Žinios

Kaip kepti dribsnių dribsnius

Posted on
Autorius: Lewis Jackson
Kūrybos Data: 6 Gegužė 2021
Atnaujinimo Data: 1 Liepos Mėn 2024
Anonim
Avižinių dribsnių pyragas su vyšniom | Kaip greitai ir lengvai iškepti avižinių dribsnių pyragą
Video.: Avižinių dribsnių pyragas su vyšniom | Kaip greitai ir lengvai iškepti avižinių dribsnių pyragą

Turinys

Šiame straipsnyje: Skrudinkite migdolus migdolus orkaitėjeNaudokite grilio orkaitę. Norėdami patikslinti dribsnių dribsnius ant viryklės, naudokite mikrobangų krosnelę26

Kaip ir daugelis riešutų, skrudinti migdolai turi labai sodrų ir aromatinį skonį. Tačiau prekybininkai ne tik pridėjo riebalų ir druskos, bet ir gali turėti silpną skonį, nes nėra šviežiai skrudinti. Yra keletas būdų, kaip juos kepti, ir kiekvienas metodas yra greitas ir duoda labai gerą rezultatą. Svarbiausia atidžiai stebėti migdolus, kad jie nesudegtų.


etapai

1 metodas Orkaitėje skrudinkite migdolus migdolus

  1. Įkaitinkite orkaitę. Įjunkite 150 ° C temperatūroje. Daugeliui krosnelių reikiama temperatūra pasiekiama nuo 5 iki 15 minučių. Gali būti, kad pasibaigus pašildymui, jūsų signalas sklinda.
    • Jei signalo nėra, apsvarstykite galimybę įsigyti orkaitės termometrą, kad galėtumėte tiksliai nustatyti, kada jis pasieks tinkamą temperatūrą.



  2. Migdolus sudėkite į lėkštę. Paskirstykite juos reguliariai, sudarydami vieną sluoksnį. Naudokite nuo 50 iki 100 g kūginių migdolų. Išdėstykite juos ant nevirtos kepimo skardos su pakeltais kraštais.
    • Pakilę plokštelės kraštai neleis migdolų perpilti ir degti orkaitėje.




  3. Kepkite lėkštę. Skilteles kepti 8 minutes. Įdėkite plokštelę į orkaitės vidurį, kad migdolai būtų per arti kaitinimo elementų ir sudegtų. Maždaug po 8 minučių jie pradės skleisti savo kvepalus.
    • Venkite daryti kitus veiksmus ir nepalikite migdolų be priežiūros, nes jie lengvai dega ir turi būti maišomi lygiai po 8 minučių.



  4. Įmaišykite migdolus. Apsaugokite rankas pirštinėmis iš orkaitės, kad nesudegtumėte, ir nuimkite plokštelę nuo prietaiso. Išmaišykite ir apverskite dribsniais ar mediniu šaukštu dribsnius. Tada įdėkite plokštelę atgal į orkaitę ir uždarykite.
    • Taip pat galite švelniai purtyti plokštelę, kad perskirstytų jos turinį.



  5. Baigti skrudinti. Kepkite griežinėliais dar 5–8 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Iš viso virimas užtruks nuo 10 iki 15 minučių, tačiau atsargiai stebėkite migdolus, kad išvengtumėte to, kas dega. Kai jie bus paruošti, jie bus labai kvapūs ir turės auksinius kraštus.
    • Išimkite juos iš orkaitės, kol jie taps rudi, nes, pašalinę juos iš orkaitės, jie toliau lengvai keps.




  6. Leiskite skrudintiems migdolams atvėsti. Prieš naudodami leiskite jiems visiškai atvėsti, nes jie taps labai traškūs. Jei palikote juos orkaitėje šiek tiek per ilgai, nedelsdami supilkite juos į šaltą lėkštę arba dubenį, kad kaitvietė nebegalėtų toliau kepti.
    • Jei neplanuojate jų naudoti iškart, laikykite juos sandariame plastikiniame maišelyje, kuris išsaugotų jų skonį ir trapumą. Jie gerai išsilaikys 2 savaites.



  7. Naudokite juos. Garnyras pakepinamas ant migdolų arba valgykite tik juos. Ant grotelių kepti migdolai yra skanūs ir gali būti dedami į įvairius patiekalus. Jie gali padėti jums suteikti spalvą, skonį ir šlapimą salotoms, desertams ar net picoms.
    • Jūs taip pat galite jais mėgautis, kad greitai pagamintumėte maistinį užkandį. Jei norite, įpilkite lašelio alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos.
    • Įmaišykite į pyrago tešlą, duoną ar bandeles. Jie mažiau linkę į tešlos dugną nei sveiki migdolai.



