Kaip pasigaminti musli

Turinys

• etapai
• 1 metodas Padarykite klasikinį musli
• 2 metodas Pritaikykite receptą
• 3 metodas Padarykite Bircher musli

Šiame straipsnyje: „Klasikinės musli“ gaminimasRecepto pritaikymas „Musli“ gaminimas Bircher18 Nuorodos

Daugelis žmonių jums pasakys, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Nesvarbu, ar norite padidinti savo skaidulų kiekį, tiksliai žinoti, ką valgote ryte, ar tiesiog sutaupyti pinigų, galite lengvai pasigaminti naminį musli. Naudokite tinkamas proporcijas, kūrybiškai išryškinkite natūralų skonį ir išmokite keletą variantų variantų, kad jums būtų sveiki ir nebrangūs pusryčiai kiekvieną dieną.

etapai

1 metodas Padarykite klasikinį musli

1. 
   

   
   Sudėkite grūdus į indą. Į didelį salotų dubenį supilkite keturias stiklines javų. Tai yra musli pagrindas. Tai yra pirmasis klasikinio recepto ingredientas. Pradėkite į didelį dubenį ar kitą indą supilkite maždaug keturias pasirinktų grūdų vidutinio dydžio stiklines (nuo 550 iki 575 g).
   • Jei naudojate avižinius dribsnius, įsitikinkite, kad jie yra natūralūs, o ne greitai paruošiami, nes jie yra perdirbti ir perdirbti.
   • Norėdami gaminti musli, galite naudoti bet kuriuos dribsnių dribsnius. Išmėginkite avižinius, miežinius, ruginius, braškinius ar net ryžių dribsnius. Naudokite vieną tipą arba sumaišykite pagal jūsų pasirinktą proporciją. Muslis yra pritaikytas.

2. 
   

   
   Suberkite riešutus. Jie duos traškų ir labai malonų šlaplę musuliui ir duos jums gerą dozę omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų dienos pradžiai. Į grūdą įpilkite 125 g pasirinktų žemės riešutų.
   • Riešutai, braziliniai riešutai, migdolai, pekano riešutai, pistacijos, makadamijos riešutai, anakardžiai, žemės riešutai ir lazdyno riešutai yra labai geri musliuose. Pasirinkite receptą, kurį norite.
   • Jei esate alergiškas riešutams ar jų nemėgstate, pabandykite juos pakeisti kokosų drožlėmis, moliūgų sėklomis, saulėgrąžų ar kitomis sėklų rūšimis, kad gautumėte panašų skonį ir traškų uratą. ,

3. 
   

   
   
   
   Sudėkite džiovintus vaisius. Jie šiek tiek pasaldina muslią ir suteikia lengvumo, kad atsvertų riešutų ar sėklų trupinius. Susmulkinkite 150 g pasirinktų džiovintų vaisių ir įpilkite juos į salotų dubenyje esančius grūdus ir riešutus.
   • Datulės, razinos, dehidratuotos uogos ir net dehidratuoti mangai ar papajos yra puikūs musliuose. Pasirinkite vaisius, kurie jums patinka, ir išbandykite įvairius derinius, kol rasite geriausią receptą.
   • Riešutų ieškokite be pridėtinio cukraus. Kadangi nė vienas iš kitų ingredientų nėra ypač saldus, vaisiai natūraliai turėtų būti gana saldūs receptui, nereikia papildomo cukraus.
   • Naudokite tik džiovintus vaisius, nes jei jie yra švieži, jie suminkštės javus ir sugadins daug greičiau. Jei norite dėti šviežių vaisių, įmaišykite juos į mišinį tiesiai į savo dubenį, kai būsite pasiruošę valgyti musli.

4. 
   

   
   Sumaišykite ingredientus. Išmaišykite ir apverskite mediniu šaukštu ar panašiu indu. Pabandykite juos maišyti pakankamai, kad visos sudedamosios dalys būtų tolygiai paskirstytos, kad galėtumėte juos valgyti visus kartu su kiekvienu kąsniu. Jei musli ruošite dėžutėje, tiesiog uždarykite indą ir purtykite, kol viskas gerai išmaišys.

5. 
   

   
   
   
   Laikykite mišinį. Laikykite jį hermetiškame inde. Kol ji išliks tobulai sausa, ji bus spintelėje 2 mėnesius. Įdėkite jį į uždaromą stiklinį indelį ar plastikinę dėžutę ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje, laukdami, kol suvalgys.

6. 
   

   
   Patiekite grūdus. Patiekite su pienu ar jogurtu. Musli patiekti galima visokiais būdais, tačiau tradiciškai jis valgomas tiesiog su pienu ar jogurtu. Supilkite pusę stiklinės sauso mišinio į dubenį ir įpilkite pieno ar jogurto, kaip norite. Jei norite, kad javai šiek tiek suminkštėtų, leiskite jiems sėdėti 10–30 minučių prieš valgant.
   • Jei nenorite laukti prieš valgydami pusryčius ryte, kruopas galite mirkyti piene per naktį. Supilkite pusę stiklinės musli ir pusės stiklinės pieno į nedidelį indelį su dangčiu ir palikite indą šaldytuve per naktį.
   • Jei per šalta valgyti pusryčius su pienu, išeinančiu iš šaldytuvo, pabandykite pašildyti musli mikrobangų krosnelėje, kad valgytumėte jį kaip avižinę košę.

