Kaip pasidaryti persikų voratinklį

Turinys

• etapai
• 1 metodas Padarykite tradicinį voratinklį persikuose
• 2 būdas Paruoškite „Express Peach Cobbler“
• 3 būdas Virkite keptuvėje esantį voratinklį su persikais

Šiame straipsnyje: Tradicinio burbuolio gaminimas su persikais Paruoškite greitą persikų voratinklį Panamos persiko burbuolės virimas 5 Nuorodos

Persikų voratinklis yra tradicinis desertas iš pietinių JAV ir gana lengvai pagaminamas, nesvarbu, kokio recepto laikysitės. Dėl to šis desertas idealiai tinka pradedantiesiems konditerijos virėjams, kurie mėgsta vaisius. Jei norite pabandyti paruošti šį pyragą, pateikiame keletą skirtingų būdų.

etapai

1 metodas Padarykite tradicinį voratinklį persikuose

1. 
   

   
   Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Tuo tarpu paruoškite 30 x 20 cm pyrago keptuvę su 125 ml tirpinto sviesto.
   • Sviestą galite išlydyti mikrobangų krosnelėje, kaitindami jį kas 10 sekundžių, kol jis taps skystas. Maišykite sviestą tarp kiekvieno intervalo, kad likę sviesto gabaliukai turėtų pakankamai laiko, kad galėtų ištirpti patys.
   • Arba galite sviestą supjaustyti mažais gabalėliais ir uždengti pelėsiais. Įkaitinkite pelėsį į orkaitę. Orkaitės karštis sviestą ištirps švelniai, tiesiai į pyrago keptuvę.

2. 
   

   
   Paruoškite persikų įdarą. Į mikrobangų krosnelėje saugų indą supilkite 30 ml citrinos sulčių ir 250 ml cukraus ant supjaustytų persikų. Maišykite, kol vaisiai gerai apskrus cukrumi ir citrina.
   • Atminkite, kad šviežius persikus galite pakeisti 1 skardine persikų sirupe, jei tai nėra persikų sezonas arba turite mažai laiko paruošti savo pyragą.

3. 
   

   
   
   
   Įkaitinkite įdarą. Mikrobangų krosnelėje virkite persikus 1 minutę visu pajėgumu, kol cukrus ištirps.

4. 
   

   
   Paruoškite tešlą. Vidutinio dydžio inde sumaišykite 250 ml savaime augančių miltų, 250 ml cukraus ir ½ šaukštelio cinamono, kol ingredientai gerai susimaišys. Į mišinį supilkite 250 ml pieno ir maišykite, kol mišinys taps vienalytis.
   • Jei neturite savaime augančių miltų, naudokite 250 ml įprastų miltų, 1 šaukštą mielių ir 1 žiupsnelį druskos.
   • Atminkite, kad be cinamono ar jo vietoje galite naudoti tarkuotą muskato riešutą.

5. 
   

   
   Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą. Supilkite tešlą ant karšto išlydyto sviesto į formą, supjaustykite kiek įmanoma tolygiau.

6. 
   

   
   
   
   Supilkite persikus ant tešlos. Ant tešlos tolygiai paskirstykite persikus.
   • Nemaišykite persikų su tešla.
   • Saldesniam burbuoliukui galite persikus pabarstyti papildomu 1 šaukštu cukraus.

7. 
   

   
   Virkite 55 minutes. Baigęs pyragas turi būti minkštas ir auksinis.
   • Kepdami neuždenkite voratinklio ir nemaišykite tešlos.

8. 
   

   
   Patiekite karštą. Išimkite pyragą iš orkaitės ir patiekite karštą.

2 būdas Paruoškite „Express Peach Cobbler“

1. 
   

   
   Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Paruoškite 20 cm x 30 cm pyrago keptuvę, purškdami kepimo purškalą.
   • Pelėsį taip pat galite sutepti sviestu arba margarinu.
   • Neuždenkite formos aliuminio folija ar pergamento popieriumi.

