Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 23 žmonės (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir bėgant laikui tobulėjo.Ar žinai mėtų čatnį? Tai labai populiarus aštrus padažas Indijoje, nes jis gali būti naudojamas kaip pagardas daugeliui patiekalų. Jis paruoštas iš mėtų lapų. Tai labai kvapus kaip prieskonis. Jis patiekiamas nedideliais kiekiais.
Pagalbinės medžiagos
- ½ puodelio mėtų lapelių (jei įmanoma, be stiebų)
- ¼ puodelio kalendros lapų (jei įmanoma, be stiebų)
- 1 žalioji paprika arba susmulkinti raudonieji pipirai
- 1 valgomasis šaukštas ½ kapoto raudonojo svogūno
- 3 šaukštai citrinos arba laimo sulčių
- 5 arbatiniai šaukšteliai vandens arba 2 arbatiniai šaukšteliai vandens ir 1 šaukštas paprasto jogurto
- Druska ir pipirai
etapai
- 4 Mėgaukitės savo patiekalu. Mėgaukitės maistu su padažu. reklaminis
patarimas
- Žinokite, kad šis mėtų čatnis gali būti pridedamas prie daugybės patiekalų, pradedant bulvių koše ir baigiant samosa. Išbandykite tai, kas jums patinka!
- Nepamirškite nusiplauti visų gaminių. Reikės košės.
- Atminkite, kad į čatnį galima įpilti jogurto ar pieno. Jo spalva tampa šviesesnė. Kai kurie žmonės tai vertina.
- Naudodami guminę mentelę, ištraukite čatnį iš maišytuvo stiklainio.
- Įsitikinkite, kad turite šviežiausių mėtų ir kalendros, kad jūsų čatnis būtų kuo kvapnesnis.
- Atminkite, kad su šiame straipsnyje siūlomu ingredientų kiekiu gausite puodelį, užpildytą trimis ketvirtadaliais chutney.
- Galite padailinti šiuo čatniu, kad pašviesintumėte patiekalą su draugais.
- Atminkite, kad čatnį galima vieną savaitę laikyti šaldytuve.
- Jei čatnio nenaudosite iš karto, įdėkite jį į sandarų indą ir laikykite šaldytuve.
- Atminkite, kad mėtų čatnis nėra saldus, kaip mango čatnis ar tamarindas. Taigi pridėkite cukraus, jei jaučiatės, net jei šiek tiek nukrypstate nuo originalaus recepto.
įspėjimai
- Nepamirškite iškart nusiplauti rankų, kai baigsite naudoti čili.
Būtini elementai
- Kiaurasamtis
- Padalos puodeliai ir šaukštai
- Maišytuvas
- Sterilizuotas butelis padažui konservuoti
- Guminė mentele