Kaip pasidaryti bananų pyragą

Turinys

• etapai
• 1 būdas Padarykite bananų pyragą, kuris lengvai iškyla
• 2 būdas Pagaminkite ypač purų bananų pyragą su šviežio sūrio apledėjimu
• 3 būdas Padarykite pyragą su bananu ir citrina

Šiame straipsnyje: Padarykite bananinį pyragą, kuris lengvai pakylaPagaukite ypač purų bananų pyragą su šviežio sūrio glazūraPagaminkite pyragą su bananu ir citrina10 Nuorodos

Bananų pyragas yra pyragas, pilnas maistinių medžiagų, kurį daugelis žmonių žino ir mėgsta. Įmaišę bananus į tešlą, šis pyragas tampa labai minkštas ir suteikia kompaktiškesnį šlaplę, kuris gali padėti jums valgyti mažiau pagal skonį, nesijaudinant dėl ​​alkio. Bananų pyragas lengvai prisitaiko ir gali būti paruoštas įvairiais būdais, pagal įvairius skanius receptus.

etapai

1 būdas Padarykite bananų pyragą, kuris lengvai iškyla

1. 
   

   
   Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C. Įjunkite jį prieš pradėdami maišyti ingredientus, kad kepdami pyragą jis būtų tinkamos temperatūros.
   • Sviesto formą. Galite naudoti įvairias formas, tačiau labiausiai paplitusios yra apvalios formos 22 cm skersmens arba stačiakampės formos 22,5 x 32,5 cm formos.

2. 
   

   
   Įkaitinkite keptuvę ant viryklės. Viduje ištirpinkite cukrų ir sviestą. Kaitinkite ant vidutinės ar silpnos ugnies. Venkite perkaitinti keptuvę, nes sviestas ir cukrus gali sudegti.
   • Išjunkite šilumą ir nuimkite keptuvę nuo plokštelės.

3. 
   

   
   
   
   Susmulkinkite bananus. Turite jas išlydyti iki lygios ir vienalytės tyrės. Susmulkinkite juos šakute, bulvių koše ar trintuvu. Jei susmulkinate bananus šakute ar bulvių koše, pirmiausia sudėkite juos į didelę ąsotį. Jei naudojate trintuvą, sumaišykite bananus ir supilkite bulvių košę į faršą.
   • Įpilkite ištirpinto sviesto ir cukraus ir sumaišykite ingredientus.
   • Įsitikinkite, kad bananai yra prinokę. Prinokę bananai yra minkšti ir lengvai sutrinami.
   • Naudokite pakankamai didelę duobę, kad sumaišytumėte visus pyrago tešlos ingredientus.

4. 
   

   
   Paruoškite kiaušinius. Atskirame dubenyje išplakite du kiaušinius ir sutrinkite. Plakite juos lengvai šakute ar plaktuvu, kol balta ir geltona spalvos gerai susimaišys su homogenišku šlapiu.
   • Kepdami naudokite kiaušinius kambario temperatūroje, kad gautumėte geriausius rezultatus. Kad jie būtų kambario temperatūros, prieš pradėdami virti, išimkite juos iš šaldytuvo dešimt-penkiolika minučių.

5. 
   

   
   
   
   Kiaušinius įpilkite į plikledžio turinį. Kiaušinius supilkite ant cukraus, sviesto ir bananų mišinio ir atsargiai įpilkite juos mentele ar šaukštu.
   • Prieš įdėdami kiaušinius, įsitikinkite, kad sviestas ir cukrus pakankamai atvės. Supylę juos į karštą mišinį, jie gali virti. Kad neliktų kiaušinių, suplaktų, palaukite, kol mišinys atvės.

6. 
   

   
   Sudėkite likusius ingredientus. Pradėkite pridėdami „šlapių“ ingredientų. Galite juos sudėti arba pirmiausia įpilti pieno ir vanilės ekstrakto. Sudėję šiuos ingredientus, suberkite miltus.
   • Gerai sumaišykite ingredientus, kad gautumėte visiškai vienalytę pastą. Jei turite per daug problemų sumaišyti juos su mentele ar šaukštu, naudokite elektrinį maišytuvą.

7. 
   

