Turinys
- etapai
- 1 būdas. Pasukite kiaušinį
- 2 metodas Naudokite kitus metodus
- 3 metodas Pažymėkite virtus kiaušinius
Ar šaldytuve sumaišėte virtus kiaušinius su žaliais kiaušiniais? Nesijaudinkite, jie gali atrodyti vienodi, vis dar yra daugybė būdų juos atskirti. Išmokite kai kuriuos iš jų ir niekada jų nepainiokite.
etapai
1 būdas. Pasukite kiaušinį
-
Kiaušinį padėkite ant lygaus, lygaus paviršiaus. Savo virtuvėje jų rasite daug: ant pjaustymo lentos, ant stalviršio ar net kriauklės apačioje. -
Pasukite kiaušinį. Suimkite kiaušinį tarp pirštų ir nykščio vienoje rankoje. Greitu judesiu pasukite kiaušinį į šoną, tarsi suktuką. Naudojamas judesys turėtų būti panašus į tą, kurį darote, kai sukišate pirštus. Dabar jis turėtų važiuoti pastoviu greičiu. -
Vienu kartu sustabdykite kiaušinį. Greitai įdėkite pirštą į besisukančio kiaušinio centrą. Jis turėtų nustoti suktis. Tuoj pat ištraukite pirštą iš kiaušinio kai tik pradeda sustoti.- Paspauskite pakankamai stipriai, kad kiaušinis greitai nustotų suktis. Jis turėtų nustoti suktis per vieną ar dvi sekundes.
-
Pažiūrėkite, kas vyksta kiaušinių lygyje. Atsižvelgiant į tai, ar jūsų kiaušinis yra žalias ar kietas, tuo metu jis reaguos skirtingai.- Jei kiaušinis nustoja suktis, tai sunku.
- Jei kiaušinis ir toliau šiek tiek sukasi ar atšokęs, jis yra žalias. Šis reiškinys atsiranda dėl baltos ir žalios geltonos spalvos apvalkalo, kuris toliau sukasi. Kiaušinio svorio centras juda, kai juda jame esantis skystis, todėl kiaušinis toliau sukasi.
-
Norėdami atlikti dar greitesnį testą, stebėkite, kaip kiaušinis sukasi. Aukščiau pateiktas testas suteiks tikslią informaciją apie kiaušinio būklę. Tačiau šią informaciją taip pat galite gauti atidžiai stebėdami, kaip kiaušinis virsta, nebūtina sustoti pirštu. Tai yra praktiškesnis būdas, jei turite išbandyti kelis kiaušinius vienu metu.- Jei kiaušinis greitai ir reguliariai virsta kaip viršus, jis yra kietas, jo svorio centras yra stabilus.
- Manoma, kad jei jis sukasi lėtai, sukdamasis sukimba arba, jei pasukti sunku. Kiaušinyje esantis skystis juda viduje, o kiaušinis sukasi, o tai neleidžia išlaikyti pusiausvyros.
2 metodas Naudokite kitus metodus
-
Suplakite kiaušinį. Paimkite jį pirštų galiukais ir švelniai suplakite kaip maraką. Susikoncentruokite į jausmą, kuris suteikia kiaušinį.- Jei kiaušinis kietas, susidarys įspūdis, kaip sukrėsti akmenį.
- Jei kiaušinis yra žalias, pajusite, kad skystis juda jo viduje, kol jį purtysite.
-
Stebėkite, ar neatsiras mažų burbuliukų. Įdėkite kiaušinį į keptuvę, užpildytą labai karštu vandeniu (geriausia būtų beveik užvirinti). Pažiūrėkite, ar nėra mažų burbuliukų siūlų, kurie išlįs iš apvalkalo. Kai šis testas bus baigtas, kiaušinius greitai išimkite iš vandens, nebent norite, kad jie sukietėtų.- Jei kiaušinis yra žalias, pamatysite burbuliukus. Kiaušinių lukštai nėra visiškai kieti, jie iš tikrųjų yra uždengti tūkstančiais mažų skylių, kurios kartais leidžia keistis dujomis. Šildant kiaušinį, jūs išsklaidote jame esančias dujas, kurios išlįs per mažas skylutes ir sukels burbuliukus.
- Jei kiaušinis kietas, greičiausiai nepamatysite burbuliukų, nes kiaušiniai kiaušinio viduje jau išsiskyrė, kai kiaušinis virė pirmą kartą.
-
Apšvieskite kiaušinį elektriniu degikliu. Palaukite, kol sutemsta, arba eikite į tamsų kambarį su savo kiaušiniu ir galingu elektriniu žibintuvėliu. Šis testas geriausiai veikia su mažais žibintuvėliais, kad deglo kontūras ant kiaušinio lukšto būtų sandarus.- Jei kiaušinis užsidega kaip žibintas, jis yra žalias. Jame esantis skystis praleidžia šviesą.
- Jei kiaušinis tamsus ir nepermatomas, jis yra kietas. Balta ir kietai geltona neleidžia praleisti šviesos.
3 metodas Pažymėkite virtus kiaušinius
- Virkite juos su dehidratuota žievele (jei kiaušiniai yra balti). Jei žymėsite savo kiaušinius, kol juos virinsite, jums nereikės jų vėliau tikrinti, kad patikrintumėte, ar jie yra žali ar kieti. Vienas paprasčiausių būdų tai padaryti yra virimo metu į vandenį įberti šiek tiek lupimo žievelių. Tada virti kiaušiniai įgaus gražią smėlio spalvą. Tada juos lengviau atskirti nuo žalių kiaušinių.
- Kuo daugiau uždėsite virves, tuo spalva bus geriau matoma. Jei įmanoma, kiaušinius dažykite tamsesne spalva, naudodami 12 svogūnų žieveles.
- Raudonos žievelės žievelės kiaušinius taip pat dažo tamsesne spalva nei baltos ar geltonos žievelės žievelės.
- Kiaušinius nudažykite dažydami maistą. Naudojant maistinius dažus, lengviau sužinoti, kurie kiaušiniai yra žali, o kurie - kieti. Jūs netgi galite naudoti skirtingas spalvas: raudona - kieta, mėlyna - vidutiniškai kieta ir t. T.
- Jei kepsite kiaušinius nedideliame puode, galite įpilti kelis lašus maisto dažiklių ir kelis šaukštus acto tiesiai į keptuvę kepdami. Kitu atveju kiaušinius pirmiausia išvirkite, o po virimo pamirkykite juos į pusę puodelio verdančio vandens, 1 šaukšto acto ir kelis lašus maisto dažiklių.
- Rašykite ant kriauklių. Šis metodas yra mažiau dekoratyvus, tačiau yra greitas ir lengvas. Tiesiog išvirkite kiaušinius kaip įprasta, tada išimkite juos iš vandens ir leiskite išdžiūti. Kai jie visiškai išdžius, užrašykite ant kevalo žymekliu. Pvz., Galite parašyti D kietas.
- Nesijaudinkite, nes norėdami valgyti, turite pašalinti kiaušinio lukštą, jis nepadaro kiaušinio netinkamo vartoti, net jei įdėjote jį į rašalą.