Turinys
Šiame straipsnyje: Paruoškite padažąTervuokite karštą padažąReferencijos
Vištienos sparneliai, patiekiami su karštu padažu, visada laukiami susitikime su draugais. Galite paruošti aštrų padažą, laikyti jį šaldytuve ir naudoti visada, kai norite pagardinti sparnus ar, žinoma, vištienos kojas, bet taip pat sriubas, salotas, jautieną ar kiaulieną, ir tt
etapai
1 dalis Padažo paruošimas
-
Atneškite salotų dubenį. Į salotų dubenį supilkite minėtus kiekius rūkytos paprikos, aitriosios paprikos miltelių, saldžiosios paprikos, miltelių svogūno, česnako miltelių, druskos ir kajeno pipirų. Sumaišykite ingredientus šaukštu.- Šiuos ingredientus galite pakeisti puse puodelio (120 ml) mėgstamo karšto padažo. Taip pat galite naudoti tabasco ar aštrų raudoną padažą.
-
Paimkite keptuvę. Ant nedidelės keptuvės ant vidutinės ugnies įkaitinkite du šaukštus (30 ml) rapsų aliejaus. -
Įpilkite medaus. Kai aliejus įkais, į keptuvę supilkite pusę šaukštelio (3 ml) medaus. Jei medų keletą sekundžių kaitinate mikrobangų krosnelėje, lengviau jį dozuoti ir supilti į keptuvę. -
Įmaišykite actą. Į keptuvę supilkite trečdalį puodelio (80 ml) ryžių vyno acto ir šaukštą (8 g) kukurūzų krakmolo. Norėdami gauti kitokį skonį, pakeiskite ryžių vyno actą baltojo vyno actu, balzaminiu actu arba obuolių sidro actu. -
Suberkite prieskonius. Į dubenį suberkite prieskonius į keptuvę, maišydami su virtuviniu plaktuvu. Kaitinkite savo mišinį ant vidutinės ugnies, kol padažas pradės tirštėti ir ant jo paviršiaus susidarys maži burbuliukai. -
Laikykite savo padažą. Karštą padažą perpilkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve, kad galėtumėte naudoti bet kada.
2 dalis Patiekite karštą padažą
-
Išimkite padažą iš šaldytuvo. Išimkite iš šaldytuvo konteinerį, kuriame yra karštas padažas. -
Paimkite šiek tiek sviesto. Norint sunaudoti visą jūsų paruoštą padažą, jums reikia puodelio (200 g) sviesto. Tegul sviestas suminkštėja ant jūsų virtuvės stalo arba dvidešimt sekundžių įdėkite į mikrobangų krosnelę mažos galios. -
Atneškite maisto perdirbėją. Supilkite suminkštintą sviestą ir karštą padažą į virtuvės kombaino indą ir gerai išmaišykite. Supilkite padažą ant savo vištienos sparnelių arba ant jūsų paruošto patiekalo.