Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 18 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.Šiame straipsnyje yra 5 nuorodos, jos pateikiamos puslapio apačioje.
Midijos yra skanūs moliuskai, kuriuos galima garinti, virti, kepti ir įvairiais kitais būdais. Jie skanūs vieni, kartu su duona ar bulvytėmis ar pridedami prie kitų jūros gėrybių.Jų gaminimas yra labai paprastas ir jūs galite tai padaryti patys be vargo.
- Paruošimas (virimui garuose): 20–30 minučių
- Virimo laikas: nuo 6 iki 8 minučių
- Bendras laikas: nuo 26 iki 28 min
etapai
1 iš 5 metodas:
Paruoškite midijas
- 1 Pirkite šviežias midijas. Iki pasimatymo su patikimu žuvies pardavėju. Įsitikinkite, kad perkate tik gyvas midijas. Įsitikinkite, kad korpusai uždaryti. Grįžę išmeskite visus atidarytus ar įtrūkusius. Atminkite, kad kepdami turite išmesti midijas, kurios neatsidaro, nes tai reiškia, kad jos jau buvo mirusios prieš jums jas kepant.
- Jei midijos nekepsite iš karto, laukdami jas būtinai laikykite tinkamai.
-
10 Mėgaukitės jūros kriauklėmis. Patiekite juos su jazminų ryžiais arba valgykite atskirai. reklaminis
patarimas
- Padarykite padažą su sviestu, baltu vynu ir citrinos sultimis ir supilkite ant midijų. Jei norite, galite pridėti šiek tiek sutrinto fetos sūrio. Imkitės bageto, kad įsigertumėte į padažą ir mėgaukitės šiuo dievišku patiekalu.
- Midijos yra labiausiai klasikinės. Norėdami paruošti, supjaustykite askaloninius česnakus ir išplakite svieste. Įpilkite midijų, šaukštą miltų, kad sutirštėtumėte padažą, ir baltojo vyno, pavyzdžiui, „Sauvignon Blanc“. Virkite lukštus šiame mišinyje. Kai tik iškeps, suberkite kapotas petražoles.
įspėjimai
- Jei midijas imate patys, užuot juos pirkę, įsitikinkite, kad nėra vandens užteršimo pavojaus. Tai nepaprastai svarbu, nes užterštame vandenyje gyvenančios midijos gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Būtini elementai
- Didelė keptuvė
- Kiaurasamtis skysčiui filtruoti
- Salotų dubuo