Turinys
Šis straipsnis buvo parašytas bendradarbiaujant su mūsų redaktoriais ir kvalifikuotais tyrėjais, kad būtų užtikrintas turinio tikslumas ir išsamumas.Šiame straipsnyje yra 16 nuorodų, nurodytų puslapio apačioje.
„“ turinio valdymo komanda atidžiai išnagrinėja redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Žinomas dėl stipraus ir nepakartojamo skonio, ryžių vynas yra skaidrus vynas, gaunamas iš fermentuotų ryžių. Jis dažnai naudojamas maisto ruošimui Rytų Azijoje ir mirin ar sake pakaitalas, tačiau neretai jį geriama tiesiai į stiklinę. Norėdami paruošti ryžių vyną, jums reikės tik 2 ingredientų, tačiau norint jį fermentuoti, reikės daug kantrybės. Laimei, jūsų laukimas bus apdovanotas skaniu vynu, kurį galite naudoti daugelyje receptų.
Pagalbinės medžiagos
- 2 puodeliai (700 g) lipnių ar lipnių ryžių
- 1 rutulys mielių vyno (dar mandarinų kalba taip pat žinomas kaip qu, jiuqu arba chiuyao)
etapai
1 dalis iš 3:
Virkite ryžius
- 6 Mėgaukitės savo vynu. Galite naudoti savo ryžių vyną virimui, gerti jį, kaip ir bet kurį kitą vyną, arba įdėti į šaldytuvą, kad jis galėtų nubyrėti. Nesijaudinkite, jei laikui bėgant jis tamsėja, nes tai yra visiškai normalu. Galite naudoti jį savo patiekaluose ir desertuose arba gerti vietoj įprasto vynuogių vyno. reklaminis
patarimas
- Mielinius vyno kamuoliukus rasite daugumoje Azijos prekių parduotuvių.
- Fermentacijos metu reguliariai ragaukite vyno, kad pamatytumėte, kaip keičiasi jo skonis.