Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 20 žmonių, kai kurie anonimai, dalyvavo jo leidime ir laikui bėgant tobulinime.„Lokonomiyaki“ (お 好 み 焼 き) yra sultingas japonų patiekalas, pagamintas iš tešlos, supančios daugelį ingredientų, supjaustytų mažais gabalėliais, kurie virti karštoje plokštelėje. „Okonomi“ (お 好 み) reiškia „ko tu nori“, o jaki (焼 き) „kepti“. „Lokonomiyaki“ visiškai skiriasi nuo blyno ir picos.
etapai
-
Sumaišykite pagrindinius ingredientus. Paimkite dubenį ir supilkite miltus, kepimo soda ir vandenį ir sumaišykite, kad gautumėte sklandžią pastą. Įpilkite kiaušinį, išmaišykite, įmaišykite kopūstus ir bet kurį kitą jūsų pasirinktą ingredientą. Viską švelniai išmaišykite. -
Paimkite viryklę. Supilkite kelis lašus augalinio aliejaus ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Neleisk jai rūkyti! -
Virkite lokonomiyaki. Leiskite jam virti keletą minučių arba tol, kol jis pradės ruduoti, ir apverskite, kad keptų iš kitos pusės. -
Viršuje pridėkite dekoratyvinius elementus. Iškirpkite (neprivaloma) ir aptarnaukite svečius, kurie girdi burną!
- Šluotelė
- Keptuvė ar grotelės
- Mentele (jei įmanoma, paimkite 2, tai praktiškiau)