Žinios

Kaip pasidaryti wasabi

Posted on
Autorius: Randy Alexander
Kūrybos Data: 4 Balandis 2021
Atnaujinimo Data: 1 Liepos Mėn 2024
Anonim
DIY - How to make a DAGGER ((knife)) with a scabbard from A4 paper (Letter)
Video.: DIY - How to make a DAGGER ((knife)) with a scabbard from A4 paper (Letter)

Turinys

Šiame straipsnyje: Padarykite wasabi pastą iš šviežio wasabiMake wasabi pastos su tikrais wasabi milteliaisAtlikite wasabi pastąStock wasabiReferencijos

„Wasabi“ yra ryškaus skonio prieskoniai, kurie paprastai valgomi su suši ir kitais Azijos valgiais. Tai japoniškos krienų veislės, pasižyminčios nuostabiu žaliu ir galingu skoniu. Naudojamas kaip prieskonis valgiams ir kaip pagrindinis ingredientas užtepėlėms ir padažams, bet kokiems patiekalams suteikia šilumos ir skonio. Pasigaminti savo wasabi yra nesunku. Galite pasigaminti wasabi pastos iš tikrosios wasabi šaknies arba naudoti alternatyvų receptą, kad padarytumėte tai, kas pakeičia tikrąjį wasabi, pavyzdžiui, baltuosius krienus, garstyčias ir žalią maistą. Šis paskutinis mišinys yra panašus į surenkamąjį „wasabi“, kurį galite nusipirkti iš prekybininkų.


etapai

1 metodas Iš šviežių wasabi pasigaminkite wasabi pastą



  1. Pasirinkite wasabi šakniastiebį. Pasirinkite tvirtą, lygią šaknį su traškiais, šviežiais lapais. Šiuos šakniastiebius gali būti nelengva pasiekti, nes jie yra gimę tik Japonijoje ir auginami tik ribotose Kanados ir šiaurės vakarų JAV vietose. Tačiau pasitarkite su šalia jūsų esančiomis Azijos maisto prekių parduotuvėmis ir galbūt jums pasiseks.



  2. Nuimkite visus lapus nuo šakniastiebio galiuko, juos nupjaudami peiliu. Jūs neprivalote mesti lapų, jie yra valgomi ir gali suteikti jūsų salotoms skonio (taip pat galite juos džiovinti vėlesniam naudojimui).



  3. Paruoškite savo wasabi valgyti. Nuplaukite šakniastiebio išorę. Apdailos trūkumai (iškilimai ir žymės). Leiskite wasabi šaknims išdžiūti ore.




  4. Naudokite smulkią trintuvę, kad susmulkintumėte reikalingą kiekį wasabi.



  5. Surinkite tarkuotą wasabi. Suspausti jį į rutulį.



  6. Prieš patiekdami leiskite 10 minučių sėdėti. Tai sustiprins jo skonį.

2 metodas Padarykite wasabi pastą tikrais wasabi milteliais



  1. Sumaišykite vienodą kiekį wasabi miltelių ir vandens. Naudokite matavimo šaukštus, kad paskirstytumėte juos mažame inde ar inde.



  2. Mišinį maišykite iki vientisos masės. Rezultatas turėtų būti tiršta pasta.

3 metodas Laikykite wasabi pastą




  1. Uždenkite savo wasabi dangčiu.



  2. Tegul wasabi aromatas išsivysto, prieš naudodamas jį bent 10–15 minučių.



  3. Atnaujinkite wasabi, sumaišydami ir vėl suformuodami rutulį. Taip pat galite pridėti nedidelį kiekį šviežio wasabi to, kurį jau padarėte.

4 metodas Laikykite wasabi



  1. Nelaikykite savo wasabi per ilgai. Po to, kai aromatai pasiekė aukščiausią tašką, laikui bėgant wasabi praranda skonį.



  2. Jei vis dar turite wasabi ir jums reikia jo išlaikyti, įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite.



  3. Uždarykite indo dangtį.



  4. Įdėkite wasabi nakčiai į šaldiklį. Kuo ilgiau išlaikysite Wasabi, tuo labiau pradinis skonis bus sodrus.



  5. Atlikta.