Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 13 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.Šokolado krepšeliai yra praktiniai saldumynų, kitų šokoladų, triufelių, vaisių, braškių, vaflių ir kitų patiekalų gardumynai. Juos lengva pagaminti naudojant balionus, o gamybos linijoje galite padaryti tiek, kiek norite. Šis receptas leidžia jums pagaminti bent šešis krepšelius.
etapai
-
Surinkite medžiagą, kurios jums reikia šiam projektui. Jį rasite straipsnio pabaigoje, skyrelyje „Būtini elementai“. -
Pripūskite kiekvieną balioną. Jų skersmuo neturi būti didesnis kaip 15–20 cm. Susieti juos. Tada kiekvieną kolbą padenkite augaliniu aliejumi, kad šokolado krepšelius būtų lengviau pašalinti, kai jie sukietės. -
Padėkite pergamento popierių ant kepimo skardos. -
Ištirpinkite arba atšildykite šokoladą. Ištirpinkite jį mikrobangų krosnelėje arba indelyje. Norėdami gauti daugiau informacijos, sužinokite, kaip išlydyti šokoladą ar atvėsinti šokoladą.- Jei naudojate mikrobangų krosnelę, nevirkite šokolado per daug.
-
Leiskite šokoladui atvėsti penkias – dešimt minučių, kol jis bus šiltas. Jei šokoladas bus per karštas, balionai sprogs.- Net jei leisite šokoladui atvėsti, balionai gali sprogti, todėl, kai ateis laikas mirkyti balionus, patartina greitai dirbti ir per ilgai šokolade nepalikti baliono.
-
Panardinkite balioną į atvėsintą šokoladą. Vykdykite taip.- Laikykite rutulį už mazgo, pastatydami jį kampu. Panardinkite rutulį į šokoladą tame gylyje, iš kurio norite pasidaryti savo krepšį. Šiuo metu tik dalis krepšio uždengia kamuolį. Tada laikykite rutulį į šoną kita kryptimi ir vėl pamirkykite. Atlikite tai keletą kartų, keisdami kampą, kad gautumėte lygų šokolado paviršių, tiesiog pasukite balioną ištirpintu šokoladu.
- Išimkite balioną ir leiskite visam šokoladui patekti į likusį ištirpintą šokoladą.
-
Ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, supilkite šaukštelį ištirpinto šokolado. Pabandykite sudaryti ratą. -
Ant šokolado apskritimo uždėkite šokoladu pamirkytą balioną. -
Leiskite sukietėti. Įdėkite šokoladu padengtus balionus į vėsią, sausą vietą, kad jie sukietėtų.- Jei pastebite, kad kambaryje yra per karšta, padėkite balionus į kitą kambarį arba atšaldykite juos 10–30 minučių. Nedėkite jų į šaldytuvą su stipriu maistu, nes šokolado skonis gali būti užterštas. Taip pat žinokite, kad šokoladas gali balti šaldytuve, tačiau kadangi ilgai jo nepalikite, šios problemos neturėtumėte.
-
Nuimkite krepšius nuo balionų. Pradėkite nuo viryklės nuimdami balionus su krepšiais. Jei pagrindas priklijuotas prie pergamento popieriaus, atsargiai praleiskite peilį, kad jis kiltų. Tada įstumkite kaištį į balionų viršutinę dalį ir leiskite orui lėtai išeiti. Nesirinkite per greitai šiam žingsniui, kitaip krepšeliai gali sulūžti. Patarimas: uždėkite juostos gabalėlį ant baliono toje vietoje, kur gręžiate. Tai sumažins baliono sprogimo riziką. Tada švelniai nuimkite balionų krepšius, gali prireikti dalį balionų nuimti. -
Užpildykite krepšius savo pasirinktais skanėstais. Geri pasirinkimai yra maži vaisiai, pavyzdžiui, braškės ar vyšnios, vaisių salotos desertui, maži sausainiai, triufeliai, maži šokoladai, saldainiai ir kt. Jūs netgi galite įdėti putėsių, šalto varškės ar ledų.- Jei krepšelius siūlote dovanoti, pavyzdžiui, užpildydami juos triufeliais, apvyniokite juos skaidriu plastiku ir uždarykite plastiką gražiu mazgu.