Kaip virti vištienos kojas ketaus puode ar sausainyje

Turinys

• etapai
• 1 metodas Vištienos kojos su daržovėmis
• 2 būdas. Vištienos kojos su medumi ir česnakų padažu
• 3 metodas Vištienos kojos su itališkais prieskoniais

Šiame straipsnyje: vištienos kojos su daržovėmis vištienos kojos su medumi ir česnakų padažuChicken kojos su itališkais prieskoniais

Jei jums patinka keptos vištienos skonis, bet neturite laiko ar motyvacijos jį gaminti, verčiau pagalvokite apie vištienos kojas. Ši vištienos dalis turi skanų skonį ir kvapą, skleidžiant gaminant kvepalus visu jūsų gaminimu. Pagardinkite vištienos kojas mėgstamais prieskoniais ir kartu su mėgstamomis daržovėmis patiekite skanų patiekalą, kuriam paruošti mažai reikia. Šiame straipsnyje pateikiamos instrukcijos, kaip virti vištienos kojas ketaus puode su daržovėmis arba su česnako padažu arba pagardinti prieskoniais iš Italijos.

etapai

1 metodas Vištienos kojos su daržovėmis

1. 
   

   
   Nuplaukite vištieną. Nuplaukite vištienos kojas po šaltu vandeniu. Pašalinkite riebalų perteklių ir storą odą. Šlaunis šukuokite popieriniais rankšluosčiais.

2. 
   

   
   Puodą ar atsargas padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus.

3. 
   

   
   Apkepkite vištienos kojas. Įdėkite šlaunis į puodą, odos šoną apačioje. Virkite tris ar keturias minutes, tada apverskite žnyplėmis ir virkite 3 minutes. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.

4. 
   

   
   
   
   Į puodą suberkite supjaustytą svogūną, jūsų pasirinktas daržoves ir česnaką. Įdėkite daržoves aplink vištieną, visiškai neuždengdami šlaunų. Druska ir pipirai dosniai padėkite ir uždėkite puodo dangtį.

5. 
   

   
   Virkite vištieną su daržovėmis. Puodą dėkite į įkaitintą orkaitę. Virkite 30 minučių. Tada išimkite iš orkaitės ir nuimkite dangtį.

6. 
   

   
   Apverskite vištieną, išmaišykite daržoves ir padėkite atgal į orkaitę. Virkite 15 minučių, kol vištienos oda taps auksinė, o daržovės suminkštės.
   • Vištiena gerai iškepė, kai jos temperatūra buvo 74 ° C. Norėdami patikrinti temperatūrą, naudokite mėsos termometrą.

     
     

     
     
     
     
   • Patiekite vištieną ir daržoves su žaliomis salotomis ar bet kokiu kitu patiekalu.

     
     

     
     

2 būdas. Vištienos kojos su medumi ir česnakų padažu

1. 
   

   
   Nuplaukite vištieną. Nuplaukite vištienos kojas po šaltu vandeniu. Pašalinkite riebalų perteklių ir storą odą. Šlaunis šukuokite popieriniais rankšluosčiais.

2. 
   

   
   Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus.

3. 
   

   
   Apkepkite vištienos kojas. Įdėkite šlaunis į puodą, odos šoną apačioje. Virkite tris ar keturias minutes, tada apverskite žnyplėmis ir virkite 3 minutes. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.

4. 
   

   
   Virkite vištieną. Uždėkite puodo dangtį ir padėkite į orkaitę. Virkite 30 minučių.

5. 
   

   
   Padažą paruošite su medumi ir česnaku. Kol vištiena kepa, įdėkite nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite česnako, medaus, sojos padažo ir aitriosios paprikos. Leiskite jam drebėti ir išjunkite ugnį.

6. 
   

   
   Įtrinkite vištieną. Išimkite vištieną iš orkaitės. Užpilkite padažą su česnaku ir medumi ant šlaunų, gerai uždengdami visus gabalus.

7. 
   

   
   Grąžinkite vištieną į orkaitę. Grąžinkite puodą į orkaitę be dangčio. Virkite dar 15 minučių, kol odelė taps aukso ruda. Norėdami patikrinti temperatūrą, naudokite mėsos termometrą. Patiekite su ryžiais ir daržovėmis arba su jūsų pasirinktu padažu.

3 metodas Vištienos kojos su itališkais prieskoniais

1. 1. Nuplaukite vištieną. Nuplaukite vištienos kojas po šaltu vandeniu. Pašalinkite riebalų perteklių ir storą odą. Šlaunis šukuokite popieriniais rankšluosčiais.

      
      

      
      

2. 
   

   
   Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus.

3. 
   

   
   Apkepkite vištienos kojas. Įdėkite šlaunis į puodą, odos šoną apačioje. Virkite tris ar keturias minutes, tada apverskite žnyplėmis ir virkite 3 minutes. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.

4. 
   

   
   Įpilkite svogūnų, pomidorų, česnako, raudonėlio, baziliko ir česnako miltelių. Druska ir pipirai dosniai.

5. 
   

   
   Virkite vištieną. Uždėkite puodo dangtį ir dėkite į orkaitę. Virkite 30 minučių. Puodą išimkite iš orkaitės ir nuimkite dangtį.

6. 
   

   
   Įdėkite atgal į orkaitę be dangčio. Virkite dar 15 minučių, kol vištienos oda taps aukso rudos spalvos. Norėdami patikrinti temperatūrą, naudokite mėsos termometrą. Patiekite su duona ir žaliomis daržovėmis ar bet kokiu kitu jūsų pasirinktu patiekalu.

• Puodą ar skardinę
• Spaustukas ar mentele
• Virtuvės pirštinė