Turinys
Šiame straipsnyje: Surinkite ingredientusNulipkite ziti sluoksniais
Keptas ziti yra skanus itališkų makaronų patiekalas, kuris yra tradicinės lazanijos variantas. Tai puikiai tinka rudens ar žiemos vakarui arba perdirbti liekanas vasaros popietės metu. Šiam patiekalui naudojamas ne plokšti makaronai, bet ziti, vamzdelio formos tešla, kaip a plunksna, Nors kepti makaronai atrodo šiek tiek bauginantys, „Ziti“ iš tikrųjų labai lengva paruošti. Štai kaip jums ir jūsų šeimai paruošti šį sultingą makaronų patiekalą.
etapai
1 metodas Surinkite ingredientus
-
Užvirkite puodelį pasūdyto vandens. Užvirkite. -
Sudėkite ziti makaronus ir virkite, kol jie bus al dentearba 8 minutes. Tada nusausinkite. -
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. -
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pradėkite virti svogūnus ir maltą jautieną. Jei nenaudojate jautienos, pakepinkite svogūnus vien tik alyvuogių aliejuje. Ziti yra skanūs, net be mėsos. -
Kai svogūnai ir mėsa paruduos, į keptuvę supilkite du pomidorų padažo stiklainius. Kai padažas užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių. -
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir rikotą. Maišykite, kol mišinys taps kreminis. -
Sumaišykite ziti al dente ir rikotos mišinį. Atidėti.
2 metodas Sluoksniuoti ziti sluoksniais
-
Paimkite 20x30 cm dydžio kepimo indą ir pradėkite išdėstyti ziti sluoksnį, dosniai padengdami dugną padažu. -
Tada paimkite tešlos ir rikotos mišinį ir padarykite sluoksnį. Nedėkite per daug makaronų ant vieno sluoksnio, prieš kepdami įdėkite dar bent vieną sluoksnį. -
Tada pridėkite parmezano ir mocarelos sluoksnį. Sumaišykite abu sūrius vienas prie kito ir uždenkite makaronus. -
Užbaikite sluoksnį, apibarstydami sausu raudonėliu ir sausu baziliku. -
Kartokite tol, kol sunaudosite visus ingredientus, išskyrus mocarelos rąstą. -
Mocarelą supjaustykite storomis riekelėmis ir uždenkite ziti indo viršų. -
Virkite 30 minučių, kol sūris išsilydys ir lengvai paskrus. -
Tarnauti.