Kaip virti keptas bulves

Turinys

• etapai
• 1 būdas Paruoškite bulves
• 2 būdas Kepkite tradicinėje orkaitėje
• 3 metodas Naudokite aliuminio foliją
• 4 metodas Mikrobangų krosnelės naudojimas
• 5 būdas Puodai

Šiame straipsnyje: Bulvių paruošimasKepimas tradicinėje krosnyjeAl aliuminio folijos naudojimasMikrobangų krosnelėNorėdami naudoti troškintuvąĮvertinkite straipsnįReferencijos

Keptas bulves yra nesudėtingas patiekalas gaminti ir pigu. Bulvės yra puikus vitaminų, skaidulų, kalio ir mangano šaltinis. Kadangi bulvės yra labai universalios, jų paruošimui yra daugybė būdų. Yra keletas paprastų būdų paruošti keptas bulves (tačiau ne visais šiais būdais naudojama orkaitė). Pasirinkite tą, kuris atrodo patraukliausias, ir atlikite keletą testų!

etapai

1 būdas Paruoškite bulves

1. 
   

   
   Bulves nuplaukite ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu.

2. 
   

   
   Išdžiovinkite. Jei naudojate įprastą krosnį, pašalinkite drėgmės perteklių, nusausindami bulves sausa servetėle ar muilu.

3. 
   

   
   Nuimkite pumpurus iš bulvių.

4. 
   

   
   Jei reikia, pašalinkite pažeistas bulvių dalis.

5. 
   

   
   Kartą ar du perbraukite bulves šakute. Tai leis greičiau ir tolygiai virti.

2 būdas Kepkite tradicinėje orkaitėje

1. 
   

   
   
   
   Bulves sutrinkite alyvuogių aliejumi. Juos reikės padengti vienodai (nebūtina). Pagardinkite pipirais ir druska. Bulves padėkite ant kepimo skardos arba skrudinimo skardos (nebūtina). (Kai kurie žmonės bulves mėgsta dėti tiesiai ant grotelių).

2. 
   

   
   Bulves virkite 220 ° C temperatūroje nuo 45 iki 60 minučių. Bulvės yra paruoštos, kai jas galite lengvai pramušti šakute.
   • Bulves taip pat galima virti žemesnėje temperatūroje ilgesnį laiką. Dėl šio proceso oda tampa traškesnė. Pabandykite 175 ° C maždaug 1,5 valandos arba 190 ° C 1,5 valandos.
   • Kepimo laikas skiriasi. Visos bulvės nėra vienodo dydžio ir masės, todėl šie kepimo laikai yra tik orientaciniai, o ne nekeičiama taisyklė. Stebėkite maisto ruošimą šakute ir įsitikinkite, ar bulvės pasiekė norimą patiekalą.

3. 
   

   
   
   
   Pagardinkite ir garnyru, jei reikia. Čia yra keletas klasikinių derinių.
   • Šviežia grietinėlė ir laiškinis česnakas
   • Sviestas ir druska
   • Sūris

3 metodas Naudokite aliuminio foliją

1. 
   

   
   Pagardinkite bulves. Naudokite alyvuogių aliejų, druską ir pipirus (nebūtina). Jei neįtrauksite šių bulvių į kitą patiekalą, geriausia bulves pagardinti alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

2. 
   

   
   Apvyniokite bulves į aliuminio foliją. Aliuminio folija yra labai geras šilumos laidininkas, tai reiškia, kad bulvių, suvyniotų į aliuminio foliją, virimo laikas greičiausiai bus trumpesnis. Vis dėlto, jei jums patinka keptos bulvės su traškia oda, saugokitės: folijoje išvirtos bulvės turės garuotą ir ne traškią odelę.

3. 
   

   
   Virėjas. Kepkite 220 ° C temperatūroje 45–60 minučių arba 400 ° C temperatūroje 60–70 minučių. Retiau virtos bulvės dažnai būna kreminės širdies.
   • Stebėkite, kol bulvės išvirtų nepasibaigus kepimo laikui. Iš tiesų, aliuminio folija pagreitins virimą, ir jūs išvengsite virimo daugiau nei būtina.

4. 
   

   
   Garnyras pagal savo skonį.

4 metodas Mikrobangų krosnelės naudojimas

1. 
   

   
   Bulves sudėkite į indą, tinkantį mikrobangų krosnelei. Tada perkelkite juos į mikrobangų krosnelę 5 minutėms visu pajėgumu.

2. 
   

   
   Bulves apverskite. Tada grąžinkite juos į mikrobangų krosnelę dar 3–5 minutes.

3. 
   

   
   Stebėkite maisto gaminimą. Jei bulvės vis dar nevisiškai išvirtos, mikrobangų krosnelėje jas pakartokite kas 1 minutę, kol jos gerai iškeps.

4. 
   

   
   Jei reikia, papuoškite.

5 būdas Puodai

1. 
   

   
   Bulves sutrinkite, bet nedžiovinkite. Truputį drėgmės jūsų bulvės bus geriau paruoštos.

2. 
   

   
   Įdėkite juos į troškintuvą. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6 - 8 valandas arba kol suminkštės. Šis metodas suteiks jums lengvų bulvių su labai švelnia oda. Ilgas kepimas ant labai silpnos ugnies sumažina bulvių perkepimo riziką.

3. 
   

   
   Jei reikia, papuoškite.