Turinys
- Pagalbinės medžiagos
- Tradiciškai kepta vištiena
- Greitai užkepta vištiena
- etapai
- 1 iš 3 metodas:
Paner vištienos krūtinėlės tradiciniu būdu - patarimas
- Būtini elementai
- Dėl tradicinės keptos vištienos
- Greitai iškeptai vištienai
- Norėdami kepti keptą vištieną
Šiame straipsnyje yra 18 nuorodų, nurodytų puslapio apačioje.
„“ turinio valdymo komanda atidžiai tikrina redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Iškepta vištiena iš išorės yra traški, švelni ir minkšta. Jį lengva paruošti ir be galo skanu. Dažniausias vištienos duonos kepimo būdas yra apvolioti miltuose, plaktame kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose rankomis, tačiau taip pat galite sudėti į maišą su ingredientais ir viską gerai suplakti. Kad ir kokį metodą naudosite, turėsite skanų patiekalą.
Pagalbinės medžiagos
Tradiciškai kepta vištiena
4 žmonėms
- 2 šiek tiek sumuštų kiaušinių
- 75 g baltų miltų
- 150 g duonos trupinių
- 450–550 g vištienos krūtinėlės (apie 4 baltymai)
Greitai užkepta vištiena
4 žmonėms
- 2 šiek tiek sumuštų kiaušinių
- 150 g duonos trupinių
- 450–550 g vištienos krūtinėlės (apie 4 baltymai)
etapai
1 iš 3 metodas:
Paner vištienos krūtinėlės tradiciniu būdu
- 7 Mėgaukitės vištiena. Galite patiekti jį taip, kaip norite. Tartaro padažas, kečupas ir citrinos pleištai yra labai populiarūs pagardai. reklaminis
patarimas
- Pabandykite sumaišyti šaukštelį džiovinto baziliko, 70 g tarkuoto parmezano ir 100 g duonos trupinių.
- Norėdami pridėti gerą sūrio skonį, sumaišykite 100 g duonos trupinių su 30 tarkuotų parmezano sūrių.
- Pagardinkite džiūvėsėliais. Galite nusipirkti komercinių prieskonių duonos trupinius arba sudėti džiovintas žoleles į paprastus džiūvėsėlius.
- Jei neturite džiūvėsėlių, pabandykite naudoti trupintus natūralius kukurūzų dribsnius, kad būtų trupiniai, ir pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.
- Norėdami, kad džiūvėsėliai būtų traškūs, prieš kepdami ir kepdami, palaukite, kol vištiena atvės iki kambario temperatūros. Tai užtruks apie trisdešimt minučių.
- Marinuokite vištieną jogurte arba pagardintame piene 4–24 valandas prieš užplikydami, kad ji būtų dar minkštesnė ir minkštesnė.
- Norėdami kepti keptą vištieną, jums nereikia trintuvo. Ketaus keptuvė arba ketaus puodelis veiks tiek pat, tiek geriau. Šie indai sulaiko šilumą ir palaiko vienodą temperatūrą.
- Prieš kepdami, atidarykite, įdarykite špinatais ir sviestu ir uždarykite.
Būtini elementai
Dėl tradicinės keptos vištienos
- 2 lėkštės
- Gili plokštelė
- Šakutė
- Virtuvės žnyplės
Greitai iškeptai vištienai
- 4 l talpos šaldiklis su stumdomu užsegimu
- Puodelis
- Šakutė
- Virtuvės žnyplės
Norėdami kepti keptą vištieną
- Ketaus keptuvė
- Virtuvės žnyplės
- Mentele
- Metalinis aušinimo stovas