Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, autoriai savanoriai dalyvavo redaguojant ir tobulinant.Šis receptas, kurį jums pateiksime, yra labai gerai žinomas Maroko receptas: taginas su 7 daržovėmis, dar vadinamas tajine SAOUIRI.
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg mėsos
- Ketvirtadalis stiklinės alyvuogių aliejaus
- Ketvirtadalis stiklinės augalinio aliejaus
- Arbatinis šaukštelis druskos
- 3 supjaustytos gvazdikėliai supjaustytos
- Arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų
- Šaukštelis imbiero miltelių
- Šaukštelis pipirų
- Dažai (za3frane)
- Pomidoras
- Ognonas
- 2 bulvės
- 3 morkos
- 2 cukinijos
- Dubuo žirnių
- Stiklinė vandens
- Arbatinis šaukštelis kalendros
etapai
- 1 Nuplaukite daržoves ir nulupkite. Pomidorą supjaustykite nedideliais gabalėliais, patranką supjaustykite skiltelėmis ir bulves išilgai. Supjaustykite cukiniją ir morkas į mažus gabalėlius.
- Dabar, kai visos daržovės yra supjaustytos ir sudėtos į konteinerį, galite pereiti prie 2-ojo žingsnio.
- 2 Įkaitinkite tajiną ant vidutinės ugnies. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pridėkite kilogramą mėsos, tada augalinį aliejų. Maišykite, kol mėsa pasidaro raudona, tada pereikite prie 3 veiksmo.
- 3 Į paruošimo juostą įmaišykite į dalis. Tada suberkite raudonuosius pipirus, imbiero miltelius, pipirus, dažus (za3frane) ir išmaišykite.
- Įpilkite vandens ir uždenkite tajine, kol mėsa gerai iškeps (30 min.).
- 4 Papuoškite savo tajine ant ugnies daržovėmis. Suberkite žirnius ir kalendrą ir virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies, uždengdami tajine.
- 5Gero apetito! reklaminis