Kaip pasigaminti rausvą limonadą

Turinys

• etapai
• 1 metodas Pagaminkite rausvą limonadą su vaisiais arba sultimis
• 2 būdas Pagaminkite rausvą limonadą su cukraus sirupu

Šiame straipsnyje: Rausvojo limonado gaminimas su vaisiais ar sultimis Rausvojo limonado gaminimas su cukraus sirupu

Jei perkate rožinį limonadą prekybos centre ar gėrimų balionėlyje, tikėtina, kad mokate už produktą, kuris turi lygiai tokį patį skonį kaip ir limonado su tik pridėtais maisto dažikliais. Jei jums svarbi tik originali spalva, namie galite naudoti tą patį metodą, tačiau jei naudosite vaisius ar vaisių sultis, kad gautumėte tą spalvą, sukursite įsimintingesnį ir skanesnį gėrimą.

etapai

1 metodas Pagaminkite rausvą limonadą su vaisiais arba sultimis

1. 
   

   
   Sumaišykite cukrų ir vandenį. Sumaišykite 200 g baltojo cukraus su 1 litru vandens ir maišykite, kol cukrus ištirps. Jei naudojate kristalizuotą cukrų, o ne labai smulkų miltelinį cukrų, gali reikėti šiek tiek pašildyti mišinį ant viryklės, kad cukrus ištirptų.
   • Jei jums patinka, kad limonadas yra rūgštus, vietoj jo naudokite 140 g cukraus.

2. 
   

   
   Sumaišykite skystus ingredientus. Ne mažiau kaip 2,5 l talpos indelyje vandens / cukraus mišinį sumaišykite su 350 ml citrinų sulčių ir 475 ml spanguolių sulčių ar kitų raudonųjų vaisių sulčių.
   • Jei jums patinka saldus limonadas, naudokite 250 ml citrinos sulčių.
   • Jei neturite raudonųjų vaisių sulčių, jas galite pakeisti vandeniu. Vien tik vaisiai suteiks nedaug spalvų, taigi pridėkite du ar tris lašus raudono maisto dažiklio.

3. 
   

   
   
   
   Sudėkite vaisius. Braškės gali būti supjaustytos plonais griežinėliais arba mažais gabalėliais, kuriuos dedate tiesiai į indą. Jei naudojate avietes, pirmiausia jas susmulkinkite atskirame dubenyje, kad išsiskirtų sultys, o po to filtruokite sultis į nedidelį muslino, muslino ar smulkaus filtro gabalėlį.
   • Galite praleisti šį veiksmą, jei pridėjote raudonųjų vaisių sulčių, tačiau vaisiai suteiks papildomą skonį ir suteiks gaivumo išvaizdai limonado.
   • Leiskite šaldytiems vaisiams prieš kelias minutes atitirpinti.
   • Avietės prideda daug daugiau spalvų nei braškės. Šaldytos avietės suteikia daugiau spalvų nei šviežios avietės, nes ledo kristalai atveria vaisių minkštimą.

4. 
   

   
   Šaldykite, papuoškite ir patiekite. Keptuvę laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti limonadą. Jei norite, galite papuošti ąsotį plonais citrinos griežinėliais ir keliais mėtų lapeliais.

2 būdas Pagaminkite rausvą limonadą su cukraus sirupu

1. 
   

   
   
   
   Į keptuvę sudėkite vaisius, cukrų ir vandenį. Vidutiniame puode sumaišykite 100 g braškių ar aviečių, 250 ml vandens ir 200 g baltojo cukraus.
   • Jei naudojate šaldytus vaisius, prieš pradėdami leisti jiems dešimt minučių atitirpti.

2. 
   

   
   Mišinį užvirkite ir įmaišykite cukrų. Šildykite mišinį ant vidutinės ugnies ant viryklės ir užvirkite. Kai mišinys rūkys arba lengvai užvirs, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Naudojant šį cukraus sirupą, cukrus turėtų likti visiškai ištirpęs, todėl greičiausiai neliksite cukraus krūvos savo stiklinėje limonado.

3. 
   

   
   Leiskite mišiniui suplakti. Sumažinkite šilumą ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol vaisiai pradės byrėti. Paprastai avietėms trunka dešimt – dvylika minučių, o braškėms - dvidešimt minučių. Jei sirupas dar nėra rausvas, įmaišykite vaisius ir sutrinkite juos prie keptuvės sienos.

4. 
   

   
   Filtruokite mišinį į indą. Supilkite sirupą į didelę indą, filtruodami jį į kiaurasamtį. Susmulkinkite vaisius į kiaurasamtį su šaukštu gale, kad išsiskirtų daugiau sulčių ir spalvos.

5. 
   

   
   Leiskite mišiniui atvėsti. Leiskite sirupui atvėsti maždaug penkiolika minučių. Tada įdėkite į šaldytuvą neuždengdami ir palaukite dar trisdešimt minučių.
   • Jei paspausite citrinas patys, kad išgautumėte sultis, tuo tarpu paspauskite jas.

6. 
   

   
   Sumaišykite sirupą su likusiu vandeniu ir citrinos sultimis. Į indą, kuriame yra cukraus sirupo, įpilkite 350 ml citrinos sulčių ir 750 ml vandens ir gerai išmaišykite.
   • Galbūt jūs norėtumėte įpilti vandens ir citrinos sulčių po truputį, po 125 ml, kiekvieną kartą ragaudami, ar norite pridėti daugiau citrinos sulčių ar vandens.

7. 
   

   
   Prieš patiekdami į šaldytuvą. Jei nesitikite, kad gersite limonadą tik po kelių valandų, tegul vienas ar du šviežiai nuskinti baziliko lapai mirkomi rožiniame limonade, kad jis suteiktų daugiau skonio. Nuimkite mirkytą lakštą ir prieš patiekdami pakeiskite šviežiu įdaru.

patarimas

• Šviežiai spaustos citrinų sultys paprastai yra geresnės, tačiau taip pat galite naudoti parduotuvėje pirktas citrinų sultis. Įsitikinkite, kad tai yra 100% citrinų sulčių, o ne citrinų sulčių mišinys.
• Ledo gabalėlius sudėkite į stiklines, o ne į indą, kad neištirpintumėte limonado, kai varvekliai tirpsta.
• Prieš patiekdami, visada paragaukite limonado. Įvairių rūšių citrinos gali būti nuo labai rūgščios iki šiek tiek saldžios, ir visi turi skirtingą skonį. Laimei, nesunku įpilti daugiau vandens, cukraus ar citrinos sulčių, atsižvelgiant į kiekvieno skonį.