2. 
   

   
   Sumaišykite smulkių sviesto, riešutų, rudojo cukraus ir sviesto trupinius. Sujunkite šiuos 4 ingredientus, gerai maišydami su šaukštu, kol jie tolygiai susimaišys.

3. 
   

   
   Išspauskite mišinį ant formos dugno. Tvirtai įspauskite trupinių mišinį į formą, sukurdami tolygų sluoksnį iki galo.

4. 
   

   
   Persikus perkelkite į pyrago skardą. Nusausintus persikus išdėstykite per trupinius, tolygiu sluoksniu.
   • Atkreipkite dėmesį, kad norint pasiekti norimą rezultatą, persikai turi būti nusausinti.

5. 
   

   
   Įpilkite cinamono ir cukraus. Ant persikų tolygiai pabarstykite cinamoną ir cukrų.
   • Jei turite paruoštą cukraus ir cinamono mišinį, naudokite 2 arbatinius šaukštelius.

6. 
   

   
   Supilkite paruoštą pyrago tešlą, cukrų ir pieną ant persikų. Sumaišykite šiuos tris ingredientus dubenyje, plakdami, kol sujungti. Supilkite šį mišinį ant persikų.
   • Vėlgi, jūs turėsite pabandyti mišinį paskirstyti kuo tolygiau.
   • Nemėginkite maišyti persikų į tešlos ir pieno mišinį.

7. 
   

   
   Virkite nuo 45 iki 50 minučių. Paruoštą voratinklį ant viršaus reikia paruduoti.
   • Kepdami neuždenkite voratinklio.
   • Nemaišykite.

8. 
   

   
   Patiekite karštą. Ištraukus iš orkaitės, keletą minučių leiskite atvėsti, bet patiekite dar karštą, kad būtų galima paragauti visų skonių.

3 būdas Virkite keptuvėje esantį voratinklį su persikais

1. 
   

   
   Išmeskite pusę sulčių. Iš persikų dėžutės nusausinkite maždaug pusę sulčių.
   • Tai galite padaryti atidarę dangtį iki pusės ir leisdami ištekėti apytiksliam skysčio kiekiui.
   • Norėdami gauti tikslesnį metodą, supilkite visas sultis į matavimo taurę. Pusę sulčių išmeskite, o kitą pusę atidėkite.

2. 
   

   
   Sumaišykite visus ingredientus puode. Į prikaistuvį supilkite likusias persikų sultis ir persikus. Pabarstykite persikus cinamonu ir cukrumi ir užpilkite ant jų paruoštą pyrago tešlą. Įdėkite margariną ant pyrago tešlos, į vieną lazdyno riešutą centre.
   • Cinamonas, cukrus ir pyrago tešla turėtų būti tolygiai paskirstyti vienu sluoksniu ant persikų.

3. 
   

   
   Užvirkite. Uždenkite keptuvę ir virkite ant vidutinės ugnies.
   • Palikite dangtelį šiek tiek pravirą, tik tiek, kad garai išbėgtų.
   • Atidžiai stebėkite maisto gaminimą. Pamatę garų pabėgimą, sumažinkite šilumą iki žemos.

4. 
   

   
   Virkite dar 10 minučių. Kolonėlę leiskite virinti ant vidutinės ugnies dar 10 minučių arba tol, kol viršuje pradės formuotis burbuliukai.
   • Uždėkite dangtį taip, kad jis sandariai uždengtų keptuvę.
   • Nemaišykite mišinio ir nenuimkite dangčio, kol voratinklis verda.

5. 
   

   
   Leiskite pastovėti 15 minučių. Nuimkite pyragą nuo ugnies ir palikite sėdėti, nuėmę dangtį, 15 minučių.
   • Kol voratinklis ilsisi, padažas ir tešla sutvirtės.

6. 
   

   
   Gero apetito!