   
   Supilkite tešlą į sviestu pateptą kepimo formą. Kepkite mišinį įkaitintoje orkaitėje. Virkite pyragą keturiasdešimt minučių.
   • Kepimo laiką gali paveikti daugelis veiksnių, pavyzdžiui, pelėsio medžiaga. Atidžiai stebėkite pyragą ir patikrinkite kepimą, kai arti keturiasdešimt minučių. Tortą būtų galima iškepti keliomis minutėmis anksčiau, arba gali reikėti virti šiek tiek ilgiau.
   • Išspauskite dantų krapštuką, šakutę ar peilį į pyrago vidurį, kad pamatytumėte, ar jis iškepęs. Jei įrankis yra švarus, kai jis išeina, pyragas yra visiškai iškepęs.

8. 
   

   
   Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės. Prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti. Patiekite torto riekeles su jūsų pasirinktu įdaru.

2 būdas Pagaminkite ypač purų bananų pyragą su šviežio sūrio apledėjimu

1. 
   

   
   Įkaitinkite orkaitę iki 135 ° C. Sviesto torto keptuvė 22,5 x 27,5 cm. Taip pat galite naudoti apvalią 25 cm skersmens formą.

2. 
   

   
   Susmulkinkite bananus nedideliame dubenyje. Naudokite šakę arba bulvių košę. Jei norite, bananus galite sutrinti trintuve. Kai bananai bus išlyginti ir išlyginti, padėkite dubenį į šalį.
   • Į bananus įpilkite citrinos sulčių, kai jas sutrinsite, kad neliktų rudos spalvos.
   • Naudokite prinokusius bananus.

3. 
   

   
   Sumaišykite sausus ingredientus. Suberkite miltus ir kepimo miltelius į indą. Įpilkite druskos. Sumaišykite ingredientus su šluotele. Kai sausieji ingredientai bus gerai išmaišyti, atidėkite pustą kulną.

4. 
   

   
   Įdėkite cukrų ir sviestą į kitą ąsotį. Plakite juos, kol gausite lengvą ir putojantį mišinį.
   • Šiam žingsniui sviestas turėtų būti tepalas. Tepalo sviestą lengviau sumaišyti su kitais ingredientais. Norėdami suminkštinti sviestą, prieš pradėdami virti, išimkite jį iš šaldytuvo trisdešimt – šešiasdešimt minučių.
   • Būtina balinti sviestą ir cukrų, tai yra, mušti juos tam tikra technika. Pradėkite nuo kambario temperatūros sviesto ir plakite nedideliu greičiu elektriniu plaktuvu, kol jis pasidarys kreminis. Įpilkite cukraus ir plaktų ingredientų dideliu greičiu iki putų ir granulių. Mišinys turėtų būti grietinėlės arba labai gelsvos spalvos. Kol plaksite ingredientus, nepamirškite nušveisti kulminacijos sienelių.

5. 
   

   
   Įmaišykite kiaušinius. Į sviesto ir cukraus mišinį įmaišykite kiaušinius po vieną. Maišymui naudokite elektrinį maišytuvą, kol kiaušiniai bus visiškai sudėti.
   • Įmaišę kiaušinius, įpilkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite.

6. 
   

   
   Suberkite miltus ir jogurtą. Į mišinį supilkite nedidelį kiekį miltų ir įmaišykite į maišytuvą. Tada įpilkite nedidelį kiekį jogurto, kurį taip pat įdėjote į maišytuvą. Tęskite šį kelią pakaitomis tarp miltų ir jogurto. Maišykite tešlą kiekvieną kartą, kai pridedate ingredientą.
   • Įmaišę visus miltus ir jogurtą, suberkite susmulkintus bananus.

7. 
   

   
   Supilkite pyrago tešlą į sviestu pateptą kepimo skardą. Reguliariai paskirstykite ją formoje. Įdėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite pyragą valandą ir ketvirtį.
   • Kepimo metu kartkartėmis patikrinkite pyragą. Į pyragą įstumkite dantų krapštuką, šakutę ar peilį, kad pamatytumėte, ar jis paruoštas. Jei įrankis yra švarus, kai jis išeina, pyragas yra paruoštas.

8. 
   

