Kaip pasigaminti sūrio quesadillas

Turinys

• etapai

yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 17 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir laikui bėgant tobulinime.

Jei jau esate buvę Meksikoje ar esate tiesiog didelis pasaulio virtuvės gerbėjas ir mėgstate atrasti naujų patiekalų, galbūt norėtumėte žinoti, kaip paruošti garsiuosius Meksikos quesadillas! Tai paprasta ir greita padaryti, kodėl gi nepradėjus! Štai receptas:

etapai

1. 
   

   
   Įkaitinkite blynų keptuvę ant vidutinės ugnies.

2. 
   

   
   Vienoje tortilijos pusėje išlydykite sviestą

3. 
   

   
   Kai keptuvė įkais, padėkite ant jo tortiliją ir kaitinkite 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.

4. 
   

   
   Įpilkite sūrio, gerai jį išsklaidydami. Nedvejodami pridėkite kitų ingredientų, pavyzdžiui, vištienos, kumpio, svogūnų ar paprikų.

5. 
   

   
   Naudodami mentelę, perlenkite tortiliją per pusę.

6. 
   

   
   
   
   Jei norite, kad jūsų quesadilla būtų traški, kepkite ją šiek tiek iš abiejų pusių.

7. 
   

   
   Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite savo quesadilla ant lėkštės. Pakartokite procesą greitai, kol turėsite norimą skaičių Quadillas!

8. 
   

   
   Kai visi jūsų quesadillai bus paruošti, supilkite du-tris šaukštus meksikietiško padažo kiekvienoje lėkštėje šalia jūsų quesadillas arba mažuose padažų puodeliuose! Norėdami gauti daugiau estetikos, supjaustykite savo quesadillas keliomis dalimis ir tada patiekite jiems!

9. 
   

   
   Jei rastas padažas jums nėra pakankamai aštrus, įberkite truputį čili miltelių ir sumaišykite arba pabarstykite tiesiai su savo čili pipirų quesadillais. Taip pat galite naudoti pipirus.

patarimas

• Venkite aliejaus gamindami maistą, jūsų quesadillas bus per riebus. Naudokite viryklę, kuri neprijungiama.
• Jei galite gauti meksikietiško sūrio, pavyzdžiui, Oaxaca ar Asadero sūrio, turėsite tipišką meksikietišką receptą! Kitu atveju galite naudoti beveik bet kokį jums tinkamą sūrį, kol jis išsilydo per daug neskylant, nes jis vis tiek turi išlaikyti tam tikrą konsistenciją. Pvz., Naudokite Čederio sūrį, rasselio sūrį, guodą, mocarelą ir kt.
• „Cuisine du Monde“ universalinėse parduotuvėse gana lengvai rasite tortilijų ir meksikietiškų padažų.
• Savo quesadillas galite lydėti su gvakamoliu ar salotomis.

įspėjimai

• Šildydami tortilijas būkite atsargūs, jie linkę labai greitai sudegti. Negalima jų kaitinti ant stiprios ugnies!

Būtini elementai

• Blyno keptuvė, kuri neprisijungia
• Plokštės
• Mentele
• Peilis
• Šaukštą