Turinys
Šiame straipsnyje: „Shell pistachios“ Valgykite pistacijas „Patikrinkite pistacijas“
Pistacijos yra riešutas, kurį ne visada lengva atidaryti. Kiekvienas vaisius yra apsuptas labai kietu apvalkalu. Jei palei apvalkalą jau yra plyšys, atidarykite jį priverstinai nagais arba jau atidarytu pistacijos apvalkalu. Jei vaisių lukštas vis dar nepažeistas, atidarykite jį plaktuku ar riešutų krapštuku.
etapai
1 dalis Korpuso pistacijos
- Atidarykite pistaciją su suskaidytu apvalkalu. Jei apvalkalas jau turi įtrūkimą, užduotis bus daug lengvesnė. Pradėkite paspausdami ant dviejų apvalkalo pusių, kad kuo labiau padidintumėte plyšį ir kad jis išeitų. Įkiškite nykščio nagus į angą, o kriaukles paskleiskite priešingomis kryptimis. Rodykliniais pirštais laikykite vaisius, kad būtų daugiau jėgos.
- Naudokite jau atidarytą pistacijos lukštą. Lukštai yra pakankamai stiprūs, kad galėtumėte juos panaudoti nulupdami kitas pistacijas.
-
Atidarykite pistaciją, kurios lukštas nepažeistas. Pistaciją bus daug sunkiau atidaryti, jei jos apvalkalo įtrūkimas yra labai mažas arba jo nėra. Padėkite pistaciją ant švaraus, kieto paviršiaus, pavyzdžiui, plokštės, prekystalio ar pjaustymo lentos. Tada švelniai bakstelėkite vaisius plaktuku ar kitu kietu daiktu, kol lukštas įtrūks. Galiausiai pirštais paskleiskite apvalkalą, kad jis visiškai atsidarytų.- Jei turite, naudokite riešutų riešutą. Spragtukas yra įrankis, specialiai sukurtas atidaryti storus korpusus. Padėkite pistaciją tarp abiejų įrankio rankų, tada užveržkite juos ant vaisių, kad sulaužytumėte korpusą.
-
Pirk pjaustytas pistacijas. Jei norite, galite nusipirkti jau atidarytų pistacijų: jas bus daug lengviau paragauti. Tačiau atminkite, kad pistacijos, parduodamos su jų korpusu, paprastai yra pigesnės ir turės didesnę tikimybę būti ekologiškos.- Tyrimai parodė, kad renkantis neskaldytas pistacijas reikia ilgiau valgyti, todėl jų sunaudojama mažiau. Pistacijose yra 3–4 kalorijos, tai yra mažiau nei daugumoje kitų riešutų. Tačiau kai pasirinksite pjaustytas pjaustytas pistacijas, netrukus galite ryti didelį kiekį! Norėdami kontroliuoti pistacijų vartojimą, patys jas nulupkite.
2 dalis Pistacijų valgymas
-
Čiulpti korpusą. Šis žingsnis nėra privalomas, tačiau žinokite, kad daugelis pistacijų mėgėjų mėgsta mėgautis druska iš pistacijų išorės, prieš atidarant apvalkalą ir paragavę viduje paslėptų vaisių. Paimkite visą pistaciją į burną ir leiskite druskai ištirpti ant liežuvio. Ištraukite pistaciją iš burnos, kai korpusas neturi skonio.- Taip pat galite čiulpti lukštus ištraukus vaisius. Taigi, jūs galite tiesiog išspjauti korpusą į šiukšliadėžę, kai baigsite.
-
Valgykite vaisius. Nuėmus korpusą, pistacija yra paruošta skoniui. Galite juos valgyti žalius arba sudėti į patiekalą.- Pistacijos yra palyginti švelnios. Jos pagrindinė spalva yra žalia, su rudos ir violetinės spalvos prisilietimais. Jei vaisiaus oda yra marmurinė ar bigarinė, žinokite, kad tai visiškai normalu!
-
Mesti korpusus į atskirą konteinerį. Išgliaudę pistaciją, valgykite vaisius ir sudėkite lukštus į atskirą krūvą, ar tai būtų rankoje, ar puodelis, ar dubuo. Jei įmesite lukštus į pistacijų konteinerį, kuris vis dar yra pilnas, jie jus sujaudins, kai rinksitės naujas pistacijas!
3 dalis Patiekite pistacijas
-
Patiekite pistacijas dideliame dubenyje. Suplanuokite kitą dubenį korpusams. Ant kietos lėkštės padėkite labiausiai neatsimenančias pistacijas, kad jos sulaužytų. -
Raminkite savo mažuosius apetitus pistacijomis. Pistacijos yra mažos ir mažai kaloringos, tačiau jose gausu skonio ir maistinių medžiagų. Kelios pistacijos padės kovoti su mažomis skylutėmis, kurios bus labai naudingos, kai darysite ilgesnį fizinį pratimą. Be to, šie vaisiai yra labai geras baltymų ir skaidulų šaltinis. -
Pakeiskite kaloringesnius riešutus pistacijomis. Pistacijose yra daug maistinių medžiagų, jos yra mažiau kaloringos nei riešutai ir makadamijos riešutai. Jei norite numesti svorio ar sveikiau maitintis, pakeiskite valgytus riešutus pistacijomis.- Pistacijoje yra vidutiniškai 3 ar 4 kalorijos. Kai kurie dietologai rekomenduoja suvalgyti 30 gramų per dieną arba maždaug 50 pistacijų. Tai atitiks apie 160 kalorijų. Palyginimui, lygiavertėje graikinių riešutų porcijoje bus 190 kalorijų, o toje pačioje makadamijos porcijoje bus 200 kalorijų.
-
Pistacijas supjaustykite miltais. Plaktuvu, skiediniu ir grūstuvu ar kitu maisto trintuvu sutrinkite pistacijas iki miltelių, kuriuos pridėsite prie savo kokteilių, kruopų ir net pyragų.Jei norite pridėti pistacijų prie kokteilio, galite palikti juos nesmulkintus ir sumaišyti su likusiais ingredientais.
- Pistacijos (su kevalais arba be kevalų)
- Dubuo tuščiams kriauklėms mesti
- Lėkštė
- Plaktukas