Kaip pasigaminti jūros druskos

Liepos Mėn 2024

Autorius: Randy Alexander

Kūrybos Data: 3 Balandis 2021

Atnaujinimo Data: 1 Liepos Mėn 2024

Video.: Užsiaugink natrio chlorido kristalus iš druskos

Turinys

etapai
1 iš 2 metodas:
Pasigaminkite jūros druskos
2 iš 2 metodas:
Pagardinkite druska
Būtini elementai
Jūros druska
Pagardinta jūros druska

Šis straipsnis buvo parašytas bendradarbiaujant su mūsų redaktoriais ir kvalifikuotais tyrėjais, kad būtų užtikrintas turinio tikslumas ir išsamumas.

„“ turinio valdymo komanda atidžiai tikrina redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.

Savo jūros druskos gaminimas yra puikus būdas į savo virtuvę įnešti mėgstamos pakrantės skonio ir kvapo. Druska, esanti tiesiai iš vandenyno, turi savo aplinkos ypatybes, leidžiančias į jūros patiekalus įterpti jūros esmę. Norėdami tai padaryti, jums reikės sveiko jūros vandens šaltinio, taip pat laiko ir vietos jūsų virtuvėje.

etapai

1 iš 2 metodas:
Pasigaminkite jūros druskos

1 Supraskite procesą Druskos gamintojai gamina daug daugiau jūros druskos nei tie, kurie tai daro namuose, tačiau žinodami komercinius metodus galite pagerinti jūsų sugebėjimą pasigaminti druskos. Štai kaip jie tai daro.
- Maži baseinai užpildomi jūros vandeniu, paliekami išgaruoti. Gautas vanduo, išgaravęs vandenį, yra jūros druska. Šis procesas geriausiai veikia saulėtose vietose, kur mažai kritulių.
- Į didelius metalinius rezervuarus įpilamas druskos vanduo. Purvas ar bet kokios priemaišos patenka į dugną, o geras likęs vanduo yra nukokamas ir kaitinamas. Vandeniui įšilus, putos, susidarančios viršuje, pašalinamos, o vanduo toliau garuoja, kol lieka tik druskos kristalai.
- Kartais pridedami priedai. Druskos gamintojai kartais naudoja kalcį ir magnį, kad pridėtų maistinį faktorių ir savitą skonį.
2 Nuimkite druską. Vanduo, kuriame gausu druskos, yra išgaunamas iš labai druskingų jūrų ar druskos keptuvių. Atsižvelgiant į tai, kur druska nuimta, rezultatas bus skirtingos spalvos dėl esančių mineralų įvairovės. Derliaus nuėmimas iš vandenyno gali nesuteikti numatytos druskos kokybės, ypač kulinarijos tikslais, nes vandenyje mažai druskos. Nepaisant to, verta eksperimentuoti su vandeniu iš įvairių vietų, kad rastumėte geriausią druską.
- Būtina surinkti sūraus vandens iš sveiko šaltinio. Jei žinote užterštą vietą, nerenkite vandens. Oro tarša, cheminės atliekos ir kitos taršos turės įtakos druskos skoniui ir kokybei.
- Jei vieta sveika žvejoti, druskos derlius turbūt nėra labai rizikingas.
- 5 litrų stiklinė ar plastikinė tara puikiai tinka derliui nuimti. 5 litrai vandens pagamins apie 85 gramus druskos.
3 Filtruokite vandenį. Prieš nuimant druską, būtina pašalinti smėlį, kriaukles ir kitas nuosėdas. Norėdami filtruoti druskos vandenį, naudokite létaminą. Galite naudoti vieną ar kelis sluoksnius. Norėdami įsitikinti, kad pašalintos visos priemaišos, kelis kartus filtruokite vandenį. Tai neturės įtakos druskos kiekiui.
4 Išgarinkite vandenį. Jūros druska yra produktas, gaunamas išgaravus jūros vandeniui. Garavimo planas užtruks keletą dienų, net kelias savaites. Norėdami pasigaminti jūros druskos namuose, galite naudoti keletą metodų.
- Įjunkite orkaitę iki žemiausio laipsnio. Supilkite vandenį į gilų indą ir padėkite į orkaitę. Leiskite vandeniui keletą dienų lėtai purkšti.
- Įpilkite druską į keptuvę ir virkite, kol visas vanduo išgaruos. Tegul saulė daro visa kita. Pašalinkite druską iš keptuvės ir sudėkite į indą ar dubenį. Palikite saulėje, kad visas vanduo išgaruotų.
- Įpilkite filtruoto vandens į negilų indą ar lėkštę ir padėkite jį iš išorės, kad vanduo išgaruotų. Kas išlieka, kai vanduo išgaruoja, yra jūros druska. Šis metodas trunka keletą savaičių.
5 Įberkite druskos. Vandeniui išgaravus, pamatysite plutos formą. Šaukštu įdėkite jį į indą. Druskos kristalai bus skirtingų formų, dydžių ir spalvų, atsižvelgiant į tai, kur surinkote vandenį.
- Galite pasirinkti smulkiau šlifuoti. Tam galite naudoti druskos malūną.
- Dabar galite paragauti druskos arba įdėti į savo indus.
reklaminis

2 iš 2 metodas:
Pagardinkite druska

1 Paskaninkite druska su citrina. Druska yra labai gera su įvairių skonių įvairove, o citrina yra viena geriausių. Druska ir citrina kartu suteikia prieskonių, kuriuos galite naudoti savo kasdieniuose patiekaluose. Ši skaidri ir gaivinanti druska labai dera su šviežiomis daržovėmis, salotomis ir žuvimi.
- Dubenyje sumaišykite ½ puodelio jūros druskos, ½ puodelio citrinos ir citrinos žievelės.
- Išdėstykite mišinį ant kepimo skardos.
- Įdėkite į orkaitę, užprogramuotą iki žemiausio laipsnio, kol drėgmė išgaruos, kelias valandas ar net visą naktį.
- Tada supilkite jį į konteinerį.
2 Įberkite druskos į Burboną. Kai derinami sūrūs ir saldūs skoniai, skonis yra tikrai nenugalimas. Tokiu atveju druska sumaišoma su Burbono ir cukraus sirupu ir sukuriama turtinga ir skani druska, kurią galite dėti į viską, kas iškepta, intensyviam malonumui.
- Troškinkite puodelyje burbono ant vidutinės ugnies, kol sumažės ¾.
- Sumaišykite sumažintą burboną, ½ puodelio jūros druskos ir ½ puodelio cukraus indelyje, kol jis taps smėline aviža.
- Išdėstykite mišinį ant kepimo skardos.
- Įdėkite į orkaitę, užprogramuotą iki žemiausio laipsnio, kol drėgmė išgaruos, kelias valandas ar net visą naktį.
3 Paruoškite rūkytą druską. Kai kitą kartą rūkysite mėsą, pasinaudokite proga pridėti indą su jūros druska. Įdėkite ½ puodelio ar daugiau arba jūros aliuminio folijos lakšto. Leiskite druska kelias valandas rūkyti, tada įdėkite į indą. Dabar galite mėgautis sočia rūkyta jūros druska ant bulvių, picos ar kitų skanių patiekalų. reklaminis