Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 9 žmonės (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.Ėrienos koja yra populiarus patiekalas, patiekiamas per Velykas, tačiau jį taip lengva paruošti, kad nėra jokios priežasties to nedaryti likusiais metais. Sunkiausia dalis nėra kepti ėriuką, o pasirinkti gerą gabalą. Tuomet mėsos gabalą tiesiog uždenkite prieskoniais, apkepinkite, supjaustėte ir patiekite. Perskaitykite šį straipsnį ir sužinokite, kaip tai padaryti.
etapai
1 dalis iš 3:
Pasirinkite ir paruoškite lagneau
- 3 Patiekite ėrieną su padažu. Ėrienos koja tradiciškai patiekiama su mėtų padažu arba su savo padažu. Švelni mėsa dar labiau paragaus padažo, o jums paruošti nereikės daug laiko.
- Norėdami paruošti mėtų padažąsumaišykite 2 puodelius šviežių mėtų lapelių, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 2 skilteles česnako, 2 šaukštus. į s. citrinos sulčių ir ketvirtadalį puodelio jogurto. Tada užpilkite ant kojų kojų.
- Norėdami paruošti savo padažąĮ nedidelį indą supilkite ėriuko sultis ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite smulkintą svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Įpilkite puodelį vištienos sultinio ir pusę puodelio vyno, tada leiskite virti, kol padažas sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais. Prieš patiekdami užpilkite ėriuko koją.
- 4 Laikykite palaikus. Likusią ėrieną šaldytuve galite laikyti 3 dienas. Taip pat galite užšaldyti kepalą, įvyniodami skilteles atskirai į foliją ir kepdami jas orkaitėje 180 laipsnių C temperatūroje, kai tik jų prireiks. reklaminis
patarimas
- Norėdami pakeisti skonį, galite pridėti žolelių, tokių kaip rozmarino druska ir pipirai.
- Kad sultys nenukristų, apvyniokite koją dviem aliuminio folijos lakštais.
Būtini elementai
- Ėriuko koja
- Žolelės ir prieskoniai
- Alyvuogių aliejus
- Citrinų sultys
- Orkaitės patiekalas