   
   Ištraukite pyragą iš orkaitės. Nedelsdami dėkite į šaldiklį. Palikite šaldiklyje keturiasdešimt penkias minutes.
   • Šis žingsnis yra svarbus, nes dėl to pyragas tampa dar švelnesnis.
   • Formą padėkite ant tokio daikto kaip medinė pjaustymo lenta, padengta silikoniniu kilimėliu, kad šaldiklio plastikas neištirptų.
   • Išėmę pyragą iš šaldiklio, papuoškite šviežio sūrio apledėjimu.

9. 
   

   
   Patiekite pyragą. Supjaustykite ir patiekite pyragą. Jei patiekite ne iškart, laikykite šaldytuve laukdami.

3 būdas Padarykite pyragą su bananu ir citrina

1. 
   

   
   Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C. Sviestą išklokite 22 cm skersmens apvalia forma arba 22,5 x 32,5 cm stačiakampio formos forma. Kepimo formos dugną uždenkite pergamentiniu popieriumi.

2. 
   

   
   Paruoškite bananus. Susmulkinkite bananus, kad gautumėte lygią tyrę. Juos galite sutrinti šakute ar bulvių koše arba naudoti trintuvą. Citrinos sultis užpilkite ant bananų tyrės, kad neliktų rudumo. Pabarstykite bananus šaukšteliu cukraus ir atidėkite.

3. 
   

   
   Atvėsinkite sviestą ir cukrų. Pradėkite plakdami sviestą nedideliu greičiu elektriniu plaktuvu, kol jis pasidarys kreminis. Atlikdami šį žingsnį, įmaišykite į citrinos žievelę svieste. Į citrinos sviestą įpilkite cukraus ir greitai plakite ingredientus, kol gausite lengvą ir putojantį mišinį. Kol plaksite ingredientus, nepamirškite nušveisti kulminacijos sienelių.
   • Prieš pridedant citrinos žievelę, sviestas turėtų būti tepalas, nes sviestinį aliejų lengviau sumaišyti su kitais ingredientais. Prieš naudodami sviestą, išimkite iš šaldytuvo trisdešimt – šešiasdešimt minučių, kad jis būtų pakankamai minkštas.

4. 
   

   
   Į sviesto ir cukraus mišinį įmaišykite kiaušinius. Įmaišykite kiaušinius po vieną. Norėdami įmaišyti juos į mišinį, naudokite elektrinį maišytuvą.
   • Įsitikinkite, kad kiaušiniai yra kambario temperatūros. Prieš pradėdami maišyti ingredientus, išimkite juos iš šaldytuvo dešimt-penkiolika minučių.
   • Į tešlą įpilkite susmulkintų bananų, tada pieną. Ingredientus gerai išmaišykite su šluotele ar šaukštu.

5. 
   

   
   Įpilkite sausų ingredientų. Suberkite miltus ir mieles į sietą ir išsijokite ant mišinio. Maišykite šaukštu arba elektriniu maišytuvu, kol pasidarys lygi pasta.

6. 
   

   
   Supilkite tešlą į formą. Įdėkite į įkaitintą orkaitę. Virkite pyragą penkiasdešimt minučių arba tol, kol pyrago centre esanti iešmelė ar dantų krapštukas pasirodys švarus.

7. 
   

   
   Ištraukite pyragą iš orkaitės. Keletą minučių leiskite atvėsti formoje. Tada apverskite keptuvę virš metalinio aušinimo stovo, išardykite pyragą ir leiskite jam visiškai atvėsti.

8. 
   

   
   Ledinis šaltas pyragas. Prieš dėdami šaldymą, įsitikinkite, kad pyragas visiškai atvės. Išdėliokite riešutus ant torto, kaip norite.
   • Riešutai yra neprivalomi. Galite pridėti kitų riešutų ar kitų įdarų. Pabandykite sumaišyti kelis įdarus, kad gautumėte skirtingą skonį.

9. 
   

   
   Patiekite pyragą. Supjaustykite pyragą ir patiekite ant plokštelių. Šis pyragas yra geresnis, kai jis yra šviežias. Jei turite laikyti, sudėkite į sandarų indą ir laikykite vėsioje vietoje.