Turinys
Šis straipsnis buvo parašytas bendradarbiaujant su mūsų redaktoriais ir kvalifikuotais tyrėjais, kad būtų užtikrintas turinio tikslumas ir išsamumas.Šiame straipsnyje yra 17 nuorodų, nurodytų puslapio apačioje.
„“ turinio valdymo komanda atidžiai išnagrinėja redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus. 2 Leiskite picai virti. Įdėję jį ant karšto akmens, leiskite jam kepti orkaitėje apie 15 - 20 minučių. Kai kraštai yra auksiniai ir traškūs, o sūris išsilydo ir sudaro mažus burbuliukus, pica yra paruošta.
3 Išimkite picą iš orkaitės. Išimkite ir papuoškite petražolėmis. Kai virti, išimkite iš orkaitės picos kastuvu. Iš karto ant paviršiaus pabarstykite šaukštą pjaustytų šviežių petražolių, kad būtų garnyras.
- Petražoles galite pakeisti bazilikais.
4 Leiskite picai atvėsti. Prieš pjaustydami leiskite šiek tiek atvėsti. Kai turėsite šiek tiek petražolių, leiskite jai atvėsti maždaug 3 minutes. Tada supjaustykite aštuoniais gabalėliais picos ratuku ar peiliu ir patiekite, kol dar karštas.
- Jei norite, kad pluta būtų labai traški, leiskite picai visiškai atvėsti 15 - 20 minučių. Iškirpkite ir kaitinkite atskiras porcijas orkaitėje maždaug 3–5 minutes arba iki traškios plutos, kaip norite.
patarimas
- Tradicinė balta pica, be baltojo padažo ir sūrio, neturi jokių kitų garnyrų, tačiau niekas netrukdo pridėti norimų ingredientų. Pabandykite vištieną, moliuskus, skrudintą česnaką ar daržoves, tokias kaip špinatai ar brokoliai.
Būtini elementai
- Vidutinis puodas su storu dugnu
- Medinis šaukštas
- Picos akmuo
- Medinis picos kastuvas
- Vidutinė višta