Turinys
- Pagalbinės medžiagos
- Tradicinis jūros sausainis
- Purus jūros biskvitas
- Kepkite jūros sausainius
- etapai
- 1 iš 5 metodas:
Pasigaminkite tradicinį jūros sausainį - 3 iš 5 metodas:
Kepkite jūros sausainius - 4 iš 5 metodas:
Valgomi jūros sausainiai - 5 iš 5 metodas:
Sudarykite skirtingas versijas - patarimas
- įspėjimai
- Būtini elementai
Vykstant dideliems valčių perplaukimams viduramžiais ir iki Antrojo pasaulinio karo išvakarėse jūrininkams dažnai buvo sunku laikyti valgomą maistą laivuose. Jie valgydavo jūrinius sausainius ir visada ieškojo būdų, kaip valgyti šį beskonį sausainį su kuo nors, kas galėtų suteikti jam skonį. Šiandien nėra jūsų ieškomas maistas. Bet žinokite, kad jie gali būti sunaudojami nepaisant mažiausiai penkiasdešimt metų sausros. Puikiam žygiui jie gali būti nedidelis papildymas kasdien, kad išliktų formos.
Pagalbinės medžiagos
Tradicinis jūros sausainis
- Šeši puodeliai miltų
- Puodelis vandens
Purus jūros biskvitas
- Keturi puodeliai miltų
- Du puodeliai šalto vandens
- Du šaukštai šalto sviesto arba margarino / riebalų
- Keturi šaukšteliai druskos
Kepkite jūros sausainius
- Aukščiau pateikiami recepto ingredientai
- Alyvuogių aliejus
- Ledo cukrus (nebūtina)
etapai
1 iš 5 metodas:
Pasigaminkite tradicinį jūros sausainį
- 4 Užpilkite šiek tiek vandens. Įpilkite į vandens dubenį.
- 5 Viską išmaišykite. Maišykite visą, kol gausite pastą.
- 6 Padarykite kvadratus. Su tešla padarykite kvadratus, kurių dydis yra septyni centimetrai iš septynių, o storis - 2,5 centimetro.
- 7 Padėkite juos ant plokštelės. Paimkite savo makaronų kvadratėlius ir padėkite juos ant švaraus, be riebalų sausainių lapo.
- 8 Tešloje padarykite skylutes. Atsineškite sruogelę ir padarykite keturias keturių skylių eiles. Padarykite skyles, kurių storis būtų perpus mažesnis nei jūsų jūros sausainiai.
- 9 Įdėkite juos į orkaitę. Įdėkite sausainių lapą į orkaitę ir leiskite jam kepti trisdešimt minučių, tada ištraukite juos atvėsti.
- Valgykite juos anksčiau. Dėl šio jūros sausainių recepto sausainiai taps sunokę. Todėl jie bus minkštesni, tačiau trumpesnio galiojimo laiko sausainiai.
3 iš 5 metodas:
Kepkite jūros sausainius
- 1 Supilkite ingredientus. Į savo dubenį įpilkite druskos, vandens, ištirpinto sviesto ir jūsų pasirinktų prieskonių. Jei norite, galite papildyti miltais. Tada pritaikykite vieną iš aukščiau aprašytų receptų.
- 2 Padaryk įrašą. Gavę gerą tešlą, imkite saują tešlos, kurią iškočiojate į rutulį, tada išlyginkite, kad susidarytų diskas.
- 3 Priverskite juos kepti su aliejumi. Į keptuvę supilkite aliejų ir pakepkite. Galite padidinti ugnies temperatūrą, tačiau atskleisite riebalus.
- Geras aliejaus pasirinkimas būtų alyvuogių aliejus.
- 4 Nustokite virti. Nustokite juos kepti, tada padėkite ant popieriaus lėkštės, kuri bus ant įprastos lėkštės. Kartono plokštelė yra skirta riebalams atstatyti.
- 5 Pateikite savo keptų jūros sausainių. Baigėsi, galite pasiūlyti jiems valgyti. Jei norite, pabarstykite savo jūros sausainius su cukraus pudra.
- Galite juos laikyti hermetiškoje dėžutėje.
4 iš 5 metodas:
Valgomi jūros sausainiai
- 1 Pamerkite juos į kavą. Leiskite jūros sausainiams keletą minučių pailsėti kavos puodelyje.
- 2 Įdėkite sausainius į lašinių riebalus. Įdėkite jūrinius sausainius į keptuvę, kurioje pilna šoninės riebalų, ir tada pakepkite.
- 3 Padarykite keletą vaflių. Įmerkite jūros biskvitus į vandenį vienai nakčiai. Kitą dieną kepkite keptuvėje su sviestu. Atminkite, kad tradiciniai sausainiai vandenyje nesugrius. Tačiau jie bus labiau guminiai ir minkšti. reklaminis
5 iš 5 metodas:
Sudarykite skirtingas versijas
- 1 Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kad būtų lengviau valgyti, galite pridėti tris šaukštus alyvuogių aliejaus. Pridėjus aliejaus ar riebių jūros sausainių, po kelių savaičių ar mėnesių jie taps sunokę, priklausomai nuo temperatūros ir kitų parametrų.
- 2 Supilkite cinamoną ir cukrų. Kad jis būtų skanesnis, galite pridėti ketvirtadalį puodelio cinamono ir cukraus arba tiesiog cukraus. Bet tai sumažins konservavimo laiką ir atneš pelėsį.
- 3 Įpilkite druskos. Galite pridėti druskos, tai suteiks geresnį skonį, tačiau tai nebebus jūros sausainiai pagal tradicinį receptą. reklaminis
patarimas
- Atminkite, kad išėjus iš orkaitės jie vis tiek bus minkšti. Taigi, jei norite turėti jūros sausainių, kurių kietumas jie turi, turėsite juos paruošti prieš mėnesį, tada laikykite sausoje ir vėsioje vietoje. Jie gali būti labai sunkūs.
- Jūros sausainiai dažnai supjaustomi griežinėliais peiliu, tada dedami į sriubą, kad būtų konsistencija.
įspėjimai
- Nevalgykite, jei turite dantį ant atramos, karūną ar trapius dantis.
- Atminkite, kad pridedant cukraus ar skonių, jūros biskvito galiojimo laikas sutrumpės.
- Jūros biskvitas iš tikrųjų neturi skonio, įdomu prieš tai jį mirkyti, kad valgytumėte, tada jis imasi padažo ar gėrimo skonio.
Būtini elementai
- Indelis ir maišytuvas
- Orkaitė
- Sausainių lapas
- Stiebas
- Picos peilis ar peilis
- Riedėjimo kaištis