  8. Laikykite migdolus. Laikykite juos hermetiškame inde ne ilgiau kaip 2 savaites. Po 2 savaičių vis tiek galite juos saugiai valgyti, tačiau jie pradės prarasti savo skonį ir šlaplę. Jei norite, kad jie išliktų po skrudinimo, prieš laikydami įsitikinkite, kad jie visiškai atvės.
    • Taip pat galite juos laikyti šaldiklyje iki 3 mėnesių.

2 būdas Grilio krosnies naudojimas



  1. Paruoškite migdolus. Ant grotelių plakinio paskleiskite iki 100 g. Atsižvelgiant į prietaiso dydį, gali reikėti kepti mažiau. Migdolų dribsnius paskirstykite tolygiai, sudarydami vieną sluoksnį tolygiai kepti.
    • Jei norite lengvai valyti, apsvarstykite galimybę pakloti plokštelę aliuminio folija. Pirmiausia patikrinkite savo kepimo krosnies instrukcijas, kad įsitikintumėte, ar viduje galite įdėti aliuminio.



  2. Kepkite lėkštę. Nustatykite groteles iki 180 ° C ir padėkite plokštelę į vidų. Procesas labai panašus į tradicinės krosnies metodą. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad maistas yra daug arčiau kaitinimo elementų grilinėje krosnyje, vadinasi, jis gali lengviau sudegti!
    • Kruopščiai stebėkite migdolų dribsnius viso gaminimo proceso metu, kad jie nesudegtų.



  3. Skrudinkite migdolus. Kepame 3 - 4 minutes ir išmaišome. Atidarykite orkaitę ir naudokite mentele ar mediniu šaukštu, kad išmaišytumėte ir grąžintumėte riekeles, kad jos tolygiai paskrustų. Tada uždarykite prietaisą.
    • Taip pat galite purtyti plokštelę, kad perskirstytų jos turinį. Nepamirškite naudoti orkaitės pirštinių, kad nesudegtumėte karštu metalu!



  4. Pakartokite procesą. Kartokite vienos minutės intervalais, kol migdolai migdolai taps aukso rudos spalvos. Kiekvieną minutę išmaišykite arba purtykite, kad tolygiai kepti. Priklausomai nuo jūsų orkaitės ir keptų ingredientų kiekio, tai gali užtrukti nuo 5 iki 10 minučių.
    • Kai migdolai yra auksiniai ir pradeda skleisti sodrų aromatą, jie yra paruošti.



  5. Leiskite jiems atvėsti. Supilkite skrudintus migdolus į kitą indą, kad atvėstų. Išimkite lėkštę iš orkaitės ir supilkite migdolus ant kitos lėkštės arba dubenyje, kad išvengtumėte to, kas toliau keps ant karšto metalo.
    • Leiskite jiems sėdėti bent 15 minučių, kad visiškai atvėstų.



  6. Laikykite migdolus. Skrudinę galite 2 savaites laikyti hermetiškame inde. Pasibaigus šiam laikotarpiui, jie vis tiek bus valgomi, tačiau pradės prarasti savo skonį ir šlaplę.

3 metodas Ant viryklės paskrudinkite migdolų dribsnius



  1. Įkaitinkite keptuvę. Kaitinkite ant viryklės ant vidutinės ugnies. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite storo fono straipsnį. Prieš uždegant ugnį, sudėkite ingredientus po ranka.
    • Šiam metodui prireiks 50 g kūgintų migdolų ir nedidelio kiekio sviesto ar kokosų aliejaus, jei norite.



  2. Lydykite riebalus (nebūtina). Jei norite, galite suteikti šiek tiek sviesto ar kokosų aliejaus, kad suteiktumėte daugiau skonio. Į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį pasirinkto produkto ir kaitinkite apie minutę. Keptuvės nereikia tepti, tačiau nedidelis sviesto ar kokosų aliejaus kiekis gali suteikti turtingesnį migdolų skonį.
    • Indą šiek tiek suplakite, kad ištirpęs ingredientas padengtų jo dugną.



  3. Suberkite migdolus. Kai keptuvė įkais, į vidų supilkite 50 g smulkinto migdolo. Išdėstykite juos ant indo dugno, sudarydami vieną vienalytį sluoksnį. Šis metodas geriausiai tinka kepti nedidelį kiekį ingredientų.
    • Stenkitės, kad riekelės nesusikauptų vienoje vietoje, nes jos neišdegs tolygiai.



