Kaip pasigaminti gvajavos sulčių

Turinys

• etapai
• 1 dalis. Klasikinių gvajavos sulčių paruošimas
• 2 dalis. Kvapiųjų gvajavos sulčių paruošimas
• 3 dalis Gvajavos ir citrinos sulčių gaminimas

Šiame straipsnyje: Paruoškite klasikines gvajavos sultisParuoškite aštrias ir aromatintas gvajavos sultisPagaukite gvajavos ir citrinos sultis14

Jei mėgstate gvajavos sulčių skonį, bet nenorite pirkti produktų, kuriuose pilna dažų ir dirbtinių saldiklių, darykite patys - tai geriausias būdas gauti! Norint pasigaminti klasikines gvajavos sultis, jums reikia tik raudonos arba rausvos gvajavos, cukraus ir vandens. Taip pat galite pasigaminti skanių gvajavos sulčių, pagamintų iš imbiero, aitriosios paprikos miltelių, laimo sulčių ir mėtų, arba pasigaminti žaliųjų gvajavos sulčių su medumi ir daugybe šviežių kalkių.

etapai

1 dalis. Klasikinių gvajavos sulčių paruošimas

1. 
   

   
   Nulupkite ir supjaustykite gvajaves į mažus gabalėlius. Galite pasirinkti rausvą arba raudoną guavą. Gerai nuplaukite. Tada naudokite daržovių žievelę, kad jas nuluptumėte. Galite palikti odą, tačiau sultys bus tirštesnės ir grūdėtos. Supjaustykite gvajavas į gabalus. Turite gauti 1 puodelį (165 g) gvajavos gabalėlių.
   • Naudokite tik saldžius gvajavus ir jokių trūkumų ar trūkumų.

2. 
   

   
   Supilkite ingredientus į maišytuvą. Į gabaliukais supjaustytą gvajavą sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį (5 g) cukraus ir 1/2 puodelio (120 ml) šalto vandens. Ant maišytuvo arba aparato uždėkite dangtį.
   • Cukrų galite pakeisti mėgstamu natūraliu ar mažai kalorijų saldikliu.

3. 
   

   
   
   
   Viską sumaišykite. Maišykite gvajavos mišinį iki vientisos masės ir gerai sumaišykite su vandeniu. Venkite per ilgai maišyti, nes kitaip sėklos bus smulkiai sumalamos, ir vėliau bus labai sunku jas filtruoti, todėl jūsų sultys bus grūdėtos.

4. 
   

   
   Filtruokite sultis. Paimkite dubenį, ant viršaus uždėkite ploną tinklelį. Norėdami gauti dar daugiau kreminės sulčių, paskaninkite filtru. Supilkite preparatą į sietą ir šaukštu švelniai praleiskite gvajavų mišinį.
   • Į sietą išmeskite likusias mažas sėklas.

5. 
   

   
   Sudėkite ledo kubelius ir patiekite. Sudėkite ledo kubelius ir patiekite gvajavos sultis. Įdėkite kelis ledo kubelius į 2 mažas stiklines. Supilkite filtruotas gvajavos sultis ir nedelsdami patiekite.

2 dalis. Kvapiųjų gvajavos sulčių paruošimas

1. 
   

   
   
   
   Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite gvajaves. Nuplaukite kelis prinokusius gvajavus, švelniai liečiamus, bet rausvos ar raudonos spalvos. Norėdami pašalinti odą, naudokite daržovių žievelę. Jūs tikrai galite palikti odą, tačiau sultys bus tirštesnės ir riebesnės. Aštriu peiliu atsargiai supjaustykite, kad gautumėte 3 puodelius (500 g) gvajavų.

2. 
   

   
   Viską sumaišykite ir filtruokite. Supjaustytas gvajaves sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą. Sumaišykite juos iki vientisos masės ir turėsite šlakelį košės. Ant indo uždėkite smulkiu tinkleliu užpilkite gvajavos mišinio. Suplakite mišinį taip, kad jis praeitų per kiaurasamtį.
   • Į sietą išmeskite likusias mažas sėklas.

3. 
   

   
   Sumaišykite tešlą su kitais ingredientais. Supilkite filtruotas gvajavos sultis į purtyklę. Įpilkite 3 šaukštus (40 g) cukraus, 1/4 šaukštelio malto imbiero, 1/4 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių, 1/4 šaukštelio šviežių mėtų ir 1 / 4 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių. Uždarykite purtyklės dangtį ir purtykite 10 - 20 sekundžių. Tai gerai išmaišys ingredientus.
   • Jei neturite purtyklės, paprasčiausiai išplakite ingredientus dubenyje ar ąsotyje.

4. 
   

   
   Įpilkite vandens ir patiekite su ledais. Į 2 stiklines sudėkite saują ledo kubelių. Supilkite pusę mišinio į kiekvieną stiklinę. Įpilkite 250 ml šalto vandens. Viską išmaišykite, kad gvajavos ir vanduo susimaišytų. Patiekite nedelsdami.
   • Jei jums patinka, kad gvajavos sultys yra tirštesnės, įpilkite mažiau vandens.

3 dalis Gvajavos ir citrinos sulčių gaminimas

1. 
   

   
   Nuplaukite ir supjaustykite gvajas. Nuplaukite 2 žalius gvajavus. Aštriu peiliu atsargiai supjaustykite juos į mažus kubelius. Tada sudėkite juos į trintuvą arba maisto kombainą.

2. 
   

   
   Sumaišykite gvajaves su vandeniu. Į maišytuvą, kuriame yra gvajavos, supilkite 1/2 puodelio (125 ml) vandens. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Jei per ilgai maišysite, sėklos bus gerai susmulkintos. Jums bus sunku juos filtruoti, o gvajavos sultys bus granuliuotos.

3. 
   

   
   Filtruokite ir praskieskite gvajavos tyrę. Ant dubenio uždėkite smulkiu tinkleliu užpilkite gvajavos mišinio. Išmaišykite mišinį taip, kad jis praeitų per kiaurasamtį. Likusias sėklas išpilkite į sietelį ir įpilkite vandens į filtruojamą gvajavos tyrę pagal savo skonį.
   • Pavyzdžiui, jei jums patinka, kad gvajavos sultys yra tirštos, įpilkite šiek tiek vandens. Jei norite, kad jūsų sultys būtų skystesnės, į sultis įpilkite dar vieną puodelį arba 2 (250–500 ml).

4. 
   

   
   Įpilkite laimo sulčių, medaus ir druskos. Į filtruotas gvajavos sultis įpilkite šiek tiek šviežių kalkių žievės. Išspauskite kalkes ir supilkite sultis į mišinį kartu su dviem šaukštais (30 ml) medaus ir žiupsneliu druskos.

5. 
   

   
   Paragaukite ir patiekite gvajavos ir citrinos sultis. Paragaukite gvajavos sulčių ir įpilkite cukraus pagal savo skonį. Padalinkite sultis į keturias stiklines ir nedelsdami patiekite.
   • Jei norite vartoti šaltesnį gėrimą, prieš pildami gėrimą, į kiekvieną stiklinę įdėkite kelis ledo kubelius.