Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 12 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.Ne todėl, kad esate veganai ar nevartojote laktozės, negalite valgyti gero angliško kalėdinio torto, turtingo ir pilno vaisiaus. Net jei nesilaikote dietos be laktozės, verta paragauti šio gardžiojo saldaus pyrago. Vaisiams mirkyti reikia dvidešimt keturių valandų. Be to, šis pyragas yra geresnis, jei tai padarysite bent savaitę prieš valgydami.
etapai
-
Sudėkite džiovintus vaisius į didelį salotų dubenį. Supjaustykite dideliais gabalėliais didelius džiovintus vaisius, pavyzdžiui, datas ir abrikosus. -
Įpilkite alkoholio (arba sulčių). Jei manote, kad jums reikia daugiau skysčių, nedvejodami būkite dosnūs, nes vaisiai visiškai pasisavins. Įdėkite vaisius į šalį ir leiskite jiems mirkti dvidešimt keturias valandas. Retkarčiais pamaišykite, kad jie būtų visiškai apsemti. Įpilkite skysčio, jei manote, kad to reikia. -
Į didelę keptuvę įpilkite margarino (arba alyvuogių aliejaus), cukraus, vandens, kepimo sodos ir išmirkytų vaisių. -
Užvirkite mišinį. Leiskite virti nuo penkių iki aštuonių minučių, retkarčiais pamaišydami.- Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti. Kai jis šiek tiek atvės, į kiaušinius įpilkite paruošto pakaitalo. Jis turėtų greitai susimaišyti su karštu mišiniu.
- Įkaitinkite orkaitę esant 140 ° C. Uždenkite torto keptuvės vidų pergamentiniu popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Išsijokite miltus ir likusius ingredientus ir sumaišykite.
-
Palaipsniui įpilkite vaisių paruošimo. Maišykite ingredientus švelniai. Įpilkite citrusinių vaisių žievės ir toliau maišykite. -
Vienalytę tešlą šaukštu perpilkite į formą. Jei lengviau, naudokite ne didelį šaukštą, o šaukštą. Paskirstykite mišinį į formos kampus, kad susidarytumėte taisyklingą sluoksnį. Išlyginkite tešlos paviršių.- Jei norite tortą papuošti riešutais ar cukruotomis vyšniomis, padarykite tai dabar.
-
Kepkite pyragą. Virkite 45 minutes. Tada nuleiskite orkaitę iki 120 ° C ir kepkite pyragą dar trisdešimt – šešiasdešimt minučių. Stebėkite jį dažnai. Kai įdėjote peilį ar iešmą į centrą, o įrankis švarus, kai jis išeis, pyragas iškepęs. -
Padėkite pyragą ant metalinio aušinimo stovo. Kol dar karšta, ant jo galite užpilti šaukštą konjako arba apelsinų tirpalo (nebūtina). Leiskite pyragui atvėsti keptuvėje. -
Kai pyragas visiškai atvės, supakuokite. Apvyniokite ją plastikine plėvele arba aliuminio folija. Įdėkite jį į hermetišką dėžutę su dangčiu. Laikykite pyragą vėsioje, tamsioje vietoje. Kai jo nevalgysite, palikite dėžutėje.- Jei norite, kas dvi savaites galite apibarstyti pyragą šaukštu ar dviem tuo pačiu alkoholiu, kol jį laikysite drėgną.