Turinys
- Pagalbinės medžiagos
- Dėl tešlos
- Dėl prietaiso
- etapai
- 1 iš 3 metodas:
Suformuokite tešlą - patarimas
- Būtini elementai
Nieko nėra geriau nei geras kalkių pyragas - tipiškas amerikietiškas desertas, kurį gali atrodyti sunku pasiekti, tačiau iš tikrųjų yra labai paprastas. Bet išbandykite šį receptą tik vieną kartą ir daugiau negrįšite! Šis skanus pyragas džiugins jūsų šiaudelius ir svečius!
Pagalbinės medžiagos
Dėl tešlos
- 75 g saldaus sviesto
- 10–12 sausainių (arbatos rūšis, sviestas, krekeriai ...)
- 50 g cukraus
- Žiupsnelis muskato riešuto, cinamono
Dėl prietaiso
- 40 cl saldinto kondensuoto pieno
- 60 ml laimo sulčių
- 10 g kalkių žievės
- 3 kiaušiniai
- 60 g cukraus
etapai
1 iš 3 metodas:
Suformuokite tešlą
- 5 Atlikta. reklaminis
patarimas
- Jei paliksite pyragą valandą pailsėti prieš gamindami, jis neišnyks, kai patiekiate.
- Prieš patiekdami: panardinkite keptuvės dugną į šaltą vandenį, kad tešla būtų lengviau atlaisvinti iš apačios, jei nedėkite kepimo popieriaus.
- Pridėjus daugiau ar mažiau cukraus į meringue, gaunamas minkštesnis ar kietesnis rezultatas.
- Tikrasis liepų pyragas, vadinamas „Key Lime Pie“, nėra žalias ir želatiniškas kaip citrininis meringue pyragas.
Būtini elementai
- Dubenys
- Matavimo puodelis
- Šaukštas
- Valcavimo kaištis ir plastikinis maišelis (arba maišytuvas)
- Pyrago plokštelė
- Mentele
- Peilis
- Keptuvė
- Maišytuvas
- Raspa ar zesteris