Turinys
- etapai
- 1 metodas Nesmulkintos saulėgrąžų sėklos
- 2 būdas. Nuluptų saulėgrąžų sėklų kepimas ant grotelių
- 3 metodas Išbandykite keletą prieskonių pasiūlymų
Skrudintos saulėgrąžų sėklos yra maistingas ir skanus užkandis, kurį reikia valgyti vakare arba griebtis bėgant, jei skubate. Ant grotelių keptas saulėgrąžų sėklas tikrai nesunku paruošti, nesvarbu, ar tai būtų nesmulkintos, ar su luobelėmis. Paskubėkite sužinoti kaip!
- Paruošimo laikas: 15 minučių
- Virimo laikas: nuo 30 iki 40 minučių
- Bendras laikas: nuo 45 iki 55 minučių
etapai
1 metodas Nesmulkintos saulėgrąžų sėklos
-
Į dubenį sudėkite saulėgrąžų sėklas. Uždenkite juos vandeniu. Taigi jie sugers dalį vandens ir virimo metu per daug neišdžius. -
Įpilkite ⅓ ir ½ puodelio druskos. Gerai sumaišykite sėklas sūryme ir palikite per naktį pamirkyti. Tai padės jiems suteikti sūrus skonis.- Priešingu atveju, jei skubate, į puodą supilkite druskos vandenį ir suberkite saulėgrąžų sėklas, tada virkite ant silpnos ugnies nuo pusantros iki dviejų valandų.
- Jei jums nepatinka sūdytos saulėgrąžų sėklos, galite visiškai ignoruoti šią recepto dalį.
-
Nusausinkite sėklas. Ištuštinkite druskos vandenį ir nusausinkite sėklas, nušluostydami juos popieriniais rankšluosčiais. -
Įkaitinkite orkaitę iki 150 ºC. Į kepimo popieriaus dugną įdėkite kepimo popieriaus. Išdėstykite sėklas viename sluoksnyje ant plokštelės. Norėdami geriau virti, venkite sėklų vienas ant kito. -
Kepkite sėklas. Troškinkite 30–40 minučių, kol lukštai bus auksinės rudos spalvos. Virimo metu jie gali sukurti nedidelį įtrūkimą viduryje. Retkarčiais išmaišykite sėklas, kad jos tolygiai apkeptų. -
Patiekite arba įdėkite į atsargą. Vis dar karštas saulėgrąžų sėklas galima sumaišyti su šaukšteliu sviesto ir nedelsiant patiekti. Priešingu atveju leiskite jiems atvėsti ant kepimo skardos, tada laikykite juos sandariame inde.
2 būdas. Nuluptų saulėgrąžų sėklų kepimas ant grotelių
-
Nuvalykite saulėgrąžų sėklas. Įdėkite juos į kiaurasamtį arba sietą ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte nedideles šiukšles. Taip pat išmeskite tuščius lukštus ir augalines medžiagas. -
Kepimo popieriumi išklokite kepimo popieriaus dugną. Taip pat galite naudoti kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C. -
Vienu sluoksniu paskirstykite sėklas ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Norėdami geriau virti, venkite sėklų vienas ant kito. -
Virkite juos orkaitėje. Leiskite jiems kepti apie 30 - 40 minučių arba tol, kol sėklos bus aukso rudos ir traškios. Kartkartėmis išmaišykite juos, už kuriuos želė tolygiai. -
Patiekite arba įdėkite į atsargą. Galite iš karto patiekti karštas saulėgrąžų sėklas arba leisti joms atvėsti, tada laikykite jas hermetiškame inde, kad galėtumėte vėliau jomis mėgautis.- Jei jums patinka sūdytos saulėgrąžų sėklos, pabarstykite jas druska, kol jos vis dar yra ant kepimo skardos.
- Norėdami pagerinti skonį, į karštas sėklas galite įpilti maždaug vieną šaukštelį sviesto ir viską sumaišyti!
