Kaip valgyti krabus

Turinys

• etapai
• 1 dalis Pasirengimas
• 2 dalis Valgykite krabą

Šiame straipsnyje: Pasiruošimasvalgyti „CrabReferences“

Krabai yra skanūs, tačiau valgyti juos gali būti nepatogu ir žmonės, kurie juos valgo pirmą kartą, dažnai nežino, kaip su jais elgtis. Sužinokite apie šią paslaptį ir išmokite greito ir lengvo būdo valgyti krabus!

etapai

1 dalis Pasirengimas

1. 
   

   
   Paruoškite stalą. Krabų vartojimas yra nepatogus verslas, todėl stalas turi būti paruoštas gauti purslų ir liekanų. Padėkite laikraštį ar sunkų popierių, kad apsaugotumėte stalą, sugertumėte sultis ir palengvintumėte valymą.

2. 
   

   
   Paruoškite savo instrumentus. Jums prireiks krabų plaktuko, peilio ir vėžiagyvio letena, jei to norite.

3. 
   

   
   Virkite krabus. Virimas dažniausiai gaminamas garuose: mėlyni krabai paprastai tampa tamsiai raudoni. Krabai paprastai virti su prieskonių sluoksniu.
   • Norėdami sužinoti, kaip virti krabus, skaitykite apie tai, kaip gaminti krabus ir kaip virti krabus garuose.

2 dalis Valgykite krabą

1. 
   

   
   
   
   Nuimkite visas kojas ir pincetą, sukdami juos. Galite įstumti peilį į sąnarius, kad padėtumėte. Kartais su letenėlėmis išeina šiek tiek minkštimo. Valgyti.

2. 
   

   
   Išmeskite letenas ir laikykite reples. Tuo pasirūpinsite vėliau.

3. 
   

   
   Padėkite krabą ant nugaros. Atidarykite pilvą (jis atrodo kaip skirtukas).

4. 
   

   
   Nuimkite apvalkalą. Paimkite viršutinę ir apatinę dalis kiekvienoje rankoje, tarsi atidarytumėte sumuštinį. Pašalinkite lukštą iš viršaus. Būk švelnus ir lėtai eik. Mesti šį apvalkalą.
   • Jūs būsite išvalę krabą ir pašalinę žiaunas, kad tarpais būtų matoma.

5. 
   

   
   
   
   Paimkite apatinę dalį ir padalinkite ją per pusę.
   • Tada paimkite vieną iš pusių ir peiliu (arba rankomis) perpjaukite per pusę.
   • Jei tai darote rankomis, paspauskite krabą, kad sulaužytumėte segmentus, tada traukite, kad atskirtumėte.
   • Minkštimas turėtų būti veikiamas. Pirštais ištraukite minkštimą ir mėgaukitės juo! Peiliu ištraukite minkštimą iš mažesnių segmentų.

6. 
   

   
   Paimkite visus mėsos gabalus į kūną. Pradėkite nuo žnyplių.

7. 
   

   
   Rūpinkitės žnyplėmis. Nulaužkite žnyples vėžiagyvių žnyplėmis, krabų plaktuku ar peiliu. Čia yra efektyviausias būdas atidaryti klipą:
   • uždėkite peilį su pjovimo kraštu ant raudonos spaustuko vidurio,
   • švelniai muškite peilį plaktuku, kol peilis praeis per pusę spaustuko,
   • pasukite peilį į šoną. Tai atvers spaustuką ir bus lengviau valgyti. Tada sulaužykite lukštą ir valgykite minkštimą, išvengdami kremzlės.