Kaip auginti špinatus

Turinys

• etapai
• 1 dalis Pasirinkite veislę.
• 2 dalis Sodinimo vietos paruošimas
• 3 dalis Špinatų sodinimas
• 4 dalis. Augalų priežiūra

Šiame straipsnyje: Veislės pasirinkimas. Sodinimo vietos paruošimasSpinatų planavimasSaugų priežiūra12

Špinatai yra tos pačios šeimos, kaip burokėliai ir mandariai, augalai, mėgstantys šaltą klimatą ir labai greitai augantys. Galite pasodinti empse arba rudenį arba abu, jei norite derliaus nuimti du kartus per metus! Jie yra puikios žaliavos arba virti, juose gausu geležies, kalcio, antioksidantų ir būtinų vitaminų, tokių kaip vitaminas A, B ir C. Atlikdami keletą paprastų žingsnių, galite jį užsiauginti ir namuose.

etapai

1 dalis Pasirinkite veislę.

1. Auginkite špinatus vidutinio klimato kraštuose. Jie yra labai atsparūs šaltam orui, todėl jiems labiau patinka vėsus ar šaltas klimatas. Ši daržovė geriausiai augs 1–23 ° C temperatūroje.

2. 
   

   
   Pasirinkite špinatus su pūstais ar pusiau pūsliniais lapais. Rūšims su pūsliniais lapais (taip pat vadinamiems „Savojos špinatais“) būdingi tamsiai žalios spalvos lapai, supūsti ir susiraukšlėję. Geriau juos sodinti rudenį, nes šaltu oru jie tampa ypač traškūs.

3. 
   

   
   Greitesniam derliui rinkitės lygialapę rūšį. Lygaus lapų špinatai paprastai auga vertikaliai ir iš jų gaunami šviesesnės spalvos lapai nei Savojos špinatai. Jie greitai ir lengvai užauga ir yra puikus vasarinių salotų ingredientas.

2 dalis Sodinimo vietos paruošimas

1. 
   

   
   
   
   Pasirinkite vietą saulėje. Nors špinatai labiau mėgsta vidutinio klimato kraštus ir neauga gerai, jei per karšta, turėtumėte palikti juos saulėje. Jie taip pat augs daliniame pavėsyje, tačiau derlius gali būti ne toks įspūdingas, o augalai nebus tokie derlingi.

2. 
   

   
   Įsitikinkite, kad dirvožemis gerai nuteka vandenį. Špinatai teikia pirmenybę vidutinio drėgnumo buveinėms, tačiau jie neauga dirvožemiuose, kurie yra reguliariai užliejami arba nėra gerai nusausinti. Jei nerandate puikios vietos savo sode, galite sukurti pakeltą lovą arba pasodinti špinatus į puodą.
   • Jei statote pakeltą veją, jei įmanoma, naudokite kedro lentas. Ši mediena yra atsparesnė pelėsiams, veikiama vandens.
   • Kadangi špinatai yra mažas augalas, neturintis labai gilių šaknų, auginti nereikia daug vietos.

3. 
   

   
   
   
   Išbandykite dirvožemio pH. Špinatai teikia pirmenybę silpnai rūgščiai dirvai, kurios pH yra nuo 6,5 iki 7,0. Jei norite pakoreguoti pH, galite pridėti kalkakmenio.
   • Įvertinkite kalcio ir magnio kiekį dirvožemyje, kad nustatytumėte jums reikalingą kalkakmenio tipą. Jei dirvožemyje yra per mažai magnio, įpilkite dolomitinių kalkakmenio. Jei jame gausu magnio, įpilkite kalcito.
   • Įpilkite kalkakmenio prieš du ar tris mėnesius prieš pasodindami špinatus, kad dirvai būtų pakankamai laiko įsigerti. Pasibaigus šiam laikui, dar kartą patikrinkite dirvožemio pH.

4. 
   

