Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 10 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.Keptos lašišos kepimas ant grotelių yra vienas iš greičiausių būdų skaniai paruošti šią skanią žuvį, kuri taip pat labai tinka širdžiai. Lašišos kepimas ant grotelių suteikia traškumą ir karamelės skonį.
etapai
-
Orkaitės lentyną pastatykite maždaug 15 - 20 centimetrų atstumu nuo grotelių, kurios dažniausiai būna orkaitės viršuje. Kartais tai gali būti stalčiuje žemiau krosnies. -
Įdėkite broilerių keptuvę ant kepimo skardos į savo orkaitę ir įkaitinkite groteles. -
Ant savo darbinio paviršiaus uždėkite ilgą aliuminio folijos juostelę ir ant jos užpurkškite purškalą, kuriame nėra lipnumo, arba patepkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. -
Padėkite savo lašišos gabalėlį ant lapo odos pusės, atvirą minkštimą. -
Ant jo užpilkite šaukštelį alyvuogių aliejaus. Pirštais paskirstykite aliejų per visą minkštimą. -
Druska ir pipirai pagal skonį. -
Atidarykite orkaitę ir išimkite lėkštę, ant kurios dedama broilerių keptuvė. Būtinai mūvėkite pirštines arba orkaitės pirštines, nes plokštė yra labai karšta. -
Paimkite aliuminio popieriaus lapą su lašiša į abi rankas ir padėkite ant broilerių keptuvės. Karšta ir orinė varvinė keptuvė leis lašišai virti iš abiejų pusių tolygiai. -
Virkite lašišą 10 - 15 minučių. Patikrinkite kas dvi ar tris minutes, kad įsitikintumėte, jog jis nedega. -
Išimkite lašišą iš orkaitės ir leiskite jai keletą minučių pailsėti, kad ji šiek tiek išsimaudytų sultyse. -
Patiekite lėkštėje su savo sultimis, citrinų pleištais, prieskoniais, ryžiais, daržovėmis...
- Lašišos filė (ar daugiau)
- Broilerių keptuvė
- Aliuminio folija
- Purškiamas nelipnus produktas
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai
- Plokštės
- Maži citrinos gabaliukai