2 metodas Pritaikykite receptą

1. 
   

   
   Pakeiskite proporcijas. Keturi tūriai grūdų vienam džiovintam vaisiui ir vienam riešutui suteikia skanų musli, tačiau šis mišinys gali būti jums tobulas. Pabandykite pakeisti šias proporcijas ir pakeisti ingredientus, kol rasite jums patinkantį receptą.
   • Jei jums patinka cukrus ar norite, kad patiekalas būtų labiau kramtomas, padidinkite džiovintų vaisių kiekį.Pakeiskite pusę riešutų tokiu pat kiekiu džiovintų vaisių, kad pusryčiai būtų labai vaisingi.
   • Jei norite daugiau traškumo ir mažiau cukraus, įberkite daugiau riešutų. Pakeiskite pusę džiovintų vaisių tokiu pačiu tūriu riešutų, kad gautumėte super traškų muslią.

2. 
   

   
   Skrudinkite grūdus ir riešutus. Prieš dedant džiovintus vaisius, supilkite grūdus ir riešutus į sausą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. Šis procesas padarys grūdus traškesnius ir suteiks riešutuose aliejų, kad jie suteiktų daugiau skonio.
   • Kepdami šiuos ingredientus, į keptuvę nedėkite aliejaus ar skysčio. Riešutai išskiria griliaus aliejų, o jei pridedate riebalų, muslias gali būti per riebus.
   • Taip pat galite kepti karštoje orkaitėje. Kepimo skardą išklokite pergamentinio popieriaus kraštais ir ant viršaus paskirstykite riešutus ir grūdus, sudarydami vienalytį sluoksnį. Kepkite 180 ° C temperatūroje 10–12 minučių, kartkartėmis pakratydami plokštelę, kad jos nesudegtų.

3. 
   

   
   Suberkite prieskonius. Jei norite suteikti skonio paprastam musliui, pabandykite įberti vieną ar du žiupsnelius pasirinktų prieskonių. Truputis cinamono, muskato riešuto, imbiero, kardamono ar gvazdikėlių grūdams gali būti sudėtingas.
   • Kaip visada, nedvejodami eksperimentuokite. Pabandykite derinti skirtingus riešutus, riešutus, grūdus ir prieskonius, kad rastumėte jums patinkančius mišinius.

4. 
   

   
   Įpilkite vanilės. Laikykite musli su ankštimi. Jei norite suteikti jam vanilės natos, naudokite ankštį, o ne ekstraktą, kad išvengtumėte drėgmės. Į indą, kuriame laikote mišinį, sudėkite vieną ar dvi visas vanilės ankštis. Jie galų gale užpūs grūdų kvapą. Jei puodelis patenka į jūsų dubenį, kai jį naudojate, išimkite jį ir grąžinkite į laikymo indą.
   • Stenkitės naudoti kitus sveikus prieskonius, kad musli būtų skoningi. Mišinį laikykite kartu su cinamono lazdele ar keliomis sveikomis gvazdikėliais, kad javai sugertų jų skonį.

3 metodas Padarykite Bircher musli

1. 
   

   
   Sumaišykite grūdus ir vaisius. Į nedidelį dubenį supilkite keturis šaukštus (40 g) avižinių dribsnių dribsnių ir šaukštą susmulkintų sausų abrikosų. Gerai išmaišykite, kad sumaišytų.

2. 
   

   
   Įpilkite sulčių. Kruopas pamirkykite skystyje. 100 avižų sulčių užpilkite ant avižinių dribsnių dribsnių ir abrikosų. Dubenį uždenkite plastikine plėvele arba supilkite mišinį į indą su dangčiu. Palikite vieną naktį sėdėti šaldytuve, kad obuolių sultys suminkštėtų javų ir vaisių bei cukraus mišinį.
   • Abrikosus galite pakeisti savo pasirinktais džiovintais vaisiais.

3. 
   

   
   Obuolį sutarkuokite. Koks bebūtų tikslus receptas, obuoliai visada yra nepakeičiamas „Bircher musli“ ingredientas. Prieš pat valgydami indą, nuplaukite saldų obuolį šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Sutarkuokite stambiai, atsargiai nesukietinkite šerdies ir nesulaužykite sėklos.

4. 
   

   
   Sumaišykite ingredientus. Į drėgnus grūdus įpilkite obuolių ir pieno. Avižinių dribsnių ir džiovintų abrikosų mišinį išimkite iš šaldytuvo ir sumaišykite su tarkuotu obuoliu. Tada įpilkite truputį pieno, kol mišinys pasidarys per mažai išvirtų avižinių dribsnių.

5. 
   

   
   Patiekite musli. Patiekite su jogurtu ir riešutais. Pabarstykite mišinio paviršių sauja grubiai supjaustytų migdolų ar kitų pasirinktų kapotų riešutų. Įpilkite didelį šaukštą jogurto ir iškart mėgaukitės patiekalu.