Kaip pasigaminti šviežių mango sulčių

Turinys

• etapai
• 1 metodas Paruoškite paprastas mango sultis
• 2 metodas Išbandykite įvairius receptus
• Paruoškite paprastas mango sultis

Šiame straipsnyje: Paprastų mango sulčių paruošimas Išbandykite įvairius receptus10 Nuorodos

Jei pasisekė turėti šviežių mangų, galite pasigaminti šviežių ir saldžių sulčių. Galite lengvai pakeisti skonį ir konsistenciją. Norėdami gaminti kremines sultis, vaisių minkštimą sumaišykite su trupučiu pieno ir cukraus. Jei norite išsaugoti natūralų mango skonį, minkštimą tiesiog sumaišykite su trupučiu vandens. Taip pat gėrimą galite modifikuoti įdėdami kitų vaisių, prieskonių ar įvairių sulčių. Išbandykite kelis receptus, kad rastumėte mėgstamiausius.

etapai

1 metodas Paruoškite paprastas mango sultis

1. 
   

   
   Iškirpkite mangus. Padarykite kauliukus 2 arba 3 cm pločio. Norėdami supjaustyti vaisių, atskirkite minkštimą nuo dviejų plokščių šerdies paviršių centre. Dviejuose gabalėliuose, kurių minkštimas yra didžiausias, padarykite pjūvius ir šaukštu supjaustykite išsamius kauliukus. Tada nedideliu aštriu peiliu supjaustykite minkštimą, kuris vis dar supa šerdį. Iš viso gausite apie 500–550 g mango.
   • Neišmeskite visos odos iš minkštimo.
   • Priklausomai nuo vaisiaus dydžio ir veislės, tai gali užtrukti daugiau ar mažiau. Pvz., Mangai Alphonso yra gana maži, tai gali užtrukti daugiau nei šešis.

2. 
   

   
   Sudėkite ingredientus į trintuvą. Išpjaustę mangų minkštimą, sudėkite į maišytuvo dubenį. Įpilkite pieno arba vandens ir cukraus. Jei nenorite pakeisti vaisių skonio, įpilkite 1 litro vandens. Jei norite gauti skanesnį gėrimą, naudokite pieną. Jei norite šiek tiek pasaldinti sultis, taip pat galite įberti tris šaukštus cukraus.
   • Norėdami pagaminti versiją be laktozės, pieną galite pakeisti kokosų pienu.
   • Cukrų galite pakeisti kitu ingredientu, pavyzdžiui, medumi ar agavos sirupu. Jei vaisiai labai saldūs, gėrimo saldinti visai nereikia.

3. 
   

   
   
   
   Sumaišykite produktus. Maišykite juos 30 sekundžių arba tol, kol mišinys pasidarys vientisas. Uždėkite maišytuvo dangtį ir sumaišykite ingredientus, kol mangai visiškai ištirps ir sumaišomi su vandeniu ar pienu.

   triukas Jei norite gauti putotą ir ledinį gėrimą, prieš sumaišydami ingredientus, įpilkite 70 g ledo kubelių.

4. 
   

   
   Filtruokite sultis. Jei naudojote gana pluoštinius mangus ir norite, kad gėrimas būtų sklandesnis, galite jį filtruoti. Padėkite puikų sietelį virš indo ar matavimo puodelio ir supilkite mango sultis į vidų. Skystis tekės į talpyklą, o pluoštai liks koštuve.
   • Baigę filtruoti sultis išmeskite pluoštus.
   • Jei mangai nebuvo pluoštiniai arba norite, kad sultys išliktų tirštos, nefiltruokite.

5. 
   

   
   
   
   Patiekite gėrimą. Supilkite jį į didelius akinius. Jei norite jį atvėsinti, prieš užpildydami, į kiekvieną stiklinę įdėkite keletą ledo gabalėlių. Prieš patiekdami gėrimą, kiekvieno stiklinės kraštą taip pat galite papuošti plona mango riekele. Gero skonio!
   • Galite uždengti indą ir sultis 2 dienas laikyti šaldytuve. Deja, jūs nieko negalite padaryti, kad ilgiau tai išlaikytumėte. Jei norite laikyti ilgiau, galite laikyti šaldiklyje iki 4 mėnesių.

2 metodas Išbandykite įvairius receptus

1. Pasigaminkite kokteilį. Įpilkite kitų vaisių sulčių. Mango gerai dera su įvairiais kitais vaisiais. Sumaišykite mango sultis su tokio paties tūrio kitų vaisių sultimis, pavyzdžiui:
   • ananasai;
   • žvejyba;
   • oranžinė;
   • obuolys;
   • spanguolių.
2. Pagardinkite gėrimą. Jei norite į mango sultis įberti pipirų, nulupkite ir supjaustykite maždaug 2 cm šviežio imbiero gabalėlį ir prieš maišydami ingredientus sudėkite į maišytuvo stiklainį. Norėdami atsinešti žalesnį užrašą, galite naudoti saują šviežių mėtų.
   • Išbandykite kitas šviežias žoleles. Pavyzdžiui, galite naudoti įvairių veislių bazilikų, tokių kaip citrinos ar tailandietiškas bazilikas.

   taryba Galite pridėti kitų prieskonių, tokių kaip imbieras, cinamonas ar kardamono milteliai. Pradėkite į sultis įpildami šaukštelį maltų prieskonių. Paragaukite gėrimo ir pridėkite daugiau prieskonių pagal savo pageidavimus.

3. Padaryk lassi. Įmaišykite paprastą jogurtą. Padarę mango sultis, sumaišykite stiklinę su puse stiklinės paprasto jogurto ir dviem ledo kubeliais. Jei norite pasaldinti lassi, galite įberti ir maždaug šaukštelį cukraus ar medaus.
   • Norėdami gaminti lassi be laktozės, naudokite sojos jogurtą.
   • Jei norite, kad gėrimas būtų saldesnis, galite naudoti skonio jogurtą, pavyzdžiui, vanilės, persikų, braškių ar mango jogurtą.
4. Įpilkite limonado. Gausite raugintą ir gaivinantį gėrimą. Jei jums patinka aštrios mango sultys, sumaišykite jas su tokiu pat kiekiu limonado. Paragaukite mišinio. Jei norite, gėrimui pasaldinti pridėkite tokį ingredientą kaip medus ar cukraus sirupas.
   • Egzotiškesnį skonį limonadą galite pakeisti kalkių limonadu.
5. Paruoškite kokteilį. Sumaišykite kitus vaisius ir daržoves. Norėdami pasigaminti mango sveikatos kokteilį, prieš maišydami mango sulčių ingredientus, įmaišykite į trintuvą maždaug 150–200 g šviežių vaisių, pavyzdžiui, braškių, mėlynių, persikų ar bananų. Jei jūsų prietaisas yra pakankamai galingas, netgi galite į jį įdėti morkų griežinėlių, kopūstų ar špinatų.
   • Norėdami gauti lygų kokteilį, įpilkite pusės avokado.

Paruoškite paprastas mango sultis

• Peilis ir pjaustymo lenta
• Dozavimo įranga
• Maišytuvas
• Dideli akiniai
• Smulkus sietelis (neprivaloma)
• Ąsočio arba didelis matavimo puodelis (pasirinktinai)