Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, autoriai savanoriai dalyvavo redaguojant ir tobulinant.Traški kiauliena nėra visiškai tokia pati kaip kiaulienos žievė. Tai populiarus receptas JK ir Sandraugoje. Jo tikslas yra įsitikinti, kad ant keptos kiaulienos riebalų sluoksnis yra sviestinis ir traškus. Norėdami įvaldyti šį receptą, kuris pradžiugins visus mėsos mėgėjus, tikriausiai turėsite keletą bandymų.
etapai
1 dalis iš 3:
Paruoškite traškią kiaulieną
- 5 Stebėkite, ar ant kepsnio nėra plutos. Jei jis skanesnis, nustatykite orkaitę į grilio režimą arba nustatykite temperatūrą iki 230 laipsnių Celsijaus (450 ° F). Išimkite, kai žievelė taps traški.
- 6 Leiskite savo kepsniui 10 minučių sėdėti po aliuminio folijos lakštu, tada pjaustykite jį prieš mėsos grūdus., Būkite atsargūs, kad kiekvienos skiltelės viršuje būtų traški žievelė. reklaminis
patarimas
- Yra ir kitų būdų, kaip padaryti savo traškumą traškesnį. Kepta kiauliena galite džiovinti plaukų džiovintuve, kol ji visiškai išdžius. Kartą iškeptą taip pat galite nuplauti, sukaupę papildomų riebalų į kepto patiekalo indą. Tada dar keletą minučių virkite labai dideliame karštyje.
Būtini elementai
- Gera kepta kiauliena
riebalai
- Mažas peilis
- Virvelė
- Keptas patiekalas
- Orkaitė
- Druska
- Aliejus
- Virtuvės šepetys
- Popieriniai rankšluosčiai
- Drožybos peilis
- Mėsos termometras
- Aliuminio folija