Kaip išlaikyti maistą šiltą

Turinys

• etapai
• 1 būdas. Naudokite virtuvės prietaisą
• 2 būdas. Nešiokite karštą maistą
• 3 būdas Izoliacinio indo pagaminimas
• 4 metodas Šiltos plokštelės

Šiame straipsnyje: Virtuvės prietaiso naudojimasKaršto maisto gabenimasSiltintos talpyklos gaminimasŠildymo plokštės20 Nuorodos

Nesvarbu, ar norite, kad jūsų maistas išliktų šiltas patiekiant jį, ar todėl, kad nenorite rizikuoti apsinuodijimu maistu, svarbu žinoti, kaip išlaikyti maistą šiltą. Yra daug paprastų metodų, kuriuos galite naudoti namuose. Galite naudoti įvairius prietaisus ar izoliuotas talpyklas, naudokite aušintuvą, kad gabentumėte maistą neatvėsdami, arba patiekite indus ant karštų plokščių, kad jie būtų šilti. Nesvarbu, kurį metodą pasirinksite, karštą patiekalą galite valgyti bet kur.

etapai

1 būdas. Naudokite virtuvės prietaisą

1. 
   

   
   Naudokite lėtą viryklę. Nustatykite, kad sriubos ir troškiniai būtų „šilti“. Prieš pilant maistą, leiskite jam sušilti, kad indas neatvėstų. Funkcija „palaikyti šiltai“ palaiko maistą maždaug 80 ° C temperatūroje, kol prietaisas įsijungs.
   • Lėtos viryklės ypač tinka skystiems patiekalams, tokiems kaip sriubos, padažai, ragai ar tyrės.
   • Maistas gali ir toliau keistis lengvai arba keistis šlapimo kiekis, likdamas prietaise.
   • Išjungus lėtą viryklę, maistas vis tiek bus karštas 2 valandas.

2. 
   

   
   Naudokite orkaitę. Nustatykite 90–100 ° C, kad mėsa ir dideli patiekalai būtų šilti. Įjunkite prietaisą žemiausioje temperatūroje ir įkaitinkite. Tuo tarpu maistą sudėkite į karščiui atsparų indą. Kepkite indą ant vidurinio stovo ir palikite orkaitėje ne ilgiau kaip 2 valandas.
   • Po 20 minučių maisto temperatūrą paimkite virtuviniu termometru, kad įsitikintumėte, ar ji aukštesnė nei 60 ° C. Jei jis nėra pakankamai karštas, šiek tiek padidinkite orkaitės temperatūrą.

3. 
   

   
   
   
   Paruoškite „bain-marie“. Tai geras būdas maistą laikyti karštuose puoduose. Pusę užpilkite dideliu puodu vandens ir ant nedidelės ugnies kaitinkite ant nedidelės ugnies ant viryklės. Vandens temperatūrą paimkite termometru. Tai turi būti apie 70 ° C. Įdėkite kitą keptuvę su maistu į karšto vandens vonios centrą.
   • Šį metodą galite naudoti tiek laiko, kiek norite, kol ugnis liks minkšta ir garą pakeisite drungnu vandeniu.
   • Retkarčiais išmaišykite patiekalą, kad jis nesudegtų ar nekimtų ant keptuvės dugno.

4. 
   

   
   Naudokite degalus arbatai. Tai padeda išlaikyti didelius aliuminio patiekalų indus šiltus. Nuimkite degalų bako dangtelį, naudodami nesupjaustytą daiktą, pavyzdžiui, šaukštą. Įdėkite indą po aliuminio indu ir uždekite gaminį įprastu žiebtuvėliu butanu. Prieš išbėgant, jis degs maždaug 2 valandas. Kai jums to nebereikės, išjunkite liepsną su indo dangteliu arba erškėtuogiu.
   • Visada būkite atsargūs dirbdami su atvira liepsna.
   • Galite nusipirkti arbatžolių arbatą gelio ar dagčio pavidalu. Abu tipai veikia vienodai.

2 būdas. Nešiokite karštą maistą

1. 
   

   
   
   
   Paimkite izoliuotą butelį. Tai geras būdas nešti sriubas ir troškinius. Supilkite maistą į didelį izoliuotą buteliuką (termoso tipo), kai jis vis dar karštas. Užpildykite talpyklą, kai tik ją užpildysite. Valgykite jo turinį per 4 valandas, kad jis neatvėstų ir neužterštų bakterijomis.
   • Patikrinkite instrukcijas ant butelio pakuotės, kiek laiko galite laikyti maistą nenuodydami.
   • Paprastai izoliuotame butelyje negali būti daugiau nei viena porcija.

2. 
   

   
   Pirkite izoliuotus maišus. Jie yra naudingi gabenant didesnius indus ir leidžia jiems šilti kelionės metu. Ant karšto indo uždenkite dangtį arba uždenkite jį aliuminio folija ir laikykite izoliuotame maišelyje. Prieš valgydami, maistą galite laikyti šiltą viename iš šių maišelių 3 valandas.
   • Šaldytuvų maišus galite nusipirkti prekybos centre arba virtuvės įrangos parduotuvėje. Rasite vienkartinių ir daugkartinio naudojimo versijų.

3. 
   

