Turinys
Šiame straipsnyje: Aliejus ir actasHerbsMix
Itališkas užpildas yra įprastas restoranuose naudojamas vyninis, kurį galite rasti prekybos centruose. Bet jūs galite sutaupyti šiek tiek pinigų ir leisti savo kulinarinei fantazijai kalbėti, darydami savo itališką padažą! Perskaitykite šį straipsnį ir sužinokite, kaip tai padaryti.
etapai
1 dalis Aliejus ir actas
-
Įpilkite į indą nuo 10 iki 15 cl pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. -
Įpilkite 3 cl baltojo acto arba balzaminio acto. -
Įpilkite 3 cl šviežių citrinų sulčių. Jei neturite citrinos sulčių, įpilkite dar du šaukštus acto.- Acto ir aliejaus santykis priklauso nuo jūsų pageidavimų. Kai kuriuose receptuose siūloma naudoti 3 dalis alyvuogių aliejaus už 2 actą, kituose - už 2 dalis.
2 dalis Vaistažolės
-
Susmulkinkite du šaukštus petražolių. Arba naudokite šaukštelį džiovintų petražolių, jei neturite jokių išlaidų. -
Susmulkinkite du šaukštus šviežio baziliko. Arba naudokite šaukštą džiovintų bazilikų. -
Supjaustykite dvi skilteles česnako. -
Įpilkite šaukštelį šviežio dorigano arba ketvirtadalio šaukšto džiovinto dorigano. -
Taip pat galite pridėti vieną ar kelis iš šių ingredientų: 1 arbatinis šaukštelis mairūno, pusė šaukštelio pjaustytų paprikų arba žiupsnelis čiobrelių.
3 dalis Sumaišykite
-
Įpilkite pusės šaukšto medaus arba cukraus, jei norite šiek tiek saldaus vyniotinio. -
Įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų. -
Visus ingredientus gerai išmaišykite, kol aliejus ir actas gerai susimaišys. Turėsite maišyti ilgesnį laiką, kad cukrus ištirptų, jei paruošėte saldžių salotų padažą. -
Patiekite kartu su salotomis ir daržovėmis. -
Likusią vinaigretę sudėkite į buteliuką su kamščiu. Vinaigretę galite laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites. Prieš naudojimą išmaišykite.