Žinios

Kaip pasidaryti bulvių košės tyrę

Posted on
Autorius: Judy Howell
Kūrybos Data: 26 Liepos Mėn 2021
Atnaujinimo Data: 1 Liepos Mėn 2024
Anonim
Bulvių košė* Bulvių piure
Video.: Bulvių košė* Bulvių piure

Turinys

Šiame straipsnyje: Tradicinė česnakų košėCreamy Česnakų tyrėTexane česnako tyrėReferencijos

Jei jums patinka bulvių košė ir česnakai, užmerkite akis ir įsivaizduokite malonumą paragauti pikantiškos bulvių košės! Puikiai dera tyrės saldumas ir česnako asmenybė. Yra įvairių būdų paruošti česnakų tyrę ir šiame straipsnyje mes jums siūlome tris česnako tyrės receptus, kurie pradžiugins jūsų svečius. Nesvarbu, ar tai bus Naujieji Metai, ar bendruomenės valgis, ar vakarienė su draugais, ar šeimos valgis, bulvių koše puikiai tiks prie žuvies ir mėsos, o jei esate vegetaras, tai taps vienu mėgstamiausių patiekalų.


etapai

1 metodas Tradicinė česnakų tyrė



  1. Bulves nulupkite. Nulupkite septynis šimtus penkiasdešimt gramų bulvių ir supjaustykite gabalėliais.



  2. Bulves supjaustykite. Aštriu virtuviniu peiliu supjaustykite bulves maždaug centimetro dydžio kubeliais.



  3. Paimkite puodą. Įdėkite supjaustytas bulves į didelį puodą.



  4. Įpilkite česnako. Į puodą sudėkite šešias sveiko česnako skilteles ir nulupkite.



  5. Įpilkite vandens. Uždenkite savo bulvių gabalėlius vandeniu.




  6. Užvirkite vandenį. Ant puodo uždėkite dangtį ir užvirkite vandenį ant stiprios ugnies.



  7. Troškinkite bulves. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite bulves penkiolika minučių. Jie pamažu sugers česnako skonį.



  8. Nusausinkite bulves. Po penkiolikos minučių nusausinkite bulves ir česnaką į kiaurasamtį ir perkelkite atgal į puodą.



  9. Bulves susmulkinkite. Bulvių gabaliukus ir česnako skilteles sutrinkite šakute, bulvių šaukštu ar bulvių koše, atsargiai maišydami česnaką su bulvėmis.



  10. Įpilkite pieno. Į puodą supilkite puodelį ir trečdalį šilto pieno. Sumaišykite pieną su bulvėmis, kad gautumėte kreminę ir lengvą misą.




  11. Pagardinkite bulvių koše. Ant česnako tyrės užpilkite šiek tiek druskos ir maltų pipirų ir išmaišykite.



  12. Įmaišykite petražoles. Jei norite, pridėkite pusę puodelio maltų petražolių.



  13. Mėgaukitės savo gardžia bulvių koše. Kartu su sumuštinių mėsa naudokite česnakų tyrę. uf, vištienos ar lašišos gabalas.

2 būdas - kreminė česnakų košė



  1. Bulves nulupkite. Nulupkite vieną kilogramą ir septynis šimtus gramų bulvių ir supjaustykite kubeliais. Juos kiek įmanoma supjaustykite tokio paties dydžio gabalėliais.



  2. Paimkite puodelį. Įdėkite savo bulves kubeliais į didelį indą, įpilkite du šaukštus druskos ir užpilkite savo bulves vandeniu.



  3. Užvirkite vandenį. Padėkite keptuvę ant savo viryklės ir užvirkite vandenį virdami ant vidutinės ugnies.



  4. Sumažinkite ugnį. Sumažinkite šilumą, kad bulvės virtų vandenyje.



  5. Stebėkite maisto gaminimą. Leiskite bulvėms virti verdančiame vandenyje dešimt – penkiolika minučių. Po penkiolikos minučių, jei gabaliukai suskaidomi, kai pradūriate juos šakute, jūsų bulvės yra virtos.



