Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 20 žmonių, kai kurie anonimai, dalyvavo jo leidime ir laikui bėgant tobulinime.Filtro naudojimas kavai gaminti yra tradicinė technika, kai reikia filtro laikiklio, tam tikro modifikuoto piltuvo. Daugelis žmonių tvirtina, kad šis būdas padeda išgauti geriausią kavą. Kavos aparate vanduo teka ant plastikinių dalių, kurios gali išlaikyti įstrigusį skonį, o kava pasilieka ant karštos lėkštės, kuri suteikia skoniui kartumo. Išmokę gaminti senos kavos, užuot tiesiog paspaudę mygtuką, galėsite geriau valdyti alaus gaminimo proceso detales. Supildami vandenį ant kavos rankomis ir lėčiau, išgausite daugiau skonio. Be to, filtro laikiklis užima daug mažiau vietos spintelėje ar ant stalo nei kavos virimo aparatas. Šis metodas yra labai patogus vienam kavos puodeliui gaminti (bet jūs taip pat galite lengvai jį naudoti užpildydami kavą) visas ąsotis).
etapai
-
Užvirkite šiek tiek vandens. Supilkite į virdulį ir kaitinkite ant viryklės. Didesniam kavos puodeliui pagaminti reikia maždaug 350 ml, tačiau filtrui išplauti prireiks šiek tiek daugiau. Virinama daug daugiau vandens, nei manote, kad jums reikia.- Vandens rūšis nesvarbi. Jis visada turi būti šviežias ir šaltas, niekada neturi būti distiliuotas ar chemiškai saldintas. Jei jums nepatinka vandentiekio vanduo, greičiausiai jums labiau tiks paruošta kava su filtruotu vandeniu. Tačiau atminkite, kad gėlas vanduo nėra idealus kavai, nes kietame vandenyje nėra visų mineralų ir natrio, kurie paryškintų skonį.
-
Dozuokite maltą kavą. Darykite tai, kol vanduo įkaista. Kava, kurią sumalėte patys, bus geriausios skonio, tačiau taip pat galite naudoti jau sumaltą kavą. Apskritai jums reikia šaukšto maltos kavos vienam puodeliui vandens (vienas puodelis 175 ml), tačiau tai priklauso nuo kavos rūšies ir jūsų skonio. Taip pat galite pabandyti naudoti tris šaukštus nesmulkintų grūdų 80 ml vandens. Visada geriau vartoti per daug kavos, nei nepakankamai. Jei jis yra per stiprus, galite lengvai jį praskiesti pabaigoje. -
Paruoškite filtrą. Uždėkite filtro laikiklį ant puodelio ir uždėkite filtrą iš vidaus. Paprastai stikliniai arba keraminiai filtrų laikikliai leidžia iš kavos išgauti geriausią skonį.- Kai kuriuos filtrus reikia sulankstyti. Peržiūrėkite naudojimo vadovą.
-
Nuplaukite filtrą. Kai vanduo užvirs, išjunkite šilumą ir supilkite vandenį į filtrą, kad pašalintumėte popierių, kuris gali būti paliktas. -
Dozuokite vandenį. Pvz., Jei turite sumalkite tris šaukštus viso grūdo, jums reikia 250 ml vandens. Jei įmanoma, naudokite matavimo taurę su geru snapeliu. Atlikdami kitą veiksmą, leiskite karštam vandeniui šiek tiek atvėsti. Jis turėtų nukristi iki maždaug 90 ° C. -
Ištuštinkite puodelį. Išpilkite vandenį, kurį išpylėte į filtrą ir supilote į puodelį. Į kavą įpilkite pieno ir cukraus, kurį norite įpilti. Tokiu būdu kava tekės tiesiai ant jos, o cukrus gerai ištirps. Tačiau jei kavą gaminsite su filtru, greičiausiai ja mėgaujatės be pieno ar cukraus. -
Užpildykite filtrą. Įdėkite maltos kavos į vidų. -
Įpilkite šiek tiek vandens. Supilkite pakankamai karšto (bet ne verdančio) vandens per maltą kavą, kad ji būtų sota. Jis pradės putoti. Palaukite apie 30 sekundžių, kol putos nugrims. -
Įpilkite likusį vandenį. Supilkite jį į filtrą, prasidedantį centre ir apibūdinantį spiralę. Kai kuriems filtrams ir filtrų laikikliams nerekomenduojama pilti vandens tiesiai į filtrą. Visada užpilkite ją ant kavos. Įsitikinkite, kad filtro laikiklis laikosi vietoje ant puodelio, kol jį pilstysite. Kartais tai gali būti pakeista. Taip pat įsitikinkite, kad vanduo neperpildytas. -
Leiskite kavai tekėti. Kai skystis nusileis į puodelį, galėsite mėgautis savo skania kava.