Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 14 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.
2 Įpilkite vandens ir druskos. Supilkite juos ant ryžių, tada uždenkite keptuvę.
3 Ryžius virkite ant vidutinės-silpnos ugnies. Virkite, uždengę, kol bus minkšti ir purūs, o vanduo visiškai įsigers. Tai turėtų užtrukti apie 15 minučių.
- Būkite atsargūs ir nesudeginkite ryžių. Jei susidaro įspūdis, kad jis verda per greitai, sumažinkite šilumą iki minimumo.
- Ryžius taip pat galite virti viryklėje. Kai virti, perpilkite į kitą indą prieš pridedant pieno.
2 iš 3 metodas:
Įpilkite pieno
-
1 Ugnis ant saldaus. Švelniai supilkite kokosų pieną šaukštu, kad įtrauktumėte į ryžius. Įsitikinkite, kad iki minimumo sumažinate šilumą, kad ryžiai suputotų, bet nieko daugiau; jei ugnis bus per stipri, šlaplė nebus gera. -
2 Leiskite ryžiams troškintis su pienu 10 minučių. Patikrinkite, ar maisto gaminimas nėra per greitas; jei taip yra, atmeskite jį.- Kai ugnis užvirs, pabandykite išsiaiškinti, ar jums reikia pridėti druskos. Padaryk tai po truputį.
- Šri Lankoje retai dedama kitų ingredientų, tačiau ryžius galite suminkštinti pridėdami cukraus arba paverskite sūdytu patiekalu su svogūnais ir kitais prieskoniais.
-
3 Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Ryžiai turi būti minkštos ir lipnios konsistencijos. Leiskite atvėsti 5 minutes. reklaminis
3 iš 3 metodas:
Iškepkite ryžius
-
1 Ryžius perkelkite į gilią lėkštę. Taip pat tinka gilus indas orkaitėje. Šaukštu suberkite visus ryžius į lėkštę ir tolygiai išlyginkite.- Naudokite indą, kuris per daug nesikabina, nes ryžiai linkę prilipti prie patiekalų dugno.
- Jei neturite nelipnio patiekalo, lengvai sutepkite indo dugną.
-
2 Ryžius sutarkuokite. Ryžių išlyginimui naudokite šaukšto nugarėlę. Taip pat galite naudoti mentelę. -
3 Ryžius supjaustykite griežinėliais. Aštriu peiliu supjaustykite ryžius įstrižai viena kryptimi, tada padarykite tą patį kita kryptimi. Tai sukuria tipišką Šri Lankos deimanto formą. -
4 Supjaustykite ryžius. Kai ryžiai atvės ir sukietėja, peiliu supjaustykite juos į rombo formą. Naudokite mentele ryžius pakelkite ir sudėkite į patiekalą patiekti.- Ryžius galite padaryti skanesnius ir kremingesnius, įpylę truputį kokosų pieno, supjaustytą ant viršaus.
- Šis patiekalas dažniausiai patiekiamas su kariu.
patarimas
- Norėdami patiekti šį patiekalą tradiciniu būdu, paskleiskite jį ant padėklo ar lentos, kad jis būtų vieno centimetro ar dviejų storio.
- Galite pridėti medaus, kario, cinamono, aitriosios paprikos, sambolio ... (Sambol yra pagamintas iš svogūnų, pipirų, druskos ir citrinos sulčių.)