  6. Įkaitinkite grietinėlę. Į vidutinį indą supilkite du puodelius (keturis šimtus aštuoniasdešimt mililitrų) šviesios grietinėlės. Įpilkite šešias susmulkintas česnako skilteles. Kai grietinėlė pradeda drebėti, pašildykite grietinėlę ir nukelkite keptuvę nuo šilumos šaltinių.



  7. Nusausinkite bulves. Bulves perpilkite į kiaurasamtį, kad nusausintų, ir sudėkite atgal į keptuvę.



  8. Bulves susmulkinkite. Sukurkite savo bulvių košę, sutraiškydami bulves šakute, bulvių šaukštu ar bulvių grūstuvu, į keptuvę įpylus karšto skysto grietinėlės ir šimto aštuoniasdešimt mililitrų parmezano sūrio. Ingredientus atsargiai išmaišykite šakute.



  9. Tegul tyrė sutirštėja. Kreminė, kreminė tyrė penkias minutes sustings, kad sutirštėtų.



  10. Mėgaukitės savo gardžia kremine česnako tyrė. Patiekite tyrę kartu su žuvimi, mėsa, omletu ir kt.

3 metodas Teksaso česnako bulvių koše



  1. Paruoškite galvą česnako. Pašalinkite odelę, supančią česnako galvą, bet ankščių neišskirkite ir jų nenulupkite.



  2. Turi peilį. Aštriu virtuviniu peiliu nupjaukite viršutinį česnako galvos galą.



  3. Sutepkite česnako galvą. Česnako galvą padenkite ypač tyru alyvuogių aliejumi virtuviniu šepetėliu.



  4. Apvyniokite česnako galvą. Apvyniokite česnako galvą storu aliuminio folijos gabalėliu.



  5. Įkaitinkite orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų dvidešimt laipsnių šilumos ir kepkite česnako galvą. Leiskite jam kepti orkaitėje nuo trisdešimt iki trisdešimt penkių minučių, kol ankštys suminkštės.



  6. Virkite svogūną. Į keptuvę supilkite arbatinį šaukštelį ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite plonai supjaustytą baltą svogūną 15 - 20 minučių.



  7. Sudėkite svogūną į trintuvą. Perkelkite auksu pjaustytą svogūną į trintuvą arba maisto kombainą. Paruoškite bulvių košę su smulkintu svogūnu ir atidėkite į dubenį.



  8. Bulves sudėkite į lėkštę. Įdėkite keturias supjaustytas bulves į didelį indą ir supilkite vandenį į puodą.



  9. Užvirkite vandenį. Padėkite keptuvę ant savo viryklės ir užvirkite vandenį ant stiprios ugnies.



  10. Virkite bulves. Sumažinkite šilumą, kad troškintumėte per mažą ugnį, bulves virdami 15–15 minučių. Susiraukite bulvės gabalėlį šakute, jei jis sulaužys jūsų bulves pakankamai išvirtas.



  11. Nusausinkite bulves. Nusausinkite savo bulvių gabaliukus į kiaurasamtį ir perkelkite juos į didelį dubenį.



  12. Įpilkite česnako. Susmulkinkite česnako galvą ir sumaišykite česnaką su bulvėmis.



  13. Įpilkite kitų ingredientų. Įpilkite 1/4 puodelio „crème fraiche“, 1/4 puodelio suminkštinto sviesto, 1/4 puodelio lieso pieno, 1/4 puodelio parmezano sūrio, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio maltų pipirų. į salotų dubenį. Kruopščiai sumaišykite šiuos ingredientus su savo bulvėmis.



  14. Bulves susmulkinkite. Baigdami ruošti savo Teksaso stiliaus česnakų bulvių košę, sutrinkite visus ingredientus šakute, bulvių grūstuvu ar dideliu šaukštu iki vientisos masės.



  15. Tegul tyrė sutirštėja. Leiskite bulvių košei sėdėti penkias minutes, kad sutirštėtų.



  16. Mėgaukitės skanu Teksaso česnako bulvių koše. Patiekite tyrę atskirais patiekalais arba naudokite kartu su pagrindiniu patiekalu.