Kaip pasigaminti bananų spurgos

Turinys

• etapai
• 1 būdas Paruoškite tešlą spurgai
• 2 būdas Skrudinkite spurgas
• 3 metodas Virtas spurgas kepkite keptuvėje
• 4 būdas Patiekite spurgas

Šiame straipsnyje: Paruoškite spurgos pastąIškepkite spurgasSpustelėkite spurgas keptuvėjeTikrinkite spurgas15 Nuorodos

Bananų keptuvės yra skanios ir jas galima greitai paruošti. Dėl traškių paviršių ir šilto, švelnaus interjero jie turi kepto banano pyrago skonį, kuris puikiai dera su ledais. Kol turite vieną ar du prinokusius bananus, galite lengvai rasti likusius ingredientus, reikalingus spurgai gaminti, savo virtuvės spintelėje.

etapai

1 būdas Paruoškite tešlą spurgai

1. 
   

   
   Susmulkinkite bananus. Nulupkite juos ir supjaustykite mažais griežinėliais. Sudėkite juos į kietą vidutinio dydžio puodą ir sutrinkite bulvių koše ar šakute. Jei neturite bulvių košės, gabalėlius galite maišyti ir trintuve ar maisto kombaine.
   • Bananus taip pat galite sutrinti dideliu šaukštu, tačiau tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau.

2. 
   

   
   Įmaišykite kiaušinį. Susmulkinkite ir supilkite į bananų tyrę. Įmaišykite jį su šluotele. Plakite ingredientus, kol mišinys taps lygus ir nebus pėdsakų baltame ar kiaušinio trynyje.

3. 
   

   
   Įpilkite cukraus. Supilkite pusę cukraus į indą ir plaktuvu įpilkite į mišinį. Įpilkite likusio cukraus ir maišykite tyrę, kol kristalai visiškai ištirps.

4. 
   

   
   
   
   Pagardinkite mišiniu. Įpilkite cinamono, vanilės ekstrakto ir druskos ir supilkite į bananų tyrę. Jei norite, kad spurgų skonis būtų sudėtingesnis, taip pat galite pridėti muskato riešuto ir kardamono. Išmaišykite visus ingredientus, kad išmaišytumėte.

5. 
   

   
   Įmaišykite miltus ir mieles. Pridėkite juos palaipsniui. Miltus supilkite į matavimo puodelį ir suberkite pusę šaukštelio kepimo miltelių. Miltelių mišinį supilkite į bananų tyrę palaipsniui maišant, kol sausi ingredientai bus visiškai sudedami.
   • Taip pat ingredientus galite maišyti su elektriniu mikseriu.

2 būdas Skrudinkite spurgas

1. 
   

   
   Įkaitinkite aliejų. Į nedidelę gilią keptuvę supilkite 500 ml kepimo aliejaus ir kaitinkite ant viryklės ant vidutinės ugnies. Prieš kepdami spurgas, palaukite, kol aliejus įkais.
   • Pabandykite naudoti aliejų su aukštu dūmų tašku, pavyzdžiui, žemės riešutų arba saulėgrąžų aliejumi, o ne su žemu dūmų tašku, pavyzdžiui, alyvuogių aliejumi.
   • Jums reikia pakankamai aliejaus, kad spurgos būtų iš dalies panardintos, kad jos galėtų tapti traškios.

2. 
   

   
   
   
   Tešlą pamirkykite aliejuje. Kai ji įkais, paimkite tešlos rutulį dideliu šaukštu ir įpilkite į aliejų. Ji iškart pradės virti, tai leis išlaikyti apvalią formą. Į karštą aliejų įdėkite daugiau šaukštų tešlos, tarpais tarpus, kad neliptų.

3. 
   

   
   Apverskite spurgas. Pamatę, kad jie pradeda auksuoti, apverskite juos mentele, kad jie galėtų virti tolygiai iš abiejų pusių. Virimas turėtų užtrukti tik trisdešimt sekundžių iš kiekvienos pusės, kad spurgos būtų aukso rudos spalvos. Atidžiai juos stebėkite.

4. 
   

   
   Patikrinkite virimą. Kai visas spurgos paviršius yra aukso rudos spalvos (maždaug po minutės), lengvai paspauskite mentele, kad pamatytumėte, ar jos virtos. Jei jie visai nesandarūs, jie yra visiškai išvirti.

3 metodas Virtas spurgas kepkite keptuvėje

1. 
   

   
   Įkaitinkite aliejų. Kai kurie žmonės vietoj rutulių kepa apvalias, plokščias spurgas, o ne aliejų. Tokiu atveju į keptuvę supilkite du šaukštus (30 ml) kepimo aliejaus ir kaitinkite ant viryklės ant vidutinės ugnies.
   • Šis metodas reikalauja daug mažiau aliejaus nei kepamas, o spurgos suteikia daugiau švelnumo ir mažiau traškumo. Jei stebėsite kalorijų ir riebalų suvartojimą, ši parinktis yra labiau dietinė.

2. 
   

   
   Tešlą įpilkite į aliejų. Dideliu šaukštu patiekite tešlos krūvas į keptuvę. Pabandykite juos išlyginti kaip blynus, o ne gaminti rutulius. Tokiu būdu visas spurgų paviršius aliejuje keps tolygiai.
   • Kadangi plokščios spurgos užima daugiau vietos nei rutuliai, gali tekti jas virti keletą kartų, atsižvelgiant į keptuvės dydį. Tešlą gerai paskirstykite ir saugokitės, kad jos neliestų viena kitos.

3. 
   

   
   Apverskite spurgas. Kai jų apačia yra auksinė ir atrodo šiek tiek traški (maždaug po minutės), pasukite juos mentele. Virkite juos iš kitos pusės maždaug minutę.

4. 
   

   
   Patikrinkite virimą. Kai abi pusės yra aukso rudos spalvos, mentele lengvai paspauskite kiekvieną spurgą. Jei tešla pabėga, tęskite kepimą. Priešingu atveju išimkite spurgas iš keptuvės, nes jos bus virtos.

4 būdas Patiekite spurgas

1. 
   

   
   Sugerkite aliejų. Įsitikinę, kad spurgos visiškai išvirtos, šaukštu ar mentele išimkite jas iš keptuvės ar keptuvės ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių iš jų paviršiaus.

2. 
   

   
   Saldinkite spurgas. Jei norite, kad jų paviršius būtų šiek tiek saldesnis, galite apibarstyti cukraus pudra ar baltuoju milteliais. Jei norite, galite palikti juos tokius, kokie yra.

3. 
   

   
   Patiekite karštas spurgas. Bananų trintuvės turėtų būti mėgaujamos karštomis, kol jų paviršius vis dar traškus. Valgykite juos nedelsdami, nes atvėsus jų šlaplė visiškai pasikeičia.

4. 
   

   
   Įpilkite ledų. Vaniliniai ledai yra puikus bananų trintuvų priedas. Šalta temperatūra ir kreminė konsistencija sukuria malonų kontrastą su spurgų šiluma ir traškumu.
   • Jogurtas ir plakta grietinėlė taip pat gerai dera su bananų trintuvais. Taip pat galite gardinti raudonais vaisiais, klevų sirupu ar karamelės žieve. Nedvejodami išbandykite bet kokį garnyrą, kuris verčia jus norėti!