Turinys
- Pagalbinės medžiagos
- Už geltoną pyragą
- Už jogurto pyragą
- Dėl braškių pyrago be virimo
- Dėl torto paruošimo
- etapai
- 1 iš 4 metodas:
Paruoškite paprastą geltoną pyragą - 4 iš 4 metodas:
Naudokite pyrago mišinį - patarimas
- Būtini elementai
- Norėdami paruošti paprastą geltoną pyragą
- Norėdami paruošti jogurto pyragą
- Norėdami gaminti braškių pyragą be virimo
- Norėdami naudoti pyrago mišinį
Šiame straipsnyje nurodytos 36 nuorodos, pateiktos puslapio apačioje.
„“ turinio valdymo komanda atidžiai tikrina redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Ar kada norėjote pasigaminti tortą neturėdami tam laiko ar energijos? Daugeliui pyragų reikia laiko ir pastangų, kad paruošti ar virti, tačiau taip pat yra daugybė greitų ir paprastų receptų. Kai kuriems iš jų net nereikia virti! Nesvarbu, kurį receptą pasirinksite, tikrai rasite sau skanų pyragą!
Pagalbinės medžiagos
Už geltoną pyragą
- 100 g buitinių miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 ketvirtadalis šaukštelio druskos
- 120 ml pieno
- 1 šaukšto sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 240 g rutulinio cukraus
Už jogurto pyragą
- 250 g jogurto
- 3 kiaušiniai
- 240 g rutulinio cukraus
- 120 ml augalinio aliejaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės, apie 2 citrinos
- 1 puse šaukštelio vanilės ekstrakto
- 150 g buitinių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 puse šaukštelio druskos
Įdarui (nebūtina)
- 80 g rutulinio cukraus
- 80 ml citrinos sulčių
Apledėjimui (neprivaloma)
- 150 g cukraus pudros
- 30 ml citrinos sulčių
Dėl braškių pyrago be virimo
- 800 ml šviežios grietinėlės
- 40 g cukraus pudros
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 800 g šviežių braškių, dar šiek tiek papildomų garnyrui
- Tarp 25–30 mažų sviestų
Šokoladiniam ganache (nebūtina)
- 60 g smulkiai supjaustyto tamsaus šokolado
- 60 ml šviežios grietinėlės
Dėl torto paruošimo
- 1 dėžutė torto mišinio
- Apie 120 g išlydyto sviesto (tai priklauso nuo naudojamo mišinio)
- Apie 320 ml pieno arba karšto vandens (pagal mišinio rekomendacijas)
- Kiaušiniai (pagal kiekį, nurodytą ant dėžutės + 1)
etapai
1 iš 4 metodas:
Paruoškite paprastą geltoną pyragą
- 14 Palikite šaldytuve mažiausiai keturias valandas. Tortas bus paruoštas, kai galėsite įkišti peilį per vidurį ir išimti su keliais trupiniais, pakabintais ant jo. Jis turi sugebėti lengvai praeiti pro mažus sviestus. reklaminis
4 iš 4 metodas:
Naudokite pyrago mišinį
- 1Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir sutepkite orkaitės indą.
- 2 Perskaitykite instrukcijas ant dėžutės. Gaukite reikiamų ingredientų. Kiekvienas paruošto pyrago prekės ženklas bus skirtingas, todėl pasikeis reikalingi kiekiai. Jūs naudosite tas pačias priemones kaip ir jūsų receptas, tačiau naudosite skirtingus ingredientus. Tai suteiks naminį skonį jūsų receptui.
- 3 Vietoj aliejaus ištirpinkite sviestą. Supilkite jį į didelį dubenį. Raskite pyragui reikalingą aliejaus kiekį (paprastai 120 ml), tačiau vietoj jo naudokite tą patį sviesto kiekį. Supjaustykite jį kubeliais, tada ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba puode ant ugnies. Sviestas padarys jūsų pyragą turtingesnį ir skanesnį.
- Ar esate veganai, ar jums labiau patinka neriebi versija? Išbandykite obuolių padažą! Jums nereikės šildyti obuolių padažo.
- 4 Įmuškite tikslų kiaušinių skaičių ir dar vieną. Daugeliui pyragų receptų reikia nuo dviejų iki trijų kiaušinių. Tai reiškia, kad turėsite naudoti nuo trijų iki keturių. Įpilkite juos vieną po kito į salotų dubenį, plakdami mišinį, įmaišę kiaušinį. Plakite tol, kol kiaušiniai ir sviestas gerai susimaišys.
- 5 Vietoj vandens naudokite pieną ir vėl plakite. Patikrinkite instrukcijas, kad sužinotumėte, kiek jums reikia vandens, tačiau naudokite pieną, nes maišant lėtai pilkite jį į dubenį. Kiekiai skirsis atsižvelgiant į prekės ženklą, bet paprastai jums reikia 300 ml. Pienas suteiks jūsų pyragui daugiau turto ir skonio.
- Taip pat vietoj šalto vandens arba kambario temperatūroje galite naudoti karštą vandenį, jei ruošiatės šokoladinį pyragą. Tai suteiks daugiau skonio šokoladui.
