Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, autoriai savanoriai dalyvavo redaguojant ir tobulinant.Bavarijos grietinėlė yra skanus šveicariškas desertas, dar žinomas kaip „bavarijos kremas“ arba tiesiog „bavariškas“. Šis preparatas dažnai patiekiamas atskirai arba su vaisių žieve. Jis taip pat gali būti naudojamas įdarui spurgos ar kremo pudros. Bavarijos grietinėlė yra tiršta grietinėlė, pagaminta iš pieno ir kiaušinių trynių ir kvepianti vanile. Tada jis pašviesinamas plakta grietinėle ir atšaldomas.
Pagalbinės medžiagos
- 300 ml skysto grietinėlės
- 300 ml tirštos grietinėlės
- 1 šaukšto miltelių želatinos
- 50 ml pieno
- 50 g kristalizuoto cukraus
- 5 kiaušiniai, baltymai atskirti nuo trynių
- 1 vanilės ankštis arba 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
etapai
- 11 Patiekite su aviečių couliu ar citrinos sultimis. reklaminis
patarimas
- Jei norite į šį mišinį įpilti košelių ar „eclairs“, įpilkite šiek tiek daugiau plaktos grietinėlės ir, prieš supildami į konditerinį maišą, įdėkite mišinį į šaldytuvą 1-2 valandoms.
- Norėdami gauti lengvesnę bavarų kremo versiją, sumaišykite želatiną su vandeniu ir naudokite pieną, kad paruoštumėte savo maišą vietoj grietinėlės.
Būtini elementai
- Keptuvė
- Konteineriai
- Šluotelė arba trintuvas
- Ledai
- Ramekins arba maži indai
- Medinis šaukštas