Kaip pasigaminti keptos krevetės

Turinys

• etapai
• 1 metodas Duonos krevetės
• 2 metodas Kepkite krevetes
• 3 metodas Krevetes kepkite orkaitėje

Šiame straipsnyje: Krevečių kepimasKepkite krevetesKepkite krevetes orkaitėjeReferencijos

Mėgaujamės keptomis krevetėmis visame pasaulyje, elegantiškiausiuose restoranuose, kukliausiuose baruose, namuose ... Netgi „McDonalds“ Graikijoje retkarčiais patiekia krevetes, keptas su saldžiarūgščiu padažu. Jau pakepintas krevetes galite rasti prekybos centro šaldytų maisto produktų skyriuje arba paruošti jas namuose. Nors krevečių kepimo procesas gali skirtis, auksinėms ir traškoms krevetėms gaminti reikia specialaus metodo. Galite pasigaminti bet kokio dydžio keptų krevečių, tačiau šiek tiek lengviau naudoti dideles krevetes. Čia sužinokite, kaip pasigaminti gerai iškeptas krevetes.

etapai

1 metodas Duonos krevetės

1. 
   

   
   Paruoškite įrangą krevetėms kepti.
   • Dubenyje sumaišykite kiaušinį ir šaukštą vandens. Plakite juos šakute, kol jie gerai susimaišys.
   • Antrame dubenyje sumaišykite 125 g miltų, arbatinį šaukštelį druskos, pusę šaukštelio pipirų, pusę šaukštelio miltelių dail ir pusę šaukštelio svogūnų miltelių. Gerai išmaišykite.
   • Į trečiąjį dubenį sudėkite 100 g panko džiūvėsėlių ar kitų džiūvėsėlių, kad būtų traškūs džiūvėsėliai. „Panko“ džiūvėsėliai gaminami iš be plutos duonos ir yra lengvesni ir trapesni nei įprasti duonos trupiniai.

2. 
   

   
   Paruoškite krevetes.
   • Jei žalios krevetės dar nėra nuluptos ir nenuvalytos, darykite taip. Jūs neturite pašalinti uodegos, bet jūs galite tai padaryti.
   • Kai krevetės bus paruoštos, paimkite krevetes ir suvyniokite jas į pagardintus miltus, užtikrindamos, kad jos būtų padengtos vienalyčiu sluoksniu. Tada pamirkykite į išplaktą kiaušinį ir, švelniai spausdami, susukite į džiūvėsėlius. Miltai ir kiaušinis suformuos savotiškus klijus, kurie leis džiūvėsėliams prilipti prie krevečių. Šias krevetes padėkite ant pergamento popieriaus lapo ar kito nelipnio paviršiaus. Tęskite, kol visos krevetės iškeps.

2 metodas Kepkite krevetes

1. 
   

   
   
   
   Įkaitinkite aliejų.
   • Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kol jis įgaus 190 ° C. Vykdykite naudojimo instrukcijas dėl naudojamo aliejaus kiekio. Kai aliejus pasieks pasirinktą temperatūrą, lėtai panardinkite krevetes po vieną, kol keptuvė bus beveik pilna. Tuo pačiu metu nedėkite per daug krevečių.

2. 
   

   
   Virkite krevetes.
   • Krevetes virkite vieną ar dvi minutes, jei jos yra vidutinio dydžio, ir maždaug tris minutes, jei jos yra didesnės. Išimkite juos, kai jie yra auksiniai ir šiek tiek sulenkti. Vieną minutę nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir patiekite.

3 metodas Krevetes kepkite orkaitėje

1. 
   

   
   Kepkite krevetes.
   • Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C. Ant jų pusės ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, sudėkite neapdorotų tešlos krevečių sluoksnį. Pabarstykite juos lengvai aliejumi, kad būtų lengviau paruduoti. Kepkite 10–15 minučių, priklausomai nuo dydžio, kol supjaustysite, kol jie nepermatomi.

2. 
   

   
   
   
   Patiekite krevetes paprastoje vietoje arba su tartaru arba saldžiarūgščiu padažu.