Turinys
- etapai
- 1 iš 3 metodas:
Naudokite šlapią šlifavimą - patarimas
- Būtini elementai
- Šlapias šlifavimas
- Šaltas procesas
- verdantis
„“ turinio valdymo komanda atidžiai tikrina redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Kokosų aliejus turi įvairią naudą sveikatai ir gali būti naudojamas maisto gaminimui, taip pat odos ar plaukų priežiūrai. Virgin kokosų aliejus yra labai aukštos kokybės produktas, kuriame nėra jokių cheminių medžiagų. Sužinokite, kaip patys pasigaminti pirmojo spaudimo kokosų aliejų, naudodami šlapio malimo, šaltojo proceso ir virimo metodus.
etapai
1 iš 3 metodas:
Naudokite šlapią šlifavimą
- 5 Užvirkite skystį. Skystį supilkite į puodą ant silpnos ugnies. Užvirkite ir virkite, nuolat maišydami. Tęskite, kol vanduo išgaruos, o grietinėlė ir aliejus atsiskirs. Galų gale kremas turėtų būti rudas.
- Skysčio virinimas, kol jis pasiekia reikiamą būseną, gali užtrukti daugiau nei valandą. Būkite kantrūs ir nuolat maišykite.
- Jei nenorite mišinio užvirti, galite leisti jam atsiskirti. Skystį supilkite į dubenį ir uždenkite plastikine plėvele. Palikite jį kambario temperatūroje 24 valandas, tada įdėkite į šaldytuvą, kad aliejus sukietėtų ir plūduriuotų ant paviršiaus. Iš skysčio ištraukite aliejų.
patarimas
- Subrendusį kokosą galima lengvai atpažinti pagal kietą rudą lukštą. Ne visai subrendę kokosai yra šviesiai rudi. Jauni kokosai yra maži ir žali. Prinokęs kokosas duos daugiau aliejaus nei jaunas kokosas.
- Pirminis kokosų aliejus priskiriamas daugiau nei 200 pranašumų. Išgeriant šaukštą per dieną sustiprėtų imuninė sistema, sumažėtų kraujospūdis, sušvelnėtų sąnarių skausmai ir net būtų lengviau gydyti vėžį. Aliejus taip pat gali būti tepamas ant plaukų ir odos, norint sudrėkinti ir atkurti pažeistas ląsteles ir folikulus. Pavyzdžiui, galite jį naudoti kūdikių sauskelnių sudirginimui, sausai odai ar uodų įkandimams. Kokosų aliejus taip pat gerina kraujotaką, normalizuoja skydliaukės veiklą, skatina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio.
- Pirminis kokosų aliejus, ekstrahuotas šaltojo proceso būdu, gaminamas be šilumos. Tai leidžia aliejui išlaikyti daugiau šių privalumų, antioksidantų ir vitaminų.
- Užšaldžius ir atitirpinus kokosų gabaliukus prieš juos dedant į virtuvės kombainą, mėsa taps minkštesnė ir gali būti įmanoma išgauti daugiau pieno.
- Virgin kokosų aliejus gali būti naudojamas gaminant maistą, nuostabiai lengvus pyragus, tokius kaip paplotėliai ar pyrago tešla. Jis prideda lengvą vanilės aromatą ir yra daug sveikesnis nei įprasti riebalai, tokie kaip kiauliniai taukai ar sviestas.
- Kokosų aliejus praeityje buvo tabu, nes jame 90% sočiųjų riebalų. Tačiau jo nauda šiandien pripažįstama visame pasaulyje, nes, skirtingai nei hidrinti aliejai, jis nėra apdorojamas ir nedaromas chemiškai, todėl išlaiko visas šias naudingas natūralias maistines medžiagas. Vartojant saikingai, kokosų aliejus gali būti netgi aktyvesnis nei alyvuogių aliejus.
Būtini elementai
Šlapias šlifavimas
- Šviežias ir prinokęs kokosas
- Valiklis
- Aštrus virtuvės peilis
- Virtuvės kombainas
- Kavos filtras arba muslinas
- Stiklinis indas su plačia burna
- Šaukštas
Šaltas procesas
- Maisto dehidratorius
- Centrifuga
verdantis
- Maišytuvas
- Puikiai nuteka