Kaip tai padaryti tabule

Turinys

• etapai
• 1 dalis ingredientų paruošimas
• 2 dalis Sumaišykite ingredientus
• 3 dalis Patiekite tabule

Šiame straipsnyje: Sudedamųjų dalių paruošimasSudedamųjų dalių sumaišymasTabouleh7 aptarnavimas7 Nuorodos

„Tabbouleh“ yra populiarus Viduriniųjų Rytų patiekalas. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra petražolės ir bulguras (virtų ir džiovintų kviečių forma). „Tabbouleh“ galima patiekti su hummu, pita duonoje arba kaip garnyrą. „Tabbouleh“ galima lengvai paruošti namuose per maždaug trisdešimt minučių. <! - automatiškai prideda horizontalioji komanda ->

etapai

1 dalis ingredientų paruošimas

1. 
   

   
   Nuplaukite petražoles. Leiskite petražoles po vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ar pesticidus. Švelniai suplakite petražoles, kad pašalintumėte vandens perteklių. Rezervuokite petražoles.

2. 
   

   
   Mirkykite bulgurą vandenyje apie 20 minučių. Į nedidelį dubenį įpilkite bulguro ir puodelio verdančio vandens. Uždenkite salotų dubenį audiniu ir leiskite bulgurui mirkyti, kol jis bus minkštas. Tai trunka apie 20 minučių.

3. 
   

   
   Susmulkinkite daržoves. Kol bulguras mirkomas, paruoškite daržoves plaudami ir pjaustydami. Smulkiai supjaustykite petražoles, mėtą ir naujus svogūnus. Pomidorus supjaustykite kubeliais. Atsisakykite šių ingredientų.
   • Vietoj tradicinių bulvių daržovių ar šalia jų galima naudoti kitas daržoves, tokias kaip brokoliai ar agurkai. Įtraukite papildomą puodelį daržovių, kad pakeistumėte klasikinį receptą.

4. 
   

   
   
   
   Nusausinkite bulgurą. Iš koštuvo ištraukite vandenį iš bulguro. Tvirtai paspauskite bulgurą popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų vandens perteklius.
   • Virtos kvinojos gali pakeisti bulgur, gamindamos šio patiekalo versiją be glitimo.

2 dalis Sumaišykite ingredientus

1. 
   

   
   Įpilkite žaliųjų ingredientų. Dideliame salotų dubenyje sumaišykite bulgurą, petražoles, mėtą ir naujus svogūnus.

2. 
   

   
   Išspauskite citriną ir perpilkite sultis. Paspauskite ir praeikite 1/4 puodelio citrinų sulčių. Į mišinį įpilkite citrinos sulčių. Skanu įsitikinti, kad nepridėjai per daug citrinos sulčių. Įpilkite citrinos sulčių pagal savo pageidavimus.

3. 
   

   
   
   
   Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų pagal savo skonį. Jums reikės maždaug ½ puodelio alyvuogių aliejaus, šaukštelio druskos ir šaukštelio juodųjų pipirų. Skonis, kai pridedate kiekvieną ingredientą.

4. 
   

   
   Pridėkite susmulkintą voverę pagal savo pageidavimus. Česnako presu į tabule įpilkite keletą česnako skiltelių. Skonis, kai pridedate česnako.

5. 
   

   
   Pridėti pomidorų kauliukus. Į preparatą pridėkite keturis supjaustytus pomidorus, supjaustytus kubeliais. Pomidorus švelniai sumaišykite, kad nesusmulkintumėte.

3 dalis Patiekite tabule

1. 
   

   
   Tabulas palikite atvėsti. Geriau, kai prieš patiekiant jis buvo šaldytas mažiausiai 30 minučių. Uždenkite salotų dubenį ir padėkite į šaldytuvą.

2. 
   

   
   Tarnauti. Pateikite atšaldytą į indą ar lėkštę. „Tabbouleh“ puikiai dera su pita duona, hummuso ar romų salotų lapais.

3. 
   

   
   Laikykite jį. Įdėkite tabulau į hermetišką indą ir laikykite šaldytuve.