  4. Išmaišykite riekeles. Kas 30 sekundžių suplaktus migdolus išmaišykite mediniu šaukštu arba paprasčiausiai išmaišykite keptuvę už rankenos, kad jos turinys nedegtų. Kai migdolai pradės virti, jų paviršiuje pamatysite šiek tiek skysto rutuliuko. Būtent aliejus atpalaiduoja šilumą. Tai suteiks jiems turtingą ir aromatinį skonį.
    • Šis metodas yra lengvas ir greitas, tačiau migdolų dribsniai neskrudinami gana tolygiai. Labai svarbu juos nuolat purtyti.
    • Jei keptuvėje yra metalinė rankena, maišydami apsisaugokite nuo orkaitės pirštinių, kad nenudegintumėte rankos.



  5. Nupjaukite ugnį. Išjunkite, kai supjaustyti migdolai yra auksiniai kraštuose. Kepti keptuvėje jiems prireiks maždaug 3–5 minučių. Nukelkite nuo ugnies, kai jie pradeda kvepėti, bet prieš tai pasidaro rudi.
    • Jei leisite jiems paruduoti, jie gali sudegti.



  6. Atvėsinkite skilteles. Supilkite į kitą indą. Kai tik išpjaustysite ugnį, supilkite dribsnių dribsnius į dubenį ar lėkštę, kad jie toliau nevirtų karštoje keptuvėje. Leiskite jiems atvėsti maždaug penkiolika minučių.



  7. Naudokite migdolus. Valgykite juos arba laikykite ne ilgiau kaip dvi savaites. Jei jų nenaudosite iš karto, savaitę ar dvi galite laikyti hermetiškame inde šaldytuve arba kambario temperatūroje.
    • Taip pat galite juos laikyti šaldiklyje nuo 1 iki 3 mėnesių.

4 metodas Mikrobangų krosnelės naudojimas



  1. Paruoškite dribsnių dribsnius. Įdėkite 100 g į mikrobangų krosnelės plokštelę. Išdėstykite juos vienu sluoksniu išvengdami sutapimų. Negalima sutepti plokštelės. Kai skalbiate uždengtą, įdėkite į mikrobangų krosnelę.



  2. Įpilkite riebalų. Jei norite, galite pridėti šiek tiek sviesto, aliejaus ar margarino. 50 g riebalų sunaudokite apie pusę šaukštelio riebalų. Išmaišykite ingredientus, kad visos riekelės būtų padengtos plonu sviesto arba aliejaus sluoksniu.
    • Jei pridėsite sviesto, prieš sumaišydami su migdolais, įsitikinkite, kad jis labai minkštas.
    • Nedidelis riebalų kiekis palengvina migdolų rudumą ir greičiau iškeps.



  3. Šildykite migdolus. Vieną minutę jas kaitinkite mikrobangų krosnelėje, tada išimkite iš prietaiso ir šaukštu išmaišykite. Tada vėl padėkite plokštelę į mikrobangų krosnelę.
    • Svarbu išmaišyti ingredientus, kad jie persiskirstytų, kad jie virstų tolygiai.



  4. Pakartokite procesą. Toliau kaitinkite migdolus, maišydami juos kas minutę, kol jie taps auksiniai ir kvapnūs. Pabandykite juos ištraukti iš mikrobangų krosnelės prieš pat jiems pasiekiant. Priklausomai nuo prietaiso galios, tai užtruks apie 3–5 min.
    • Visi mikrobangos yra skirtingos. Kepdami atsargiai stebėkite migdolus. Jei jūsų įrenginys yra pakankamai senas, procesas gali būti ilgesnis.
    • Nepamirškite kiekvieną minutę maišyti skiltelės, kurias kepti vienodai.



  5. Leiskite migdolams atvėsti. Atvėsinę galite juos naudoti arba laikyti. Kol sudėsite juos į hermetišką indą, jie laikysis savaitę ar dvi. Galite juos laikyti šaldytuve arba kambario temperatūroje.
    • Jei norite juos laikyti ilgiau, užšaldykite. Tokiu būdu jie gali būti konservuoti 3 mėnesius.



  • Džiovinti migdolai
  • Kepimo skardą
  • Medinis šaukštas
  • Audinys arba orkaitės pirštinė
  • Keptuvė
  • Mikrobangų krosnelė