės 400 g mocarelos, mozzarella di buffala dažniausiai naudojama caprese salotose, tačiau bet kokia mocarela rūšis padarys apgaulingą. Jums taip pat reikės šviežio aromatingo baziliko. -
Mocarelą smulkiai supjaustykite griežinėliais. Mocarelą supjaustykite maždaug 5 mm griežinėliais. Priklausomai nuo jūsų norų, galite pjaustyti riekeles storesnėmis ar plonesnėmis. -
Pomidorus supjaustykite šiek tiek storesniais už sūrį. Pomidorų griežinėliai, storesni už sūrį, salotas išlaikys geriau. Sūris neturėtų perimti pomidorų. -
Išdėstykite mocarelą ir pomidorus. Galite paruošti atskiras porcijas mažose lėkštėse arba paruošti didelį bendrą patiekalą. Sudedamąsias dalis galite sudėlioti į lėkštę jų neperdengdami arba šiek tiek uždengdami pomidorų ir sūrio griežinėliais. Pateikimas priklauso tik nuo jūsų norų: pagal skonį salotos bus tokios pat skanios! -
Į salotas įpilkite baziliko lapelių. Jie papuoš salotas ir užpildys Italijos vėliavos spalvas! Kiekvieną pomidorą galėtumėte uždėti po baziliko gabalėlį arba apibarstyti lapais ant visų salotų. -
Pagardinkite salotas. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį, taip pat gerą dozę ypač tyro alyvuogių aliejaus. Rupi druska ir pipirai salotas pakels dar labiau. Įpilkite alyvuogių aliejaus pagal savo norus: pabarstykite ingredientus pagal savo skonį.- Jei norite, užpilkite balzaminio acto ant salotų arba iš anksto sumažinkite. Tam užvirkite 2 puodelius balzaminio acto ir užvirkite ant vidutinės ugnies, tada palaukite 10 - 20 minučių, kad sutirštėtų iki jums tinkančios konsistencijos. Tada galite jį pabarstyti ant savo salotų.
-
Tarnauti. Patiekite šias skanias salotas atskirai arba su supjaustyta itališka duona.