- Jei norite dar turtingesnio pyrago, naudokite pasukų.
- Esate veganai ar jums labiau patinka sprendimas be pieno? Pabandykite visą kokosų pieną.
- 6 Įmaišykite mišinį su šluotele. Pirmiausia turite jį išsijoti, kad sulaužytumėte gabalus. Toliau plakite tešlą, kol ji gerai susimaišys, ir nepamirškite subraižyti dubenėlio dugno ir šonų.
- 7 Apsvarstykite galimybę į tešlą dėti papildomų ingredientų. Jie nėra būtini, tačiau jūs galite labai patobulinti savo pyragą ir sudaryti įspūdį, kad tai padarėte patys! Čia yra keletas idėjų, iš kurių galite semtis įkvėpimo.
- Jei kepate baltą pyragą, įpilkite pusės šaukštelio vanilės ekstrakto.
- Jei gaminate šokoladinį pyragą, pridėkite saują grynuolių ar šokolado drožlių.
- Jei gaminate morkų pyragą, pridėkite tarkuotų morkų, kad gautumėte šviežią skonį.
- Jei žinote, kad pyragas bus labai saldus, įpilkite ketvirtadalio šaukštelio druskos ir tarp vieno ar dviejų šaukštelių šviežių citrinų sulčių. Tai tinka tiek baltiems, tiek geltoniems pyragams.
- 8 Supilkite tešlą į pateptą indą. Priklausomai nuo jūsų pagaminto pyrago ir jūsų kepimo patiekalo tipo, gali tekti užpildyti kelis. Kiekvienas pyrago derinys yra skirtingas, tačiau čia yra keli bendrieji patarimai.
- Jei naudojate pyrago mišinio dėžutę, paprastai galite užpildyti du apvalius pyrago patiekalus (20 x 23 cm).
- Su dėžute galite užpildyti 23 x 33 cm dydžio orkaitės indą.
- 9 Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite pagal instrukcijas. Vėlgi, skirtingų rūšių mišinių virimo laikas bus skirtingas. Taip pat turite atsižvelgti į savo patiekalo dydį. Tačiau čia yra keletas bendrų patarimų.
- 20 cm apvalus pyragas turi virti nuo 26 iki 31 minučių.
- Apvalus 23 cm tortas turėtų būti nuo 24 iki 20 cm.
- Pyragas 23 x 33 cm kepimo inde turi virti nuo 26 iki 31 minučių.
- 10 Ištraukite pyragą iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Leiskite jam atvėsti nuo dešimties iki penkiolikos minučių, tada grįžkite į lėkštę ir leiskite visiškai atvėsti. Prieš pridedant šalčio, jis turi būti visiškai šaltas.
- 11 Papuoškite savo pyragą. Tortą perpjaukite per pusę viela ar sviestiniu peiliu ir viduje paskleiskite šaldymą ar uogienę. Dvi puseles vėl padėkite į vietą, tada sviestiniu peiliu ar gumine mentele paskirstykite apledėjimą ant pyrago viršaus ir kraštų. reklaminis
patarimas
- Apledėjimo visada galite nusipirkti parduotuvėje, tačiau naminis sviesto kremas yra daug geresnis.
- Tortą perpjaukite per pusę ir iš abiejų pusių paskleiskite uogienę ar apledėjimą. Norėdami, kad jis būtų dar geresnis, įpilkite supjaustytų vaisių, pavyzdžiui, braškių.
- Papuoškite pyragą šokolado blizgučiais, šokolado drožlėmis ar šviežiais vaisiais.
- Daugelis pyragų laikysis šaldytuve tris – penkias dienas.
- Pyragai paprastai būna geresni kitą dieną, nes jų skoniai turėjo pakankamai laiko užvirinti. Jie taip pat yra purus.
Būtini elementai
Norėdami paruošti paprastą geltoną pyragą
- 20 cm pyrago indas
- Keptuvė
- Elektrinis maišytuvas
- Sietą
- Vienas ar du salotų dubenėliai
- Guminė mentele
- Orkaitė
Norėdami paruošti jogurto pyragą
- Brioche skarda 22 x 11 x 7 cm
- Didelis salotų dubuo
- Elektrinis maišytuvas
- Orkaitė
Norėdami gaminti braškių pyragą be virimo
- Pjaustymo lenta ir peilis
- Elektrinis maišytuvas arba maisto kombainas su būgnininku
- Guminė mentele
- Orkaitės patiekalas
- Šaldytuvas
- Lizdo kišenė su žvaigždės formos antgaliu (pasirinktinai)
- Nedidelis puodelis (neprivalomas „ganache“)
- Mažas dubuo (pasirinktinai, ganache)
- Šluotelė (pasirinktinai, ganache)
- Šaukštas arba minkštas butelis (neprivaloma „ganache“)
Norėdami naudoti pyrago mišinį
- Orkaitės patiekalas
- Salotų dubuo
- Plakti
- Guminė mentele pyragui papuošti (pasirinktinai)
- Orkaitė