Kaip virti šviežias šparagines pupeles

Turinys

• etapai
• 1 būdas Virkite paprastas šparagines pupeles trimis būdais
• 2 būdas Padarykite žalių pupelių salotas
• 3 būdas Padarykite šparaginių pupelių troškinį
• 4 metodas Šparaginių pupelių gaminimas su cukrumi

Šiame straipsnyje: Virtos paprastos šparaginės pupelės trimis būdaisPadaryti žalių pupelių salotasPadaryti žalių pupelių troškinįPagaminti šparagines pupeles su cukrumi Straipsnio vasara10 Nuorodos

Šviežias pupeles galima maišyti bet kuriuo metų laiku ir jos gali suteikti maistinių medžiagų visiems jūsų patiekalams. Prieš ruošdami maistą, gerai nuplaukite švariame vandenyje ir pašalinkite užsispyrusius stiebus, juos supjaustydami ar sulaužydami. Tada galėsite lengvai juos virti ir pridėti prie visų paprastų ir skanių patiekalų.

etapai

1 būdas Virkite paprastas šparagines pupeles trimis būdais

1. 
   

   
   Virkite daržoves vandeniu.
   • Į didelį indą supilkite pakankamai vandens, kad pupelės būtų tiesiog panardintos.
   • Kaitinkite vandenį per didelę ugnį, kad jis užvirtų. Kai užvirs, pamerkite nuplautas ir nuluptas šparagines pupeles.
   • Vos pradėjus virti, sumažinkite ugnį ir pupeles virkite verdančiame vandenyje apie 4 minutes, kol suminkštės, bet dar šiek tiek traškės.
   • Daržoves nusausinkite, pasūdykite, nukoškite ir nedelsdami patiekite.

2. 
   

   
   Pasigaminkite virimą garuose. Šis metodas yra pats efektyviausias, norint išlaikyti kuo daugiau maistinių medžiagų šparaginėse pupelėse.
   • Į puodą supilkite 3 cm vandens ir į indą įmeskite garlaivio krepšį.
   • Keptuvę tvirtai uždenkite dangčiu ir pašildykite vandenį. Kai galas, nuimkite indo dangtį ir į krepšį sudėkite nuplautas ir susmulkintas šparagines pupeles.
   • Sumažinkite ugnį, kad ji būtų vidutinė, ir vėl uždėkite dangtį ant keptuvės.
   • Virkite daržoves maždaug 2 minutes, tada patikrinkite, ar jos virimas. Pupelės turi būti minkštos, bet vis tiek traškios.
   • Pagardinkite daržoves ir valgykite iškart.

3. 
   

   
   
   
   Naudokite mikrobangų krosnelę.
   • Išplovę ir išvalę šparagines pupeles, sudėkite jas į mikrobangų krosnelėje saugų indą.
   • Įpilkite du šaukštus vandens ir indą tvirtai uždenkite plastikine plėvele. Tai neturi liesti daržovių.
   • Virkite pupeles didelės galios mikrobangų krosnelėje ir pradurkite plastikinę plėvelę. Atkreipkite dėmesį į garus, kurie išeina.
   • Išbandykite maisto gaminimą. Pagardinkite pupeles ir nedelsdami patiekite.

2 būdas Padarykite žalių pupelių salotas

1. 
   

   
   Virkite pupeles. Kepkite du puodelius (250 g) pagal vieną iš aukščiau aprašytų metodų. Leiskite jiems atvėsti ir perpjaukite per pusę.

2. 
   

   
   Sumaišykite pagrindinius ingredientus. Į vidutinį dubenį sudėkite šparagines pupeles, supjaustytą pomidorą ir dognoną bei feta ir švelniai sumaišykite su žnyplėmis.

3. 
   

   
   
   
   Padarykite vinaigrette. Į nedidelį dubenį supilkite aliejų, actą, druską ir pipirus ir plakite iki vientisos masės.

4. 
   

   
   Pagardinkite salotas. Supilkite vinaigretę ant daržovių ir fetos sūrio ir sumaišykite ingredientus su replėmis, kad jos visos būtų padengtos.

5. 
   

   
   Sureguliuokite prieskonius. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį ir patiekite šaltas salotas.

3 būdas Padarykite šparaginių pupelių troškinį

1. 
   

   
   Virkite pupeles. Virkite penkis puodelius (600 g) šviežių šparaginių pupelių vienu iš aukščiau aprašytų būdų. Iškirpkite juos per pusę išilgai.

2. 
   

   
   Įkaitinkite orkaitę. Įjunkite jį 180 ° C temperatūroje. Didelės bandelės vidų padenkite sviestu arba alyvuogių aliejumi.

3. 
   

   
   Paruoškite duonos trupinius. Nedideliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, tarkuotą parmezaną ir šaukštą ištirpinto sviesto.

4. 
   

   
   Padažu daržoves. Į didelį keptuvę supilkite likusį šaukštą sviesto ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite patrankos ir virkite maždaug 3 minutes, kol bus permatomos. Sudėkite grybus ir virkite maždaug 4 minutes, kol suminkštės. Įpilkite virtų šparaginių pupelių ir sumaišykite ingredientus.

5. 
   

   
   Pašildykite sultinį. Supilkite vištienos sultinį į nedidelį puodelį ir kaitinkite ant stiprios ugnies, kad užvirtų.

6. 
   

   
   Sutirštinkite skystį. Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir keturis šaukštus vandens. Maišykite ingredientus, kol krakmolas ištirps. Įpilkite mišinio į verdantį sultinį ir įpilkite česnako miltelių, druskos ir pipirų. Maišykite skystį plaktuvu, kol jis sutirštės.

7. 
   

   
   Sumaišykite visus ingredientus. Užpilkite sutirštintą padažą ant pupelių, varnalėšos ir pievagrybių. Įpilkite grietinėlės ir sumaišykite ingredientus.

8. 
   

   
   Užpildykite indą. Supilkite mišinį į riebalais išteptą puodelį, paskirstydami jį tolygiai. Pabarstykite džiūvėsėliais, pagardintais parmezano sūriu. Baigę uždėkite troškintuvą.

9. 
   

   
   Apkepkite džiūvėsėlius. Virkite troškinį 15 minučių arba tol, kol jo paviršius taps aukso rudos spalvos.

4 metodas Šparaginių pupelių gaminimas su cukrumi

1. 
   

   
   Virkite daržoves. Virkite norimą kiekį šparaginių pupelių verdančiame vandenyje 15 minučių.

2. 
   

   
   Nusausinkite pupeles. Sudėkite juos į dubenį.

3. 
   

   
   Įpilkite cukraus. Pabarstykite šparagines pupeles su trupučiu cukraus arba užpilkite ant jų šiek tiek cukraus sirupo.

4. 
   

   
   Patiekite daržoves. Cukraus galiukas išryškins saldžiųjų žaliųjų pupelių dėmesį ir padarys jas skanias.

• Švarus vanduo
• Virimo puodas (keptuvė, keptuvė, garų krepšys arba mikrobangų krosnelė)
• Viryklė arba mikrobangų krosnelė
• Kiaurasamtis
• Druska ir pipirai