   
   Naudokite izoliacinę dėžę. Įsigykite izoliuotą transportavimo dėžę arba aušintuvą, kurį galite įsukti į automobilio cigarečių degiklį. Pripildykite indą karštu maistu ir prijunkite jį transportavimui. Jis sunaudos automobilio gaminamą energiją, kad maistas būtų pakankamai aukštoje temperatūroje, kad nesukeltų pavojaus.
   • Kai variklis neveikia, atjunkite talpyklą, kad neištuštintumėte automobilio akumuliatoriaus.
   • Patikrinkite įtampą, reikalingą dėžutės vartotojo vadove, kad įsitikintumėte, jog žiebtuvėlis gali suteikti pakankamai energijos. Priešingu atveju konteineris gali trumpai jungti.

3 būdas Izoliacinio indo pagaminimas

1. 
   

   
   Naudokite aušintuvą. Vidinius jo paviršius išlyginkite aliuminio folija. Nors šio tipo indai gaminami tam, kad maistas būtų šaltas, jis taip pat gali jį išlaikyti šiltą. Uždenkite vidų dviem sluoksniais aliuminio folijos. Ši medžiaga išlaikys šilumą talpyklos viduje.

2. 
   

   
   Įpakuokite indą. Apvyniokite indą su maistu kitu aliuminio folijos gabalėliu. Ant stalo padėkite didelį aliuminio lakštą ir padėkite ant jo karštą patiekalą. Įsitikinkite, kad maistas vis dar karštas, kai jį pakuosite. Naudokite kelis lakštus, kad padengtumėte visą išorinį indo paviršių.
   • Dėvėkite orkaitės pirštinę, kad nesudegtumėte, apvyniodami karštą patiekalą.

3. 
   

   
   Įdėkite indą į aušintuvą. Padėkite jį dėžutės centre. Šiluma iš talpyklos bus perduodama per aliuminio foliją, kad visas aušintuvo vidus išliktų šiltas.

4. 
   

   
   Pagerinkite šilumines trinkeles. Užpildykite naujas medvilnines kojines žaliais ryžiais. Užpildykite juos pusiau. Baigę užpildyti kojinę, suriškite ją taip, kad pupelės neišbėgtų.
   • Apvyniokite virvelę aplink kiekvieną kojinę, kad ji būtų dar geresnė.
   • Ryžius galite pakeisti džiovintomis pupelėmis.

5. 
   

   
   Pašildykite ryžius. 2–3 minutes praeikite į mikrobangų krosnelę užpildytas kojines. Įjunkite įrenginio normalią funkciją. Kai baigsite, pagalvėlės bus šiltos ir kurį laiką laikysis šiltai.

6. 
   

   
   Izoliuokite maistą. Įmeskite šiltus šiluminius įklotus aplink indą į aušintuvą. Užpildykite didelius tarpus tarp indo ir dėžutės šonų. Tai pridės šilumos į aušintuvo vidų ir padės maistui išlaikyti šiltą.

7. 
   

   
   Užpildykite tarpus. Į likusias tuščias vietas padėkite švarius rankšluosčius, kad gabenimo metu indas nejudėtų dėžėje. Įsitikinkite, kad rankšluosčiai yra tvirtai prigludę prie konteinerio, kad jis būtų dar geriau izoliuotas.

8. 
   

   
   Įpilkite karšto vandens butelį. Padėkite jį ant rankšluosčių. Užpildykite guminį karšto vandens buteliuką verdančiu vandeniu.Jei norite lengvai perkelti, naudokite virdulį ar puodą su snapeliu. Uždėkite karšto vandens buteliuką ant rankšluosčių, kad gautumėte paskutinį kaitinimo elementą.
   • Kai tik įstatysite karšto vandens buteliuką, uždarykite aušintuvą, kad karštis nepatektų.

9. 
   

   
   Valgyk maistą. Patiekite per 2 valandas. Temperatūra dėžutėje pamažu mažės. Paimkite virtuvinį termometrą ir paimkite indo temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog ji aukštesnė nei 60 ° C.

4 metodas Šiltos plokštelės

1. 
   

   
   Naudokite mikrobangų krosnelę. Padėkite plokšteles ir sudėkite jas į prietaisą. Nustatykite mažiausią galią ir įjunkite. Paleiskite jį 30 sekundžių iš vienos lėkštės. Baigę išimkite plokšteles, apsisaugodami orkaitės pirštinę, nes jos bus karštos.

2. 
   

   
   Naudokite orkaitę. Šis metodas turėtų būti rezervuotas plokštėms, kurios yra atsparios krosnims. Įkaitinkite prietaisą iki žemiausios temperatūros (paprastai apie 70–100 ° C). Kai karšta, sudėkite sukrautas plokšteles į vidų ir palikite jas kelioms minutėms. Išimkite juos su orkaitės pirštinėmis ir prieš naudodami leiskite šiek tiek atvėsti.
   • Jei norite taupyti energiją, naudokite pakankamai didelį skrudintuvą, kad tilptų lėkštės.

3. 
   

   
   Pirkite plokštelinį šiltesnį. Investuokite į elektrinį plokštelinį šildytuvą, kad galėtumėte toliau naudoti savo virtuvės prietaisus. Tai yra ilgas sulankstomas kilimas, kuriame galite sukrauti plokšteles. Prijunkite jį ir įjunkite. Įvyniokite plokštelę į kilimą ir ant jos uždėkite antrą plokštelę. Tęskite plokštelių klojimą, atskirdami jas kilimu, ir 5 minutes kaitinkite, prieš dėdami maistą.
   • Bet kurią iš šių prekių galite nusipirkti internetu arba virtuvės įrangos parduotuvėje.
   • Kaip paskutinę išeitį galite naudoti didelį šildymo kilimėlį, pagamintą už nugaros. Rasite vaistinėje.