Turinys
- Pagalbinės medžiagos
- etapai
- 1 dalis iš 3:
Sumaišykite ingredientus ir paruoškite indus - patarimas
- įspėjimai
- Būtini elementai
Namų grietinė yra skani ir lengvai paruošiama. Jums reikia tik dviejų ingredientų: litro kremo ir pakelio bakterinių kultūrų. Pasėliuose esančios bakterijos padeda sutirštinti grietinėlę ir suteikia jai klasikinį rūgštų skonį, kuris puikiai tinka daugeliui maisto produktų, tokių kaip bulvės, makaronai ir vaisiai. Be to, naminės grietinės sudėtyje nėra konservantų ar stabilizatorių, kurie dažnai būna komerciškai parduodamoje grietinėlėje.
Pagalbinės medžiagos
- 1 litras sunkios grietinėlės
- 1 paketas bakterijų kultūrų grietinei
etapai
1 dalis iš 3:
Sumaišykite ingredientus ir paruoškite indus
- 4 Pakartokite grietinę naudodami šią grietinę. Laikykite puodelyje savo naminės grietinės, kurioje yra tos pačios gyvos ir aktyvios kultūros, kurias pirkote, pakelyje. Naudodami tris puodelius šviežio grietinėlės, vykdykite tas pačias instrukcijas, kad kremas būtų šildomas ir palaikomas toje pačioje temperatūroje. Grietinėlę atvėsinkite, tada įmaišykite į atidėtą grietinės puodelį. Laikykitės tų pačių nurodymų, kad kremą įdėtumėte į kultūrą. Baigę laikyti šaldytuve. reklaminis
patarimas
- Savo sriuboms ir troškiniams naudokite grietinę.
- Paruoškite šaltą padažą, naudodami grietinę, druską, pipirus ir šviežią žibintą. Mėgaukitės šiuo padažu pamirkydami traškučius ir daržoves.
- Paruoškite padažus su savo grietine ir užpilkite šį padažą ant žuvies ir mėsos.
- Ruošdami sūrio makaronus, pieną pakeiskite grietine. Galite pridėti šiek tiek pieno, kad jis būtų skystesnis, tačiau grietinė paverčia jūsų sūrio makaronus sodriu, kreminiu patiekalu.
įspėjimai
- Valgiai, paruošti su grietine, netinkamai laikosi šaldiklyje, nes grietinėlė atsiskiria nuo likusio maisto.
Būtini elementai
- Didelis puodas arba marina
- Stiklinis indas su dangčiu
- Kulinarinis termometras
- Stamenas