Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 21 leidimas, kai kurie anonimai, dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.Šiame straipsnyje yra 39 nuorodos, pateiktos puslapio apačioje.
Turkijos gardumynai yra osmanų konditerijos gaminiai, datuojami XVIII a. Apie jų egzistavimą galėjai sužinoti iš Edmundo veikėjo romane „Liūtas, ragana ir stebuklinga atmintisŠiame romane Edmundas išduoda savo šeimą dėl stebuklingo luito. Šis konditerijos gaminys tradiciškai kvepia rožių vandeniu, kurio skonis toks subtilus.Jei šie kvepalai jūsų nežavi, visada galite rožių vandenį pakeisti kitais ekstraktais. , laikantis tų pačių proporcijų.
Pagalbinės medžiagos
Turkiškas malonumas prie keptuvės
100 vienetų (po 2 arba 3 cm kvadrato)
Dėl cukraus sirupo:
- 3 puodeliai kristalizuoto cukraus
- 1/2 puodelio medaus
- 1/2 puodelio vandens
- Žiupsnelis kremo rauginių medžiagų
Krakmolo mišiniui:
- 1 puodelis kukurūzų krakmolo
- 1 puodelio cukraus pudros
- 2 1/2 puodelio vandens
- 1 šaukštelis grietinėlės rauginių medžiagų
Kvepalams:
- 2 1/2 šaukštelių rožių vandens
- 2 puodeliai pistacijų, su kevalais ir skrudinti
- Keli lašai raudono maisto dažiklio (nebūtina)
Pjovimui ir šaldymui
- 1/4 puodelio cukraus pudros
- 1/2 puodelio kukurūzų krakmolo, sumaišyto su puodeliu cukraus pudros
Šafrano turkų malonumas mikrobangų krosnelėje
Už 120 vienetų
- 1 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo ir dar šiek tiek šaldymui
- 3 puodeliai cukraus
- 1/4 puodelio kukurūzų sirupo
- 1 arbatinis šaukštelis šafrano košės
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 1 vanilės ankštis
- Augalinis aliejus arba maisto ruošimo purškiklis
- 1/2 puodelio cukraus pudros
etapai
1 iš 2 metodas:
Turkiškas malonumas prie keptuvės
- 11 Laikykite savo turkiškus malonumus hermetiškame inde. Galite naudoti negilų indą ir išdėstyti savo luukumus viename sluoksnyje arba sukrauti juos ir atskirti skirtingus sluoksnius pergamentiniu popieriumi. Laikykite savo turkiškus malonumus vėsioje vietoje. reklaminis
įspėjimai
- Cukraus sirupas gali būti pavojingas. Jis sulaiko šilumą ir prilimpa prie odos. Su juo elkitės atsargiai!