   
   Tręškite žemę. Špinatams patinka dirvožemis, kuriame gausu organinių medžiagų, tokių kaip mėšlas, liucernos miltai, sojų miltai, medvilnės sėklos, kraujo miltai ir kitos azoto turinčios trąšos. Norėdami įsitikinti žemės savybėmis, būtinai įpilkite vieną ar du kubinius metrus į žemę.
   • Prieš įpilant trąšų, būtinai pašalinkite akmenis ir kietas nuosėdas. Galite naudoti grėblį grėbti akmenis ir kitus nepageidaujamus daiktus.
   • Nupjaukite toje vietoje augančias piktžoles ir kitus augalus. Jie konkuruos su jūsų špinatais ir uždusins ​​ar perduos ligas.

3 dalis Špinatų sodinimas

1. 
   

   
   Nuspręskite kada norite. Špinatai yra šalčiui atsparus augalas, kurį galima sodinti daugybe skirtingų datų.
   • Jei norite pasėlių gamtoje: pasodinkite juos keturias – šešias savaites iki paskutinių empių šalčių. Dėl šio ankstyvo derliaus lapai ir žiedai gali būti ilgesni, todėl geriausius rezultatus geriausia nuimti anksčiau nei dienos, kai dienos šviesa būna 14 valandų. Kai kurios rūšys labiau auga nei kitos.
   • Rudens derlius: kad būtų saugesnis derlius, pasodinkite šešias – aštuonias savaites iki pirmojo rudens šalčio.
   • Žiemai: pasodinkite špinatus rudenį, kad sezono pabaigoje būtų nedidelis derlius, paskui žiemą neveikia, o kitais metais - ankstyvas derlius. Žemiau pateikiamos išsamesnės instrukcijos.

2. 
   

   
   Pasodinkite sėklas 1 cm gylyje, tarpus 5 cm atstumu. Jei sodinsite juos iš eilės, būtinai palikite tarp jų bent 20 cm. Tai leidžia sėkloms subręsti nekonkuruodamos viena su kita. Pirkite naujas sėklas kiekvienais metais, nes jie ilgai neišlieka gyvybingi.
   • Jei sodinate ūglius, pasodinkite augalus maždaug 30–45 cm atstumu. Tai leidžia ūgliams augti ir paskleisti šaknis nekonkuruodami su augalais aplink.
   • Galite nusipirkti ūglių sodo centruose arba patys juos paruošti vazonuose su durpėmis. Vis dėlto, jei įmanoma, špinatus rekomenduojama auginti iš sėklų, nes ūglius sunku persodinti, o taip pažeisdami šaknis galėtumėte pažeisti šaknis.

3. 
   

   
   Uždenkite šaknis dirvožemiu ir švelniai paspauskite. Nebūtina dirvos pakuoti virš sėklų, iš tikrųjų geriau, kad ji būtų lengvesnė ir ori. Tiesiog įsitikinkite, kad sėklos nebuvo veikiamos oro ir kad jos būtų visiškai uždengtos dirva.

4. 
   

   
   Pasodinkite mulčią ant sodinimo vietos. Uždenkite dirvą keliais coliais šieno, šiaudų, lapų ar žolės, kad išvengtumėte piktžolių. Piktžolėmis galite pakenkti subtilioms špinatų šaknims, ravėdami piktžoles, todėl mulčias yra geras būdas jas kontroliuoti.

5. 
   

   
   Atidžiai laistykite vietą. Įsitikinkite, kad ant purškiamo lapelio ar purkštuko vandens purškiamas lietus. Jei vandens čiurkšlė yra per tvirta, jūs išstumsite ūglius ar net visiškai juos nugirsite.

6. 
   

   
   Prisitaikykite prie karšto oro. Jei gyvenate vietovėje, kurioje ypač karšta, turėtumėte apsvarstyti galimybę naudoti šaltus rėmus ar storas antklodes, kad vasarą grindys būtų vėsios. Jei norite juos auginti šiltu klimatu, būtinai pasėkite papildomų sėklų ir laistykite du kartus per dieną.

4 dalis. Augalų priežiūra

1. 
   