3 metodas Išbandykite keletą prieskonių pasiūlymų
-
Pasirinkite vieną iš šių receptų.- Paruoškite aštrias saulėgrąžų sėklas. Savo saulėgrąžų sėkloms galite pridėti skanų saldų ir aštrų skonį, įmerkdami jas į 3 šaukštus rudojo cukraus, 1 šaukšto maltų raudonųjų pipirų, 1 šaukštelio maltų kmynų, ½ šaukšto cinamono, žiupsnelis miltelinių gvazdikėlių, ½ šaukštelio kajeno pipirų, cu arbatinis šaukštelis druskos ir ¾ šaukštelio džiovintų čili dribsnių. Pirmiausia įmaišykite išplaktas saulėgrąžų sėklas į plaktą kiaušinio baltymą, tai padės prieskoniams prilipti prie sėklų, tada sudėkite prieskonius ir išmaišykite, kad apsemtų sėklas. Tada kepkite paprastai.
- Padarykite saulėgrąžų sėklas pagal rančo padažo skonį. Labai lengva paruošti rančos padažą, kad pagardintumėte saulėgrąžų sėklas, ir šis padažas yra nepaprastai skanus užkandis. Paprasčiausiai sumaišykite 3 šaukštus išlydyto sviesto su 1 ½ šaukšto sauso rančo vinaigretės mišinio. Į padažą įberkite saulėgrąžų sėklų ir kepkite orkaitėje.
- Paruoškite saulėgrąžų sėklas su kalkių skoniu. Taip paruoštos saulėgrąžų sėklos dera su salotomis, makaronais ir sriubomis. Paprasčiausiai nulupkite nuskustas saulėgrąžų sėklas mišinyje, kuriame yra 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių, 2 šaukštai sojos padažo, 1 arbatinis šaukštelis dagave sirupo, ½ šaukštelio karštųjų pipirų miltelių ½ šaukštelio paprikos miltelių ir ½ šaukštelio rapsų aliejaus arba alyvuogių aliejaus ir kepkite paprastai.
- Padarykite saulėgrąžų sėklas, skrudintas medumi. Šios sėklos yra puikus desertas, jas labai patogu sudėti į dėžutės patiekalą! Tiesiog ištirpinkite ant mažos ugnies nedideliame puode 3 šaukštus medaus arba datulių medaus arba durklų sirupo. Tai turėtų užtrukti vos minutę. Įpilkite į saulėgrąžų sėklas, 1½ šaukštelio saulėgrąžų aliejaus ir ½ šaukštelio druskos. Uždenkite sėklas maišant, tada įprastai kepkite.
- Paruoškite saulėgrąžų sėklas su druska ir actu. Jei jums labiau patinka sūrūs užkandžiai nei saldainiai, šis receptas gali būti jums tinkamas! Tiesiog sudėkite savo nuluptas saulėgrąžų sėklas į šaukštą sidro acto ir arbatinį šaukštelį mišinio, tada įprastai kepkite sėklas orkaitėje.
- Padarykite saulėgrąžų sėklas su saldžiu cinamonu. Į savo saulėgrąžų sėklas labai lengva įberti truputį malto cinamono ir patenkinti nenugalimą cinamono mėgėjų potraukį. Į savo saulėgrąžų aliejų tiesiog pridėkite ¼ šaukštelio cinamono, ¼ šaukštelio kokosų aliejaus ir ¼ šaukštelio dirbtinio mažai kalorijų turinčio dirbtinio saldiklio.
-
Išbandykite kitus paprastus receptus. Yra daugybė kitų receptų, kuriuos galite išbandyti, derindami juos su kitais ar atskirai. Jei ieškote labai greito sprendimo, prieš kepdami galite įpilti į saulėgrąžų sėklą ¼ šaukštelio šių produktų: Cajun padažo, barbekiu padažo, česnako ar firmos milteliai. Taip pat galite pabandyti ant grotelių skrudintas saulėgrąžų sėklas iškepti su išlydytu šokoladu, kad gautumėte užkandį su puikiu skoniu!