Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 27 žmonės (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir bėgant laikui tobulėjo.Namuose gaminamoms spurgoms reikia šiek tiek padirbėti, tačiau jos yra to vertos, todėl jos puikiai tinka kaip užkandžiai arba yra mėsos, žuvies priedas ...
etapai
-
Svogūną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais 6 mm storio Atskirkite juosteles viena nuo kitos. -
Įdėkite riekeles į dubenį, užpildytą lediniu vandeniu, ir palikite 30 minučių. -
Uždenkite dangtelius ant popierinių rankšluosčių, kad jie nudžiūtų. -
Išsijokite miltus, tada sudėkite į salotų dubenį su druska ir mielėmis, tada atidėkite. -
Atskirkite baltą ir jauną nuo kiaušinių. -
Įdėkite trynius į dubenį ir lengvai sumuškite. -
Sumaišykite kiaušinių trynius, pieną ir 1 šaukštą augalinio aliejaus ir įmaišykite į mišinį su miltais. -
Kiaušinių baltymus sudėkite į kitą dubenį ir plakite iki standumo. -
Į ankstesnį mišinį įpilkite plaktus baltymus. Atlikite tai švelniai. -
Didelės keptuvės dugne įkaitinkite 1 cm augalinio aliejaus, kol jis pasieks 190 °. -
Į spurgos tešlą įmerkite svogūnų žiedus. Švelniai įdėkite į tešlą suvyniotus svogūnus į karštą aliejų. -
Virti spurgas iki aukso rudos spalvos. -
Svogūnų spurgas nuimkite žnyplėmis, mentele ar kitais ilgais ir lengvai rankiniais įrankiais. Nusausinkite svogūnus ant popierinių rankšluosčių. Nusausinti jie yra paruošti patiekti su likusiu patiekalu arba kaip užkandis. -
Atlikta.
- Aštrus peilis
- Pjaustymo lenta
- Matavimo puodelis
- Keptuvė arba gilioji keptuvė
- Skystas termometras
- Salotų dubuo
- Šaukštas ir mentele ar virtuvės žnyplės