   
   Tarpas augalams. Kai ūgliai pradeda rodyti nosį, dalį jų nuplėškite, kad neliktų kovos dėl laisvos vietos. Jie turi turėti pakankamai vietos, kad kaimyninių augalų lapai neliestų ar vos neliestų vienas kito. Nupjaukite augalus kelis kartus, kol jie auga, kad išlaikytų pusiausvyrą ir išlaikytų lapus švelnius jūsų vartojimui.

2. 
   

   
   Laikykite vietą šlapią. Norite, kad špinatai visą laiką augtų drėgnoje dirvoje, bet nebūtų užliejami. Atsižvelgiant į jūsų rajono klimatą, jūs turėtumėte juos laistyti vieną ar du kartus per savaitę.

3. 
   

   
   Uždenkite žemę aukštesne nei 26 ° C temperatūra. Dar kartą špinatai nemėgsta karščio. Jei temperatūra pradeda kilti, jūs turite padengti grindis audiniu, kad sumažintumėte temperatūrą žemėje ir kad jūsų augalai atvėstų.

4. 
   

   
   Tręškite dirvą tik tada, kai reikia. Jei jūsų špinatai auga lėtai, galite pridėti trąšų, kurių pagrindą sudaro azotas. Kaip minėta pirmiau, špinatams patinka dirvožemis, kuriame gausu organinių medžiagų, tokių kaip mėšlas, liucernos miltai, sojų arba medvilnės sėklų miltai ir kraujo miltai. Naudokite trąšas pagal instrukcijas ant pakuotės ir gausiai laistykite.

5. 
   

   
   Nuimkite špinatus. Kai tik lapai yra pakankamai ilgi, kad galėtumėte juos valgyti (ty nuo 8 cm iki 10 cm ilgio ir nuo 5 iki 8 cm pločio), galite juos nuimti. Apskritai, prieš juos nuimant, turėsite palaukti šešias – aštuonias savaites.
   • Tuo tarpu būtinai nuimkite juos, kol neatsiras pūslių. Kai lapas taps pūslėtas, jis įgaus kartaus skonio pojūtį.
   • Nuimkite lapus atsargiai nuimdami lapus. Galite juos pirštais prispausti prie žiedlapio pagrindo arba naudoti genėjimo žirkles, kad supjaustytumėte juos ant pempės pagrindo.
   • Kitu atveju špinatus taip pat galite nuskinti nuplėšdami visą augalą. Kadangi šis augalas neturi tvirtų šaknų, jį gana lengva iškelti iš žemės.
   • Geriau lapus imti aplink, nei nuplėšti augalą, nes tai leidžia augti vidiniams lapams ir jūs ilgainiui gausite daugiau lapų, nei tuo atveju, jei būtumėte visiškai apipjaustę augalą.

6. 
   

   
   Praleisk žiemą ant savo špinatų. Tai šaltai atsparus augalas, kurį ūkininkai dažniausiai naudoja žiemą, norėdami gauti ankstyvą derlių kitais metais. Žiemos metu savo špinatus apsaugokite „žemu tuneliu“, pagamintu iš paprastos, PVC dengtos konstrukcijos, su ventiliacijos taškais, kad saulėtas oras neperkaistų. Špinatai tamsesniais mėnesiais bus pusiau ramūs, jiems reikės mažiau laistymo ir trąšų. Kai ilgesnės dienos šviesos žiemos pabaigoje lemia augimą, naudokite vandenyje tirpias trąšas ir rūpinkitės savo augalais, kaip įprastai.
   • Kai kurios rūšys yra atsparesnės šalčiui nei kitos. Norėdami gauti daugiau informacijos, skaitykite sėklų katalogą arba susisiekite su tiekėju.

patarimas

• Žinokite, kad špinatai traukiasi, kai juos kepsite.
• Prieš valgydami visada nuplaukite špinatus.

įspėjimai

• Šiluma ir ilgos dienos užmuš jūsų derlių. Nemėginkite jo auginti vasaros viduryje.
• Saugokitės vabalų, erkių ir amarų. Jie maitinsis jūsų špinatų lapais.
• Pelėsis ir baltasis rūdis yra dvi ligos, dažnai paveikiančios špinatus.