Turinys
- etapai
- 1 dalis Mėtų pasirinkimas
- 2 dalis Augalų mėtos
- 3 dalis Rūpinimasis mėtomis
- 4 dalis Mėtų derlius
Yra daugybė mėtų veislių, jas lengva prižiūrėti ir tinkamai prižiūrimos jos gali tarnauti ilgus metus. Nepaisant to, šie augalai yra gana invaziniai ir gali užkirsti kelią augalų augimui aplink, jei leisite jiems augti be apribojimų. Galite pasirinkti auginti savo vazonėles arba išbandyti šaknų ribojimo techniką. Mėtų yra kvepianti ir universali žolė, su kuria galite mėgautis vaisių salotomis, ėriuko koše ar žuvies patiekalu. Taip pat galite naudoti ruošdami ledinę arbatą ar kokteilį.
etapai
1 dalis Mėtų pasirinkimas
-
Atlikite pjaustymą pagal mėtų planą. Iš sėklų sunku išauginti mėtą, o kai kurioms veislėms, pavyzdžiui, pipirmėtėms, tai yra beveik neįmanoma. Mėtų šakelę supjaustykite centimetru virš sankryžos, kad supjaustytą šakelę galėtų pakeisti naujos gijos. Susmulkintai gijai nereikia turėti daug lapų ir galėsite naudoti beveik bet kokią šaką. Įmeskite savo mėtų šakelę į stiklinę vandens. Per savaitę po vandeniu turėtų pasirodyti mažos baltos šaknys. Palaukite dar keletą dienų ar net visą savaitę, kad šios šaknys pakankamai išaugtų.- Jei reikia, į stiklinę įpilkite vandens. Darykite tai kas keturias penkias dienas, kad augalas ne puvėtų.
-
Pirkite nedidelį mėtų planą. Mėtų planą galėsite gauti daugelyje sodo centrų ir sodo parduotuvių. Yra įvairių rūšių mėtų, pavyzdžiui, saldžiųjų mėtų, šokolado mėtų, šermukšnių, citrinų mėtų, kvapiųjų mėtų ir pipirmėčių. Erškėtuogės yra maisto ruošimui labiausiai naudojama įvairovė. Mėta auga ir dauginasi greitai ir bus idealus augalas, jei bandysite auginti augalą pirmą kartą. -
Raskite naują ūglį. Nauji ūgliai yra stiebai, kurie tolsta ir sukuria savo šaknis. Juos persodinti galima atsargiai iškasti. Jei draugas užaugino mėtų, tikrai rasite naujų ūglių, kuriuos galėsite panaudoti.
2 dalis Augalų mėtos
-
Žinokite, kada pasodinti mėtų. Trumpai tariant, jūs turėtumėte pasodinti savo mėtų rudenį arba rudenį, jei gyvenate vietovėje, kurioje ji neužšąla. Nors mėta yra atsparus augalas, geriausia leisti jai pradėti augti geromis sąlygomis. -
Persodinkite augalą ar auginius į puodą. Mėta dažniausiai auginama vazonuose, nes lengviau stebėti augimą ir laikyti jį arti savo virtuvės, kad galėtumėte dažnai naudoti. Mėta dauginasi greitai, o jos šaknys linkusios uždusinti kitų augalų šaknis. Dėl to mėtų paprastai geriausia sodinti į puodą, kuriame neauginsite kitų augalų. Vienam šūviui naudokite 30–40 cm skersmens puodą.- Savo dirvožemį turėsite sumaišyti su vandenį sulaikančiu polimeru, kad dirvožemis visą laiką išliktų drėgnas. Polimerą galima pakeisti vermikulitu arba perlitu.
-
Pasodinkite pjovimą arba pasodinkite 5 cm gyliu. Jei pasodinsite kelis augalus, pasodinkite juos 15 cm, kad visi turėtų kur augti. -
Pasirinkite gerai apšviestą vietą. Sodindami mėtų į žemę ar iškeldami puodą lauke, ryte turėsite pasirinkti šviesią vietą, o po pietų - iš dalies šešėlį. Augalas turės būti veikiamas saulės spindulių, nerizikuodamas išdžiūti. Pipirmėtės geriausiai auga gilioje, drėgnoje dirvoje, todėl jums reikėtų rinktis tokią dirvą. Mėtų puodą taip pat galėtumėte pastatyti patalpoje, ant palangės, jei pasirinktą vietą tinkamai apšvies saulės spinduliai. -
Suteik jai šiek tiek atspalvio. Jei pasodinsite žemėje, rinkitės drėgną vietą, pilną saulės ar iš dalies pavėsingą. Jei norite mėtų auginti žemėje geriausiomis sąlygomis, jums reikės derlingos dirvos, kurios pH yra nuo 6 iki 7. Ir nors mėta gali augti viena be problemų, nedidelis trąšų kiekis jo nepadarys blogis. Užtikrinkite, kad dirvožemis išliktų drėgnas, padengdami jį mulčiu visame plokštumoje. -
Naudokite puodą. Jei savo mėtą pasodinsite į gėlių lovą, pirmiausia pasodinkite ją į puodą. Jei tai yra jūsų pasirinktas variantas, jums reikės mėtų pasodinti į puodą ar maišelio maišelį, kurio gylis bent 12 cm. Tada užkaskite maišą ar puodą dirvožemyje, palikdami ratlankį išsikišusį, kad augalų šaknys negalėtų perpildyti. Jei pasodinsite savo mėtą gėlių lovos viduryje, ji įsibraus į jūsų sodą ir veją kaip piktžolė.- Mėtų pasodinti taip pat galima užkasant puodą, kuriame jis yra konkrečioje jūsų daržo vietoje. Geriausia jį pastatyti ten, kur jis bus apsaugotas akmenimis ar medžio rąstais.
3 dalis Rūpinimasis mėtomis
-
Pirmaisiais metais dažnai laistykite. Pajuskite žemę pirštu, kad nustatytumėte, ar ji sausa. Dirva turėtų likti drėgna, tačiau neužmirkti vandeniu. Jei mėtos yra veikiamos tiesioginių saulės spindulių, jas laistykite dažniau. Gerai stebėkite savo augalą, kad įsitikintumėte, jog turite pakankamai vandens, atsargiai, kad jo nenupurtumėte. -
Apipjaustykite augalo viršų. Apipjaustę augalo viršutinę dalį, jis užaugs per aukštai ir paskatins daugiau lapų susidaryti šonuose. Ši technika taip pat leis jums gauti geresnės kokybės kalyklą. Stebėdami, ar jūsų augalą reikia laistyti, taip pat žiūrėkite, ar jis neauga per aukštai. -
Nupjaukite pumpurus, kad jūsų augalas išliktų kompaktiškas. Mažos mėtų gėlės paprastai būna nuo birželio iki rugsėjo. Nupjaukite pumpurus, kol jie žydi, kad mėtų daigai būtų kontroliuojami. Pašalindami pumpurus, kol jie neatsidarys, ilgesnį laiką taip pat galite pasiimti mėtų lapus. -
Atskirkite savo augalą kas dvejus ar trejus metus. Po kelerių metų jūsų augalas bus tokio paties dydžio kaip vazonėlis, o jo šaknys bus siauros. Atidenkite savo augalą ir kruopščiai padalinkite į keletą augalų. Depresuodami ir persodindami mėtų kas 2 ar 3 metus arba kas 3 ar 4 metus, jūs išlaikysite augalų stiprų kvapą. -
Jei jūsų mėtą paveikė rūdys, purškite ją fungicidu. Rūdis, grybelis, atsirandantis kaip apelsinų rudos dėmės po mėtų lapais, yra viena iš nedaugelio ligų, nuo kurių šis augalas yra pažeidžiamas. -
Stebėkite, ar nėra ligų ir kenkėjų. Jūsų augalas gali sirgti tokiomis ligomis, kaip verticillium vytulys arba mėtų antracnozė, taip pat gali būti užkrėstas vabzdžiais, tokiais kaip blusų vabalas, vabalas, Tetranychidae ar šakniastiebis. Tačiau šie užkrėtimai mažai tikėtini, nes stiprus mėtų kvapas atstumia daugumą vabzdžių ir kitų kenkėjų. Tiesiog padėkite savo augalą gerai vėdinamoje vietoje ir gerai nusausintame dirvožemyje. Jis išliks sveikas. Jei pastebėjote vabzdžius, sumedžiokite juos vandens žarna.- Taip pat lapus galite nuvalyti insekticidiniu muilu.
- Nepamirškite patikrinti, ar po mėtų lapais nėra vabzdžių. Tai yra vieta, kur jie dažniausiai slepiasi.
4 dalis Mėtų derlius
-
Surinkite šviežius mėtų lapelius. Darykite tai tada, kai jums to reikia, nuo emps pabaigos iki rudens pradžios. Niekada nerenkite daugiau nei 1/3 lapų vienu metu ir leiskite augalui ataugti prieš derliaus nuėmimą daugiau. Kitaip surinkite reikiamą mėtų kiekį.- Jei norite išdžiovinti savo mėtas laisvai kabančias, pakabinkite stiebus aukštyn kojom mažais ryšulėliais arba paskleiskite ant mažo padėklo. Kai stiebai ir lapai bus trapūs, galėsite nuimti lapus ir laikyti juos hermetiškame inde.
-
Surinkite tiek mėtos, kiek galite prieš pirmąsias šalnas. Mėtų šaknys išgyvens šaltį ir augalas vėl augs, tačiau augalo lapai žus. Apsaugokite šaknis, prieš žiemą padengdami augalą mulčio sluoksniu. Norėdami nuskinti lapus, tiesiog nupjaukite stiebus. Jei jūsų pasėlis yra svarbus, palaukite, kol augalas pradės žydėti, ir nupjaukite visą augalą tiesiai virš pirmosios ar antrosios lapų eilės.- Paprastai per sezoną galite pagaminti tris didelius mėtų derlius.
-
Naudokite savo mėtų. Savo kalyklą galite naudoti be galo įvairiais būdais. Padaryk viską, ko nori! Čia yra keletas labiausiai paplitusių būdų, kaip naudoti mėtų.- Naudokite mėtų, kad pagardintumėte savo žuvį, vištieną, ėrieną ar kitus baltyminius patiekalus.
- Naudokite jį norėdami pasiimti daržovių patiekalų, tokių kaip morkos, žirniai ar bulvės.
- Naudokite jį papuošdami vaisių salotas, figas, ridikėlius ar graikinius riešutus ir ožkos sūrį.
- Naudokite jį savo gėrimuose, pavyzdžiui, ledinėje arbatoje, punšuose ar limonaduose.
- Ruošdami kokteilius naudokite savo mėtų, pavyzdžiui, mojito ar žiogo martinio.